Torta di carote quaresimale: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La torta di carote, la cui ricetta esamineremo di seguito, può essere preparata in diversi modi. Alcune casalinghe lo fanno usando uova, latte e kefir, mentre altre preferiscono usare prodotti magri. Oggi vi presentiamo alcune ricette. Quale usare dipende da te.

Deliziosa torta di carote passo dopo passo

Prima di preparare questi pasticcini, devi fare scorta dei seguenti ingredienti:

• farina setacciata leggera - bicchiere pieno;
• carota succosa grande - 2 pz.;
• zucchero fino - bicchiere pieno;
• bibita da tavola - cucchiaio da dessert incompleto;
• uova di gallina crude - 3 pz.;
• aceto naturale - un cucchiaino;
• latte fresco - ½ tazza;
• olio deodorato - per lubrificare la forma.

Creare la base

Come si prepara la torta di carote? La ricetta di questa torta prevede l'uso di ingredienti semplici e convenienti. Per realizzarlo, è necessario impastare una base non troppo spessa. Per prima cosa devi mettere lo zucchero semolato sui tuorli e versarci un po' di latte. Dopo aver mescolato gli ingredienti, devono essere lasciati da parte. In questo momento, puoi pulire le carote succose e fresche. In futuro, la verdura deve essere grattugiata su una piccola grattugia e quindi aggiunta alla massa di uova e latte. È inoltre necessario in una ciotola separata sbattere le proteine refrigerate fino a ottenere una schiuma forte. Dopodiché, dovrebbero essere disposti sulla massa di carote e mescolati bene.

Alla fine, aggiungi la soda spenta e la farina setacciata alla base risultante. Dovresti ritrovarti con una pastella appiccicosa.

Infornare il prodotto

La ricetta della torta di carote dovrebbe essere notata da tutte le casalinghe. Dopotutto, questo dessert è ottimo per quei casi in cui gli ospiti vengono improvvisamente a trovarti e nel frigorifero - una palla che rotola.

Dopo aver preparato l'impasto viscoso e fragrante, va steso in una teglia unta e poi infornato. Si consiglia di cuocere un prodotto a base di carote per 65 minuti a una temperatura di 205 gradi. Durante questo tempo, la torta dovrebbe lievitare bene, diventare rossa e completamente cotta.

Come servire?

Ora sai come si prepara la torta di carote. La ricetta di questa torta è abbastanza semplice. A questo proposito, anche un adolescente può cucinarlo.

Dopo il trattamento termico del prodotto, va tolto dallo stampo e leggermente raffreddato. Prima di servire con il tè, si consiglia di spolverare il cupcake con la polvere.

Torta di carote fatta in casa: ricetta di cucina

Ci sono molte opzioni per fare la torta fatta in casa. Come è fatto un prodotto classico, abbiamo descritto sopra. Se vuoi cucinare una torta più soddisfacente e sfusa, ti consigliamo di utilizzare la ricetta qui sotto. Per lui abbiamo bisogno di:

• kefir magro - 500 ml;
• uovo crudo - 1 pz.;
• semola - 3 cucchiai grandi;
• carote fresche succose – 2 pezzi;
• lievito in polvere - cucchiaino;
• olio da cucina - 20g;
• zucchero di media grandezza - un bicchiere pieno;
• farina leggera - 1,5 tazze (aggiungere a tua discrezione).

Preparare la fondazione

La torta di carote, la cui ricetta prevede l'uso di kefir e semola, è molto ricca, sfusa e gustosa. Cucinare una torta del genere non è più difficile della precedente.

Per impastare la base, la bevanda al latte acido deve essere ben sbattuta insieme all'uovo di gallina, quindi aggiungere la semola e lasciarla da parte per gonfiare i cereali. Dopo aver ottenuto una massa più densa, è necessario versarvi lo zucchero e il lievito. In questa composizione, gli ingredienti dovrebbero essere lasciati soli ancora per un po'.

