Insalata coreana di carote e prosciutto - opzioni alternative

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

C'è un numero enorme di insalate, che iniziano con l'Olivier preferito da tutti e terminano con opzioni esotiche di mango e litchi. Tuttavia, prima o poi si annoiano. L'insalata con carote e prosciutto coreani è un'ottima opzione per coloro che aspettano ospiti e vogliono inventare qualcosa di nuovo, ma da prodotti ordinari. Allo stesso tempo, le carote possono essere acquistate già pronte o cucinate con le spezie. Se non c'è tempo per insistere sul prodotto, è meglio utilizzare l'opzione acquistata. Tuttavia, le carote fatte in casa sono migliori in quanto possono essere fatte a tuo piacimento.

Come cucinare le carote coreane?

Per prima cosa devi preparare l'ingrediente principale per fare un'insalata con carote e prosciutto coreano. Di seguito è descritta una ricetta passo passo per preparare tali carote. Avrai bisogno di:

• carote grandi per facilitarne la grattugia;
• due spicchi d'aglio;
• Condimento per carote alla coreana - a piacere;
• aceto e olio di semi di girasole - un cucchiaio ciascuno.

Il processo di cottura non richiede molto tempo:

1. Prima sbucciano la carota, la strofinano su una grattugia.
2. Poi condito, strofinato opassare l'aglio attraverso una pressa. Tutti si agitano.
3. Ora mettono l'olio sul gas, e quando si scalda, versano con cura l'aceto e toglilo subito dal fuoco. Quando si versa, è necessario ridurre il fuoco al minimo.
4. Versare la miscela calda sulle carote e mescolare.
5. Puoi mettere il pezzo in frigorifero in modo che venga infuso. Puoi aggiungere altro condimento se necessario, ad esempio, se il piatto non sembra abbastanza piccante. Se non c'è sale nel condimento, devi aggiungerlo tu stesso.

Ora la preparazione dell'insalata con carote e prosciutto coreano è pronta. Puoi scegliere le ricette.

L'opzione di cottura più semplice

Per preparare una deliziosa insalata secondo questa ricetta, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 300 grammi di prosciutto;
• 200 grammi di formaggio a pasta dura;
• 150 grammi di carote;
• due uova sode;
• un cetriolo fresco di media pezzatura, senza buccia;
• maionese.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, puoi procedere direttamente al taglio:

• prosciutto tagliato a listarelle;
• cetriolo grattugiato e tutta l'umidità in eccesso viene versata (puoi lasciare il cetriolo con la buccia, così sarà più duro);
• uova tagliate in due;
• esca per formaggio su una grattugia fine.

Questa insalata con carote coreane e prosciutto viene servita a strati. Pertanto, viene deposto nel seguente ordine: prima il formaggio, poi il prosciutto, di nuovo il formaggio, di nuovo il prosciutto, la carota, il cetriolo. La parte superiore è decorata con un uovo sodo. Ogni strato è imbrattato di maionese. È meglio,se l'insalata riposa per almeno mezz'ora prima di servire.

Insalata di prosciutto e carote coreane: ricetta passo passo con foto

Per preparare questo piatto, devi prendere:

• 200 grammi di funghi;
• un po' di olio d'oliva;
• tre uova;
• 170 g di carote;
• una cipolla (grande);
• 100 g di prosciutto;
• maionese, sale e pepe.

Questa ricetta di insalata con carote e prosciutto coreano contiene anche funghi freschi, quindi cuocili prima. Cioè, si versa l'olio nella padella, si mettono le cipolle tritate finemente, si friggono e poi si aggiungono i funghi tritati.

Dopo la cottura, mettete i funghi su un tovagliolo di carta per drenare il grasso in eccesso. Tagliate ora il prosciutto a striscioline. Le uova vengono grattugiate.

Mescolare tutti gli ingredienti e servire l'insalata in ciotole da portata.

Insalata con mais e crostini

Questa variante di insalata ha anche una semplice lista di ingredienti. La casa dovrebbe avere:

• mais in scatola;
• 400g di prosciutto;
• 800 g di carote cotte o fatte in casa;
• crostini di segale (puoi farli da te o prendere due piccole confezioni con gusti diversi, come prosciutto e formaggio);
• maionese per condire.

Questa insalata è molto facile da preparare:

1. Devi tagliare il prosciutto a cubetti, mescolarlo con le carote coreane.
2. Il barattolo di mais è aperto, liquido in eccessoprosciugato. Aggiungi il mais all'insalata.
3. Ognuno è condito con maionese e misto.

Quando aggiungere i crostini? Dipende dal gusto del cuoco. Chi desidera che siano molliccie o un po' morbide può aggiungerli prima della salsa alla maionese e mescolare. Chi li gradisce croccanti li mette solo sopra, come decorazione. Se si presume che l'insalata durerà a lungo, i cracker vengono posizionati alla fine o vengono portati separatamente in tavola e ognuno mette la giusta quantità nel piatto.

L'insalata di prosciutto e carote coreane è un piatto piccante e gustoso che non richiede molto tempo per essere preparato. Una bella presentazione, ad esempio, in tazzine porzionate, rende il piatto anche originale. Se lo desideri, puoi aggiungere i tuoi ingredienti preferiti.