Biscotti ai mirtilli: ricetta con foto, segreti di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La vigilia di Natale e le vacanze di Capodanno, è consuetudine cucinare dolci natalizi fatti in casa: muffin con frutta secca imbevuta di rum, case di pan di zenzero decorate con glassa e, naturalmente, biscotti. Fatto a mano con amore e pensieri gentili, sarà un regalo meraviglioso per i propri cari.

L'articolo presenta diverse ottime ricette per biscotti di farina d'avena con mirtilli rossi, cioccolato, noci. Scegli uno di loro e prepara un regalo festivo! Lascia che i profumi magici riempiano la tua casa e portino un senso di festa.

Biscotti al formaggio incredibilmente deliziosi con pistacchi e mirtilli rossi

Offriamo una ricetta per biscotti al formaggio insoliti. È ideale non solo per bere il tè, ma anche per incontri amichevoli con un bicchiere di vino. Un'incredibile combinazione di formaggio con pistacchi, mirtilli rossi e peperoncino conferisce ai biscotti un gusto e un aroma speziato. Adoro soprattutto questa ricetta.intenditori di pasticceria salata. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 180 g di farina;
• 110g di formaggio cheddar;
• burro - 100 g (82,5% di grassi);
• 25g di zucchero;
• 1 uovo di gallina;
• lievito in polvere (1 cucchiaino).

Servono anche pistacchi (50 g), mirtilli rossi secchi (50 g), peperoncino (1/4 cucchiaino).

Tecnologia per cuocere i biscotti al formaggio

Ammorbidire il burro nel microonde. Mescolare con la farina, macinando fino a formare delle briciole. Aggiungere l'uovo al composto di burro e farina, mescolare bene. Quindi aggiungere all'impasto lo zucchero, il sale, il pepe e il lievito. Macinare il formaggio su una grattugia. Unite alla farina i pistacchi, i mirtilli e il formaggio grattugiato. Mescolare di nuovo bene.

Dall'impasto formiamo due "salsicce" e le mandiamo in congelatore per 20 minuti. Preriscaldare il forno a 180°C. Tagliate le "salsicce" a fette spesse 8 mm. Li stendiamo su una teglia ricoperta di carta da forno, e li mandiamo a cuocere per 15 minuti. Tra poco saranno pronti gli insoliti biscotti al mirtillo rosso, formaggio e pistacchio.

Come puoi vedere, le torte fatte in casa sono molto semplici e veloci da preparare. Assicurati di prendere questa ricetta per te. Questi speciali biscotti al formaggio sono un meraviglioso regalo di Natale. Avvolgilo in una bella carta kraft o mettilo in una scatola legata con un nastro. I biscotti fatti in casa con mirtilli rossi, formaggio e pistacchio sono un'ottima alternativa a una normale scatola di cioccolatini.

Cottura natalizia: biscotti di farina d'avenacon miele

I biscotti preparati secondo la seguente ricetta sono moderatamente dolci, teneri, con note luminose di mirtilli rossi freschi. Il suo delizioso aroma di miele riempie tutta la casa, regalando l'attesa di Natale e Capodanno. Consigliamo vivamente di provare questa deliziosa pasticceria almeno una volta!

Ingredienti del dessert:

• farina d'avena - 300 g;
• 90 g di farina;
• zucchero - 120 g;
• miele - 100 g;
• 180 g di burro 82,5% di grassi;
• 1 uovo di gallina;
• 150g di mirtilli rossi surgelati;
• 0,5 cucchiaini soda.

Il modo per preparare i biscotti ai mirtilli e avena è il seguente. Per prima cosa, sciogliere il burro, aggiungere zucchero e miele. Amalgamare bene gli ingredienti. In una ciotola profonda, mescolare la farina, l'avena, la soda e il sale. Aggiungere la miscela di burro e l'uovo di gallina. Nell'ultima fase, introduciamo i mirtilli rossi.

