2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Insalata Il "Cremlino" colpisce per la sua bellezza e solennità. Il gusto non è simile ai tradizionali spuntini delle feste. Risulta molto morbido e profumato, oltre che di struttura eterogenea. Preparare l'insalata "Cremlino" usando vari ingredienti. Può essere carne, pesce, frutta, patate, melanzane, mele o frutti di mare. Esempi di base di ricette sono presentati nel nostro articolo.
Insalata "Cremlino" con carne di manzo
È uno snack sfoglia abbastanza gustoso, la cui ricetta è molto semplice. L'aspetto luminoso e la facilità di preparazione non lasceranno indifferenti nessuno dei membri della famiglia o degli ospiti in visita.
Per cucinare avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- carote - 2 pz.;
- barbabietole - 1 pz.;
- carne di manzo - 300 g;
- uova - 3 pz.;
- aglio - 2 denti.
Parte pratica
La preparazione dell'insalata "Cremlino" deve iniziare con la bollitura degli ingredienti: carote, barbabietole, carne e uova. L'aglio dovrebbe essere grattugiato con una grattugia o passatopremere, aggiungendo maionese e sale, ottenendo così un condimento delizioso.
Quindi le verdure devono essere sbucciate e tagliate a cubetti. Tagliare le uova sode a cubetti o tritarle con una grattugia grossa. Tagliare la carne a pezzetti.
Ora è il momento di iniziare a decorare l'antipasto:
- il primo strato deve essere composto da carote tritate, che devono essere unte con maionese;
- il secondo strato è costituito da barbabietole tritate e spalmate di maionese;
- lo strato successivo è costituito da carne di manzo, che dovrebbe essere generosamente spalmata di maionese;
- la parte superiore è uno strato di uova spalmato di panna acida.
L'unica raccomandazione da tenere in considerazione è lo spessore degli strati disposti. Se non sono spessi, dopo l'uovo grattugiato, puoi ripetere gli strati precedenti a turno ancora una volta. Per inzuppare l'insalata, si consiglia di lasciarla in frigorifero per 2 ore prima di consumarla.
Variante pesce rosso
L'insalata "Cremlino" con salmone e cavolo cappuccio è la versione più deliziosa di questo antipasto. Per preparare un'insalata del genere, devi usare la semplice ricetta qui sotto.
Per la preparazione sono necessari i seguenti ingredienti:
- Cavolo di Pechino - 350 g;
- salmone - 150 g;
- uova - 3 pz.;
- riso - 65g;
- caviale - 40 g.
Per prima cosa devi far bollire e tagliare le uova. Tritare finemente il cavolo cappuccio, far bollire il riso, tagliare a pezzi sottili il salmone.
Onsul fondo dell'insalatiera devi stendere il cavolo tritato, quindi il riso bollito e le uova. Successivamente, viene steso uno strato pulito di salmone tritato e spalmato con uno strato abbondante di maionese. A questo punto, puoi ridisporre gli ingredienti preparati. Se lo si desidera, decorare la parte superiore dell'antipasto con una spolverata di caviale rosso.
Insalata "Cremlino" con calamari
Antipasto delizioso a base di frutti di mare. Nessuno conosce a fondo la storia di questa insalata, ma la maggior parte la associa alle attività di qualche segretario generale. Viene preparato un antipasto per un evento festivo o una serata sociale.
Per cucinare avrai bisogno dei seguenti componenti:
- calamari - 4 pz.;
- gamberi - 350 g;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- caviale rosso - 100 g;
- uova - 4 pz.;
- riso - 1 cucchiaio;
- limone - 1 pezzo
È necessario iniziare a preparare un'insalata facendo bollire riso e uova. Quindi l'albume dovrebbe essere tagliato a striscioline. Macinare allo stesso modo i bastoncini di granchio preparati.
Prepara il resto dei frutti di mare. Lessate e mondate i calamari, poi tagliateli ad anelli di media grandezza, divisi in 4 parti. Lessare e pulire i gamberetti.
Poi mescola tutti gli ingredienti e aggiungi il caviale. Come condimento viene utilizzata la maionese o la panna acida mescolata con il succo di limone. Se lo si desidera, la parte superiore dell'insalata "Cremlino".decorare con verdure tritate.
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