Mentre il prodotto dolce si scioglie nella massa di kefir, è necessario iniziare a lavorare le verdure. Le carote devono essere sbucciate e tritate su una piccola grattugia. Successivamente, dovrebbe essere disposto in un contenitore comune. Dopo aver mescolato i componenti, è necessario aggiungere loro la farina setacciata. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto non molto liquido, ma non denso.

Processo di cottura fatto in casatorta

Come devo cuocere una torta di carote? La ricetta prevede l'utilizzo di uno speciale stampo a rilievo. Può essere in alluminio o silicone. I piatti devono essere ben unti con olio da cucina fuso e quindi cosparsi di semola secca. In futuro, l'intera base di carote dovrebbe essere inserita nel modulo.

Mettendo i piatti in forno, il contenuto deve essere cotto per un'ora intera (forse un po' di più). In questo caso, la temperatura del dispositivo da cucina non deve superare i 200 gradi.

Servire a tavola

Dopo aver preparato una torta di carote su kefir e semola, va rimossa con cura dai piatti a rilievo girandola sulla torta. Dopo aver fatto raffreddare la torta, potete decorarla spolverizzandola con la polvere o bagnandola con la glassa. Si consiglia di servire una tale prelibatezza in tavola insieme a una tazza di tè nero o un' altra bevanda. Buon appetito!

Fai una deliziosa torta senza carne

Sai come si fa la torta di carote magra? La ricetta per un tale prodotto è disponibile per quasi tutte le casalinghe che aderiscono alla Grande Quaresima Cristiana.

Va notato che preparare un prodotto del genere è molto più semplice e facile di quello classico. Dopotutto, una torta del genere include un minimo di ingredienti e richiede una piccola quantità di tempo.

Quindi quali ingredienti richiede la ricetta della torta di carote a cottura lenta? Per cucinare abbiamo bisogno di:

• carota fresca succosa – 3 pezzi;
• lievito in polvere - cucchiaino;
• zucchero di media grandezza - pienovetro;
• olio deodorato - ½ tazza;
• succo naturale spremuto da un'arancia - 1 tazza;
• semola - 2 cucchiai grandi;
• farina leggera - 1 tazza (aggiungere a tua discrezione).

Impastare la base

Prima di cuocere una torta magra, devi preparare un impasto magro. Per prima cosa devi sbucciare la carota, quindi tritarla su una piccola grattugia. Dopodiché, una succosa verdura fresca dovrebbe essere unita allo zucchero e lasciata da parte per un po'.

Quando gli ingredienti danno il loro succo, devi aggiungere loro del succo d'arancia naturale e dell'olio deodorato. Dopo aver mescolato i prodotti, nella stessa ciotola vanno versati semola, lievito e farina. Di conseguenza, dovresti ottenere una base non molto spessa (più o meno come per Charlotte).

Cuocere il prodotto in una pentola a cottura lenta

Se hai un dispositivo come una pentola a cottura lenta, è meglio usarlo per cuocere una torta. Per fare questo, la ciotola deve essere accuratamente lubrificata con olio vegetale e, se lo si desidera, cosparsa di semola. Dopo aver messo l'impasto di carote nel contenitore, è necessario chiuderlo ermeticamente e impostare la modalità di cottura. È desiderabile cucinare una torta in questo programma per un'ora intera. Se dopo il tempo specificato la torta non è pronta, il trattamento termico può essere continuato per altri 7-10 minuti.

Servire correttamente la torta di carote in tavola

Sento il segnale della fine del dispositivo, la torta magra dovrebbe essere immediatamente rimossa dalla ciotola. Lasciando il prodotto sull'alzatina, devi aspettarloraffreddamento parziale. Dopo qualche tempo, il prodotto va spolverato con zucchero a velo e tagliato a pezzetti.

Servi un cupcake magro con carote e succo d'arancia a tavola, preferibilmente con una tazza di tè verde o nero. Buon appetito!

Riassumi

Come puoi vedere, ci sono molti modi per fare la torta fatta in casa. Puoi farlo non solo con kefir, uova e latte, ma anche aggiungendo margarina, burro e persino acqua minerale frizzante.