Impastare l'impasto. Lo dividiamo in 18 pezzi, formando delle palline. Su una teglia ricoperta di carta da forno, disponi gli spazi vuoti, premendo leggermente e dando loro la forma di torte.

Cuocere i biscotti di farina d'avena con i mirtilli rossi per 20 minuti in forno a 180 °C. Sfornare e far raffreddare completamente. I biscotti freddi si separeranno facilmente dalla carta da forno. Decorate a piacere con zucchero a velo e servite. Buon tè a bere.

Biscotti al cioccolato che si sciolgono in bocca

Un' altra ricetta per fare le torte fatte in casa è un'ottima occasione per regalare alla tua famiglia una deliziosa novità. Biscotti con mirtilli eil cioccolato risulta morbido, fragrante e moderatamente dolce. Assicurati di provare questo dessert per bambini: apprezzeranno il suo impasto incredibilmente gustoso e l'eccellente ripieno di cioccolato.

Set di prodotti richiesto per fare i biscotti:

• 1, 5 tazze di farina;
• 100 g di zucchero;
• burro - 120 g;
• 1 uovo di gallina;
• 70g di mirtilli rossi secchi;
• barretta di cioccolato amaro;
• 1 cucchiaino ciascuno scorza d'arancia e limone;
• 0,5 cucchiaini ciascuno lievito e soda;
• succo di limone 20 ml;
• un po' di sale e vaniglia.

La ricetta dei biscotti al mirtillo rosso e cioccolato è abbastanza facile da preparare. Sciogliere il burro nel microonde e sbattere bene con lo zucchero. Aggiungere l'uovo, la scorza di limone e arancia, il succo di limone alla miscela di olio. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Setacciare la farina, aggiungere la vanillina e i mirtilli rossi secchi. Impastare l'impasto appiccicoso e metterlo in frigorifero per 2 ore.

Dall'impasto freddo rotoliamo delle palline, all'interno di ciascuna nascondiamo una fetta di cioccolato fondente. Mettiamo gli spazi vuoti su una teglia e cuociamo per 15 minuti (a una temperatura di 180 ° C). Buon tè a bere!

Ricetta per biscotti al mirtillo rosso e cioccolato bianco

Prima del dolce preparato secondo la seguente ricetta, né un adulto né un bambino possono resistere. Delicati biscotti con pezzetti di cioccolato bianco e mirtilli rossi che si sciolgono in bocca. Cucina e delizia la tua famiglia con ottime torte fatte in casa.

Per creare questo dolce dessert avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 200 g di farina;
• zucchero - 4 cucchiai. l.;
• burro - 70 g;
• 10g di amido di mais;
• 50 g di panna acida;
• 1 uovo di gallina;
• 80g di cioccolato bianco;
• 40g di mirtilli rossi secchi;
• lievito in polvere (5 g).

Come cucinare i biscotti al mirtillo rosso e cioccolato bianco? La ricetta è questa. Il burro (precedentemente ammorbidito) viene accuratamente sbattuto con lo zucchero. Aggiungere l'uovo di gallina continuando a sbattere. Il prossimo è il turno di panna acida e farina. Alla fine, aggiungi all'impasto l'amido di mais e il lievito.

Taglia il cioccolato a pezzetti con un coltello. Aggiungilo all'impasto. Mandiamo i mirtilli lì. Lasciar riposare l'impasto in frigorifero per 20 minuti. Trascorso il tempo stabilito, prepariamo i biscotti, li adagiamo su una teglia ricoperta di carta da forno, e li mandiamo a cuocere in forno per 20 minuti ad una temperatura di 180°C. Tiriamo fuori il dolce finito dal forno e lo lasciamo raffreddare. Servire in tavola, decorando con zucchero a velo. La perfetta combinazione di mirtilli rossi e cioccolato bianco renderà i biscotti incredibilmente gustosi. Si consiglia di cucinare in anticipo, perché scompare dalla piastra troppo velocemente.

