Insalata senza carne: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata senza carne può essere preparata secondo diverse ricette. Per sazietà, verdure bollite, funghi in salamoia o fritti, così come qualsiasi cibo in scatola o pesce sono necessariamente inseriti in un tale antipasto. In questo articolo, esamineremo tre ricette per diversi piatti che possono essere tranquillamente presentati a tavola.

L'insalata senza carne più facile: ricetta con foto

Sicuramente non c'è una sola persona nel nostro paese che non abbia provato la vinaigrette. Va notato che una tale insalata non è solo molto soddisfacente, ma anche sana e nutriente. Dopotutto, contiene solo ingredienti naturali che favoriscono una buona digestione.

Quindi, per una deliziosa vinaigrette abbiamo bisogno di:

• cipolla rossa - testa media;
• tuberi di patate - 3 pezzi medi;
• barbabietole medie - 2 pz.;
• carota fresca grande - 1 pz.;
• crauti - 5 cucchiai grandi;
• piselli - barattolo di latta;
• sale grosso - aggiungilo a tua discrezione;
• olio di girasole deodorato – 20 ml;
• olio di girasole non deodorato – 20 ml.

Preparazione degli ingredienti

Come rendere utiliinsalata senza carne e salsiccia? Per prima cosa devi lavare tutte le verdure, usando una spazzola o uno straccio per questo. Successivamente, è necessario riempire la padella d'acqua e metterci dentro carote, barbabietole e patate. In questo caso, la buccia dei prodotti non deve essere sbucciata.

Dopo aver salato gli ingredienti e portato l'acqua a bollore, abbassare il fuoco e coprire la pentola con un coperchio. Le verdure dovrebbero essere cotte per un tempo diverso. I tuberi di patata devono essere rimossi dopo mezz'ora, le carote dopo 45 minuti e le barbabietole dopo un'ora.

Dopo aver raffreddato le verdure bollite e averle sbucciate, devi iniziare a tritarle. Si consiglia di tagliare i prodotti a cubetti uniformi e piccoli. La cipolla rossa va tritata esattamente nello stesso modo.

Tra l' altro, sciacquare preventivamente i crauti in acqua fredda (se è molto acida), quindi scuoterli energicamente in un colino. Devi anche aprire una lattina di piselli e versare tutta la salamoia.

Dare forma a uno spuntino vegetale

Fare un'insalata senza carne e maionese è abbastanza facile. Per fare questo, in una grande ciotola (ciotola) dovresti unire barbabietole bollite, patate, cipolle rosse e carote, quindi aggiungere crauti e piselli. Successivamente, tutti i componenti devono essere accuratamente miscelati e conditi con la giusta quantità di sale marino grosso. Inoltre, all'insalata dovrebbe essere aggiunto un po' di olio di girasole raffinato e non raffinato.

Servizio corretto a tavola

Ora sai come fare una semplice insalata senza carne e pesce. Dopodopo che la vinaigrette è stata cotta e condita con olio, si consiglia di conservarla in frigorifero per 60-80 minuti. In futuro, uno spuntino vegetale dovrebbe essere messo in una ciotola profonda e servito a tavola insieme a una fetta di pane bianco. Se lo si desidera, è possibile aggiungere a tale insalata anche cipolle verdi e aneto tritati. Buon appetito!

Fai una deliziosa insalata senza carne con i funghi

Ci sono molte ricette per varie insalate che utilizzano i funghi. Tuttavia, abbiamo deciso di presentarti l'opzione più semplice e deliziosa per preparare un antipasto che rimarrà sicuramente nel tuo libro di cucina.

Quindi, per fare un'insalata insolita senza carne e maionese, devi preparare:

• olive in scatola (acquistabili ripiene di limone) - 1 vasetto standard;
• Lattuga a foglia verde - mazzetto;
• champignon marinati - circa 250 g;
• formaggio feta o formaggio - circa 100 g;
• olio d'oliva non aromatizzato - 2 cucchiai grandi pieni.

Ingredienti di lavorazione

Come puoi vedere, l'insalata presentata senza carne e salsiccia include un insieme di ingredienti piuttosto modesto. Ma questo non significa che sia meno soddisfacente di uno spuntino con prosciutto o petti di pollo.

