2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il formaggio Suluguni appartiene alle varietà in salamoia. È disponibile in due varietà: normale e affumicata. Molti sono abituati a utilizzare questo prodotto come spuntino per bevande schiumose. Tuttavia, può essere incluso in molti piatti. L'insalata con formaggio suluguni è molto gustosa. Questo antipasto ha un aspetto originale e un gusto piccante. Servendolo in tavola, puoi sorprendere tutti con un piatto nuovo e insolito. Qualsiasi ricetta con la foto di un'insalata con formaggio suluguni sembra molto appetitosa. Allo stesso modo, il piatto apparirà sulla tua tavola. Credimi, sarà uno dei primi ad andarsene. E tutti quelli che lo proveranno chiederanno sicuramente la ricetta.
Insalata con formaggio suluguni e polpa di granchio
Preparare uno spuntino insolito è abbastanza facile. Non richiede prodotti complessi e costosi. Per diversificare qualsiasi tavola (sia festiva che quotidiana) questa ricetta di insalata con formaggio suluguni aiuterà. Ecco un elenco di prodotti necessari per preparare un antipasto del genere:
- Formaggio Suluguni, non affumicato, 200-250 grammi;
- 3 uova di gallina;
- 1 confezione di bastoncini di granchio o 200-250 grammi di carne;
- cetriolo fresco;
- maionese, la sua quantitàprendilo secondo i tuoi gusti;
- verdi;
- sale.
Se lo desideri, puoi aggiungere un pomodoro piccolo all'insalata con formaggio suluguni.
Ricetta di cucina
All'inizio, devi preparare i pancake all'uovo per l'insalata. Per fare questo, sbattere le uova di gallina con un po' di sale e gli eventuali condimenti. Friggere due piccole "frittelle" in una padella con olio di semi di girasole ben riscaldato. Fateli raffreddare un po' e tagliateli a listarelle sottili. Anche i bastoncini di granchio e il cetriolo fresco dovrebbero essere tagliati a strisce. Il formaggio, se è un codino, viene diviso in "fili" separati e tagliato a strisce corte. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda e condire con la maionese. Cospargere l'insalata con il formaggio suluguni con sopra aneto e prezzemolo tritati finemente.
Molto raramente è necessario salare ulteriormente l'insalata, poiché il sale nel formaggio è già contenuto in quantità sufficiente.
Insalata con suluguni e crostini
Questo antipasto non è meno interessante e gustoso. I prodotti inclusi nella sua composizione sono semplici e accessibili a tutti. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno per questa insalata è:
- un po' di prosciutto, puoi prendere il pollo, circa 300 grammi;
- Formaggio affumicato Suluguni, 100-150 grammi;
- 4-5 uova di gallina;
- una lattina di mais in scatola;
- confezione di cracker, preferibilmente aromatizzati all'aglio;
- maionese, prendiamo la sua quantità a nostro piacimento.
L'insalata di formaggio Suluguni può essere condita con rametti di qualsiasi verdura, come prezzemolo o basilico. Questo ènon solo ti permette di aggiungere vitamine al piatto, ma rende anche più pronunciato il gusto dell'insalata.
Come cucinare il piatto
Uova sode. Raffreddare, togliere il guscio e tagliarlo a pezzetti. Tagliare il prosciutto (e può essere sostituito con la salsiccia bollita) a listarelle. Il formaggio (come nei casi precedenti, prendiamo un "codino") è diviso in fibre separate. Devono anche essere accorciati. La lunghezza del bastoncino di formaggio dovrebbe essere la stessa del prosciutto.
Scolare il liquido in eccesso dal mais in scatola. Mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda. Condire con la maionese e mescolare accuratamente. Poco prima di servire, cospargete l'insalata con crostini ed erbe aromatiche tritate finemente.
Per questo spuntino, è meglio prendere crostini di grano a forma quadrata. Si possono anche preparare in casa. Per fare questo, è sufficiente tagliare un paio di pezzi della polpa di una pagnotta o del pane di frumento in piccoli quadrati. Vanno asciugati in forno o in padella, ma senza aggiungere olio. Successivamente, cospargere i cracker finiti con eventuali condimenti o mescolare con l'aglio, che è stato passato attraverso una pressa speciale.
In quanto tali cracker (a differenza di quelli acquistati in negozio) sarai sicuro.
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