Biscotti di farina d'avena e banana: una ricetta per una tavola dietetica e vegetariana

Questa ricetta sarà un vero toccasana per coloro che non mangiano uova di gallina e latte di mucca e si sforzano anche di mantenersi in forma. I biscotti sono croccanti, abbastanza dolci e gustosi e, soprattutto, non contengono farina, zucchero in eccessoe grasso.

Per preparare un dessert dietetico avrai bisogno di:

• 130 g di fiocchi d'avena;
• 2 banane;
• 50 g di mirtilli rossi secchi;
• 1 cucchiaio l. zucchero di cocco (può essere sostituito con stevia);
• 10 g di olio di cocco;
• cannella, vaniglia, sale - pizzica ciascuno.

Tecnologia per fare biscotti vegetariani dietetici

Tre banane mature su una grattugia, macinare Hercules con un frullatore. In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la cannella, la vaniglia e un po' di sale. Facciamo delle palline con l'impasto.

Metti un tappetino di silicone su una teglia. Mettiamo gli spazi vuoti sopra, premendo leggermente con un cucchiaio. Cuocete i biscotti in forno per 10 minuti a 175°C. Trascorso il tempo impostato, girare i biscotti. Lasciare cuocere per altri 10 minuti.

Rimuovere i biscotti finiti dal tappetino in silicone e metterli semplicemente sulla griglia. Impostiamo la modalità "Convezione" (con il funzionamento del riscaldatore superiore e inferiore) e la facciamo rosolare per altri 15 minuti. Questo è tutto, i biscotti dietetici con mirtilli rossi senza uova e latte sono pronti. I pasti dolci possono essere non solo gustosi, ma anche salutari.

Biscotti di farina d'avena con zucca, noci e mirtilli rossi

Preparare uno spuntino salutare per tutta la famiglia non è davvero così difficile. Usa la seguente ricetta e prepara i biscotti di pasta frolla con mirtilli rossi, zucca e noci. Il dessert risulta essere moderatamente dolce, con una bella sfumatura arancione e un aroma incredibilmente gradevole. Darei tuoi cari con il tuo amore e la tua cura, cucina torte fatte in casa.

Per cuocere i biscotti alla zucca avrai bisogno di:

• 100 g ciascuno di farina di frumento - integrale e normale;
• 100 g di burro;
• 150 g di zucchero;
• purea di mele - 100g;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 1 uovo di gallina;
• 80 g di mirtilli rossi secchi;
• 1/3 tazza di noci;
• 1/2 cucchiaino cannella;
• olio vegetale;
• 5g di lievito in polvere.

Metodo per fare i biscotti alla zucca

Per prima cosa, prepariamo la purea di zucca e mele. Tagliare la zucca a pezzi grossi, ungere con olio, lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fette. Mettere su una teglia e cuocere fino a quando non diventa morbida. Dopo il raffreddamento, trasforma la zucca e le mele in purea usando un frullatore.

Le noci vengono calcinate in una padella asciutta, lasciate raffreddare, tritate con un coltello. In una ciotola profonda, mescolare due tipi di farina, il burro fuso. Quindi aggiungere l'uovo, lo zucchero, la purea di mele e zucca, i mirtilli e le noci. Mescolare bene. Aggiungere il lievito e la cannella. L'impasto è pronto.

Coprire la teglia con la pergamena. Aiutandosi con un cucchiaio, stendere l'impasto su di esso, formando dei biscotti. Cuocere per soli 20 minuti. Questo è tutto, i deliziosi biscotti alla zucca con noci e mirtilli aspri sono pronti. Risulta molto delicato, abbastanza morbido per molto tempo.

Ora sai che fare i biscotti fatti in casa non è affatto difficile. Passando mezz'oraimpastando l'impasto e altri 20 minuti per la cottura, otterrete un dolce sano, gustoso e molto profumato che decorerà qualsiasi tea party e sarà un ottimo regalo per le vacanze di Natale e Capodanno. Ci auguriamo che le nostre ricette ti siano utili. Buona fortuna per la tua creatività culinaria.