Cottura di cosce di pollo impanate

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Le cosce di pollo impanate sono un piatto abbastanza semplice ma gustoso. Puoi cucinarlo in una pentola a cottura lenta, in forno e su un fornello a gas convenzionale.

Cosce di pollo impanate allo yogurt

Questo metodo di cottura è semplice ma originale. In questo caso, le cosce di pollo verranno marinate nello yogurt. Il piatto è molto gustoso e succoso.

Per cucinare avrai bisogno di:

• un mazzetto di prezzemolo;
• un limone;
• due tazze di yogurt, pangrattato;
• un pezzo di burro (50 grammi);
• sei cosce di pollo;
• sale.

Ricetta di cosce di pollo a casa

1. Inizialmente, versa lo yogurt in una ciotola.
2. Poi tritaci dentro l'aglio.
3. Dopo, aggiungi il prezzemolo allo yogurt. Mescolare bene il composto.
4. Dopo aver spremuto il succo di un limone.
5. Poi salate le cosce di pollo.
6. Poi arrotolali nello yogurt.
7. Poi, metti il pangrattato in un contenitore separato, arrotolaci dentro le cosce di pollo.
8. Dopo aver preso la teglia, metterci le gambe e sopra il burro tritatoin piccoli pezzi.
9. Quindi copri lo stampo con un foglio. Le cosce di pollo impanate vengono cotte in forno per un'ora. Queste sono tutte le caratteristiche di cucinare un piatto di carne del genere.

Seconda ricetta

Ora ti diremo come preparare un delizioso piatto di pollame in una pentola a cottura lenta. Il piatto si sposa bene con vari contorni e insalate di verdure.

Per cucinare le cosce di pollo impanate hai bisogno di:

• un uovo;
• un cucchiaio di ketchup;
• sei cosce di pollo;
• 100 grammi di arachidi grattugiate;
• tre cucchiai di pangrattato e olio vegetale;
• spezie (scegli secondo i tuoi gusti);
• sale (basta un pizzico).

Il processo di cottura a casa:

1. Inizialmente, devi rimuovere la pelle dalle gambe.
2. Poi sbatti l'uovo.
3. Dopo, aggiungi sale, ketchup nello stesso contenitore. Mescolare la miscela risultante.
4. Ora hai bisogno di un sacchetto di plastica. In esso, mescola le spezie, le arachidi grattugiate e il pangrattato.
5. Dopo aver immerso prima le cosce di pollo nell'uovo.
6. Poi immergili in un sacchetto della nostra miscela secca, arrotolali bene.
7. Accendere la pentola a cottura lenta, selezionare la modalità "Frittura" per trenta minuti, versare l'olio. Friggere le cosce di pollo, girandole di tanto in tanto, fino a doratura. Portare a prontezza, quindi chiudere il coperchio. Lascia un po 'il piattostarà in piedi. Quindi servilo in tavola.

Cosce di pollo impanate al forno. Ricetta con foto

Questa ricetta è piuttosto interessante. Per l'impanatura sono necessarie cialde croccanti. È questo ingrediente che rende straordinario il solito piatto.

Per preparare un piatto di carne così profumato, avrai bisogno di:

• due uova (scegli di più);
• burro (6 cucchiai);
• una tazza e mezza di farina;
• latte intero;
• lievito in polvere (pizzico);
• due cucchiai di zucchero;
• sale (circa un cucchiaino e mezzo - uno per il pollo e mezzo per l'impasto);
• otto grandi cosce di pollo;
• spezie (a piacere);
• olio vegetale.

Il processo di cottura delle cosce di pollo nel forno è il seguente. Per prima cosa preriscaldate il forno a 200 gradi. Quindi, prepara la pastella per waffle. Per fare questo, mescolare due uova di gallina, burro (sei cucchiai), farina, latte intero (1,5 cucchiai), lievito, due cucchiai di zucchero semolato. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa omogenea nella consistenza. Accendete la piastra per waffle, spruzzatela d'olio. Quindi, aiutandovi con un mestolo, versate l'impasto in una piastra per cialde preriscaldata. Cuocere fino a doratura croccante. Da tutti gli ingredienti dovresti ottenere quattro waffle. Mettere da parte gli oggetti e lasciarli raffreddare. Poi tritateli in un robot da cucina fino a ridurli in briciole fini. Quindi disponila briciola risultante su una grande teglia.

Poi mettilo nel forno. Cuocere per circa cinque-otto minuti. Quindi abbassare la temperatura del forno a 185 gradi.

1. Riscaldare una padella a fuoco medio, quindi aggiungere l'olio vegetale.
2. Cospargere le cosce di pollo con sale, pepe e spezie.
3. Dopo averli arrotolati nella panatura dei waffle. Quindi mettere le gambe in una padella in olio bollente, friggere per circa quindici minuti fino a quando non diventano croccanti.
4. Poi mettere le cosce di pollo su una teglia e cuocere in forno per una decina di minuti. Versare lo sciroppo d'acero sulla carne cotta.
5. Così le cosce di pollo impanate vengono cotte nel forno. Questo piatto va servito al meglio con le patate. Puoi anche preparare un'insalata leggera di cetrioli e pomodori.

Piccola conclusione

Ora sai come cucinare deliziosamente le cosce di pollo impanate nel forno, a cottura lenta. Ci auguriamo che i nostri consigli ti aiutino nel processo di cottura e che tu possa soddisfare la tua famiglia e i tuoi amici con un piatto di pollame fragrante e delizioso.