2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La ricetta del liquore alla fragola è un altro modo per creare un dessert divino con l'aiuto di bacche rosse dolci, o meglio una bevanda. Il bello è che puoi regolare indipendentemente sia la sua forza che la sua dolcezza. ma come farlo? Basta scegliere una delle migliori ricette che verranno discusse.
Penna di prova
La ricetta più semplice per il liquore alla fragola non richiederà molto sforzo da parte del cuoco, tranne forse la pazienza. Quindi, per preparare questa gioia estiva, avrete bisogno di fragole mature, vodka e sciroppo di zucchero. E per prepararlo, dovresti versare le bacche pulite e asciutte nella bottiglia in modo che riempiano il contenitore a metà, quindi versarle con la vodka. In questo stato, le fragole dovrebbero languire alla luce del sole per almeno un mese. Circa due volte al giorno, la bottiglia deve essere agitata in modo che tutte le bacche rivelino il loro meraviglioso aroma e gusto.
Dopo il periodo specificato, cuoce bollire lo sciroppo di zucchero denso, raffreddarlo e mescolarlo in un piatto di vetro con la vodka infusafragole. Questo completa il processo di cottura. Resta solo da filtrare la massa risultante e versarla in bellissime bottiglie o decanter tappati. Com'è facile preparare il liquore alla fragola in casa.
Sperimentare con gli ingredienti
Per coloro che non hanno paura degli esperimenti, possiamo offrire altre opzioni per fare il liquore alla fragola. Eccone alcuni.
Opzione 1. Veloce. Richiederà fragole del peso di due chilogrammi, acqua e vodka un litro ciascuna, oltre a un chilogrammo di zucchero. Ma dovrebbe essere preparato in modo leggermente diverso. Come nella versione classica, le bacche pulite vengono versate con la vodka e inviate a languire, ma non per un mese, ma solo per quattro giorni. Successivamente, le bacche dovrebbero essere rimosse con cura, lasciando la vodka nel contenitore. Successivamente, dovresti far bollire lo sciroppo, quando bolle, le fragole scartate vengono inviate e fatte bollire per circa dieci minuti. Il brodo così preparato viene raffreddato, le bacche vi vengono impastate, dopodiché vengono filtrate e unite alla vodka. La miscela ben tappata viene lasciata riposare per sette giorni, dopodiché viene nuovamente filtrata e travasata in pregiate bottiglie. Questo è tutto.
Opzione 2. Liquore alla fragola gourmet. La ricetta per una tale bevanda piacerà a coloro che preferiscono il cognac. Infatti ripete quasi completamente il precedente, al posto della vodka si usa solo il cognac.
Opzione 3. Gioco delle spezie. Questa ricetta per il liquore alla fragola suggerisce che sarà necessario un litro di fragole per chilogrammo.vodka e mezzo litro d'acqua, almeno 800 grammi di zucchero, due cucchiai di succo di limone, menta, vaniglia e scorza di limone. Cucinarlo non è così difficile, ma richiederà una certa resistenza e pazienza da parte del cuoco. Quindi, per cominciare, le bacche lavate dovrebbero essere versate con la vodka e inviate a languire in un luogo buio e fresco per venti giorni. Successivamente, la miscela risultante dovrebbe essere filtrata, eliminando le bacche. Far bollire lo sciroppo di zucchero e acqua, aggiungendo vaniglia, menta, scorza e succo di limone mentre bolle, lasciare fermentare per cinque minuti, quindi togliere dal fuoco e raffreddare. Non appena la temperatura della vodka alla fragola e dello sciroppo diventa la stessa, vengono mescolati, filtrati e la bevanda risultante viene imbottigliata, tappandoli.
Le opzioni presentate dimostrano chiaramente che è molto facile implementare una ricetta di liquore alla fragola. E l'unico aspetto negativo è solo molto tempo, ma il risultato compensa completamente i giorni di noiosa attesa.
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