Prima di iniziare a formare un piatto del genere, devi aprire un barattolo di champignon in scatola, versare tutta la salamoia e tagliare il prodotto a cubetti o cannucce. Devi anche ottenere le olive ripienelimone e tagliateli a rondelle. Per quanto riguarda la lattuga a foglia verde, va sciacquata in acqua fredda e poi tritata grossolanamente o semplicemente strappata con le mani.

Cucinare la salsa al formaggio

Per fare un'insalata senza carne e maionese succosa e saporita, si consiglia di farcirla con una salsa speciale. Per prepararlo è necessario scolare la salamoia dalla feta, quindi impastarla con una forchetta. Successivamente, il prodotto caseario deve essere unito all'olio d'oliva senza aroma e mescolare bene. Di conseguenza, dovresti ottenere una salsa al formaggio fragrante e densa.

Processo di formazione

L'insalata di funghi si forma in cinque minuti. Per fare questo, in un piatto devi unire funghi e olive. Successivamente, dovrebbero stendere le foglie di lattuga e insaporire il tutto con la salsa al formaggio. Mescolando gli ingredienti con un cucchiaio, dovresti ottenere uno spuntino molto insolito.

Corretta porzione del piatto per cena

Dopo aver formato l'insalata di funghi, deve essere disposta in uno scivolo su un piatto piano. In questo caso, si consiglia di rivestire il piatto in anticipo con foglie di lattuga. Servire ai membri della famiglia uno spuntino dovrebbe essere subito dopo la formazione. Anche se alcune casalinghe preferiscono pre-raffreddarlo.

Preparare una delicata insalata di mele e pesce in scatola

L'insalata senza carne ha molti vantaggi rispetto a un piatto simile che utilizza il prodotto menzionato. In primo luogo, è ben assorbito dal corpo e, in secondo luogo, per la sua preparazionenon ci vorrà molto tempo. Dopotutto, per crearlo, non è necessario far bollire a lungo la carne.

Decidere di preparare una delicata insalata di mele e pesce in scatola, è necessario acquistare in anticipo:

• mele succose mature (possibile con acidità) - 3 pezzi medi;
• formaggio olandese a pasta dura - circa 200 g;
• maionese a basso contenuto calorico - circa 150 g;
• pesce in scatola - un barattolo (meglio prendere lo saury).

Preparare il cibo per gli spuntini

L'insalata con mele e cibo in scatola è un piatto piuttosto insolito di cui poche casalinghe hanno sentito parlare. Va notato che, nonostante la combinazione di prodotti incompatibili, un tale antipasto risulta essere molto gustoso e tenero. Per verificarlo, ti suggeriamo di preparare tu stesso l'insalata Tender.

In primo luogo, il pesce in scatola dovrebbe essere lavorato. La saury deve essere tolta dal barattolo e schiacciata accuratamente con una forchetta insieme al brodo. In questo caso, dovresti ottenere una pappa densa e profumata. Successivamente, è necessario grattugiare il formaggio olandese a pasta dura su una piccola grattugia. Per quanto riguarda le mele, vanno lavate e private dei semi e della buccia. Dopodiché, si consiglia di grattugiare la frutta su una grattugia grande.

Forma un'insalata di sfoglia con cibo in scatola

Sopra, abbiamo presentato alla vostra attenzione due ricette per insalate miste. Pertanto, il terzo metodo per preparare uno spuntino insolito prevede la disposizione dei prodotti a strati. Per fare questo, devi prendere un piatto largo e non molto profondo, quindi metterci sopra la pappa di saury in scatola. Ulterioreil pesce deve essere coperto con una rete per maionese. Lo strato successivo dovrebbe essere mele succose grattugiate. Devono anche essere riempiti con maionese a basso contenuto calorico. In conclusione, l'intera insalata deve essere ricoperta di formaggio grattugiato.

Come dovresti servire l'insalata Tender ai tuoi ospiti?

Dopo aver formato l'antipasto di mele e pesce in scatola, va subito presentato agli ospiti. Se ciò non avviene e il piatto viene tenuto da parte, il frutto potrebbe diventare nero, peggiorando notevolmente l'aspetto dell'insalata. A proposito, il tempo della sua completa preparazione è di circa 15 minuti. Pertanto, è molto comodo preparare un antipasto prima di servire.

Riassumi

Come puoi vedere, ci sono molte opzioni su come preparare un'insalata senza carne e pollo a casa. Usandoli, puoi preparare non solo snack gustosi, ma anche veloci che tutti i tuoi ospiti apprezzeranno. Buon appetito!