2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le insalate, tra cui i calamari, sono da tempo amate da tutti. Sono facili da preparare, ma sempre gustose e abbastanza soddisfacenti. Il pesce stesso ha un gusto neutro, quindi, a seconda degli ingredienti selezionati, puoi dare a questo antipasto qualsiasi nota di sapore. Tuttavia, le ricette più popolari sono le insalate delicate con i calamari. Ci sono molte opzioni per la loro preparazione. Questo articolo fornisce una descrizione delle tenere insalate con calamari che sono state ripetutamente testate e amate da molti.
Insalata veloce ma gustosa
Questo antipasto è probabilmente il più semplice di tutti, nella cui preparazione viene utilizzato questo pesce. Tuttavia, questo non ne rovina il gusto. Al contrario, questa tenera insalata di calamari può competere con snack costosi e squisiti. Per la sua preparazione, abbiamo bisogno di una quantità minima di prodotti. Sono:
- Due o tre carcasse di calamari senza testa.
- Tre uova di gallina.
- Due formaggi fusi.
- Aglio, prendi il numero di spicchi a piacere.
- Maionese.
- Sale e condimento per il pesce.
Oltre a questi prodotti necessari, puoi anche prendere eventuali erbe fresche. Sarà necessario solo per decorare l'insalata finita.
Ricetta di cucina
All'inizio della preparazione dello spuntino, affrontiamo i calamari. Ad oggi, sugli scaffali dei negozi si possono acquistare già sbucciati. Ma se hai delle carcasse con una pellicola, devi risciacquarle bene, rimuovere la pellicola, i resti degli interni e la piastra di chitina.
Dopodiché, cala la carcassa del calamaro in acqua bollente. Aggiungere prima il sale e le spezie. Cuocere i calamari per non più di due minuti. Dopo che si saranno raffreddate, tagliatele a listarelle. Meglio se sottile.
Anche le uova di gallina devono essere bollite. Li tagliamo in ordine casuale o con l'aiuto di un tagliauovo.
Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grossa. Per renderlo più comodo da fare, va tenuto in congelatore per circa mezz'ora. Aggiungere l'aglio tritato e mescolare bene.
Successivamente, unisci tutti gli ingredienti in una ciotola. Condiamo con la maionese. Salare un po' se necessario. Mescoliamo tutti i prodotti. Guarnire questa delicata insalata con calamari con verdure tritate. Per la luminosità, puoi mettere metà del pomodoro ciliegino.
Insalata di gamberetti delicata
Un'insalata delicata concalamari e gamberi. Di certo non lascerà indifferente nessun amante dei frutti di mare. Per prepararlo sono necessari i seguenti prodotti:
- Tre carcasse di calamari.
- Cinque o sei uova di gallina.
- Un mazzetto di cipolle verdi.
- Formaggio a pasta dura, circa duecento grammi.
- Gamberi sgusciati, centocinquanta grammi.
- Maionese.
Come nella prima opzione, puoi preparare aneto fresco e prezzemolo per decorare l'insalata.
Come cucinare bene
Ci sono molte ricette con le foto di una delicata insalata con calamari e gamberi, oggi abbiamo portato le migliori. Questo antipasto sembra incredibilmente appetitoso e tenero. Per prepararlo, è necessario sciacquare e pulire le carcasse di calamari dal film. Successivamente, rimuoviamo la colonna vertebrale da loro. Lessare gamberi e calamari in acqua bollente salata con limone, sale e spezie. Il tempo di cottura non dovrebbe superare i tre minuti dopo l'ebollizione.
Tagliare i calamari raffreddati a striscioline. Se i gamberi sono grandi, possono anche essere tagliati in due parti.
Uova sode e tre formaggi su una grattugia grossa. Tritare finemente la cipolla verde. Uniamo tutti gli ingredienti insieme. Condire con maionese, sale e mescolare.
Cospargere il piatto finito con aneto tritato e mettere sopra un paio di rametti di prezzemolo e alcuni gamberi interi. Lo spuntino è completamente pronto da mangiare. Naturalmente, l'insalata può essere decorata in qualsiasi ordine. Il suo sapore rimarrà sempre tenero.
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