Ricette salutari di insalata con alghe e calamari

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tutti sanno che i doni del mare portano grandi benefici al corpo umano. Un posto speciale tra questi prodotti è occupato da calamari e cavoli di mare, che si combinano perfettamente tra loro in termini di gusto. Esistono tantissime ricette per insalate con calamari e alghe, che consentono non solo di diversificare la dieta, ma anche di migliorare la salute.

Insalata con polpa di granchio

Per un'insalata con alghe e calamari, fai scorta dei seguenti prodotti:

• calamari freschi - 2 carcasse;
• un sottaceto;
• un piccolo pacchetto di bastoncini di granchio;
• cento grammi di alghe in salamoia;
• una carota;
• uova - 8 pz. (per questa insalata prendi la quaglia);
• maionese.

1. I calamari vengono lavati accuratamente, eliminando tutti i film. Far bollire in acqua bollita per non più di due minuti.
2. Credole carote vengono strofinate a listarelle e messe in una comoda ciotola.
3. Aggiungere le uova, tagliarle a cubetti.
4. I cetrioli vengono tagliati a strisce sottili.
5. I bastoncini di granchio vengono tagliati in cerchi.
6. I calamari vengono tagliati a strisce lunghe.
7. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, la maionese viene aggiunta e mescolata bene.

L'insalata dovrebbe essere infusa, 30 minuti sono sufficienti

Insalata "Calamari con alghe e uova"

Questa ricetta è facile, tutto ciò che serve è:

• una scatola di calamari;
• cavolo (mare) - 150 g;
• mezza tazza di riso;
• ravanello - 150 g;
• un paio di uova sode;
• un paio di spicchi d'aglio;
• maionese.

Informazioni utili: puoi ridurre il contenuto calorico dell'insalata sostituendo la maionese con lo yogurt o la panna acida.

1. Il riso viene prima bollito, l'acqua deve essere salata.
2. Calamari e ravanelli tagliati a striscioline.
3. Mettere le alghe in un'insalatiera, aggiungere i calamari e il ravanello tritati.
4. Aggiungi riso e aglio tritato.
5. Aggiungere la maionese e mescolare bene.
6. Dare all'insalata la forma desiderata, cospargere con uova grattugiate e verdure.

Insalata con verdure fresche

Prepara questo set:

• una carcassa di calamaro;
• un cetriolo fresco;
• un peperone;
• cento grammi di alghe;
• olio vegetale - non più di cinque cucchiaini.

Calamari bolliti, peperoni e cetrioli freschi vengono tagliati a strisce sottili. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con olio vegetale. Aggiungere sale, pepe macinato a piacere e mescolare accuratamente. Un'insalata leggera con alghe e calamari è pronta. La tua famiglia apprezzerà sicuramente la ricetta.

Insalata deliziosa con calamari e alghe

Prepara i seguenti elementi:

• una carcassa di calamaro;
• una piccola cipolla;
• una carota;
• un sottaceto;
• cento grammi di alghe;
• maionese.

1. Tagliare i calamari lessati a striscioline.
2. Cipolle e carote vengono fritte fino a doratura, dopo averle tritate.
3. Anche il cetriolo viene tagliato a strisce.
4. Metti tutti i prodotti in una ciotola, aggiungi la maionese e mescola bene.

Insalata di carote coreane

Per preparare un'insalata con alghe e calamari, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• carcassa di un piccolo calamaro;
• cavolo - 200 g;
• cento grammi di carote in coreano;
• semi di sesamo - a piacere;
• coppia st. l. olio vegetale.

Cucina:

1. Tritare i calamari bolliti a semianelli.
2. Il cavolo cappuccio viene tagliato a striscioline.
3. Mescolare tutti i prodotti e condire con olio vegetale. Si aggiunge sale a piacere.
4. L'insalata dovrebbe essere lasciata in infusione per circa un'ora.
5. Cospargere di semi di sesamo prima di servire.

Insalata piccante con formaggio

La cottura non causeràdifficoltà se prepari quanto segue:

• cavolo fresco surgelato (marino) - 100 g;
• una coppia di piccole carcasse di calamari;
• formaggio fuso (meglio prendere affumicato) - 60 g;
• una m. l. aceto;
• cucchiaino di senape (meglio se granulosa);
• uno spicchio d'aglio.

1. I calamari vengono lessati in acqua salata. Puoi aggiungere le spezie all'acqua per dare loro un aroma gradevole.
2. Aggiungere il cavolo cappuccio in acqua bollente e portare a bollore. Togliere immediatamente dal fuoco, coprire e lasciare per 20 minuti. Quindi viene lavato accuratamente con acqua fredda e tagliato a striscioline.
3. I calamari vengono tagliati a striscioline e spalmati sul cavolo cappuccio.
4. Il formaggio viene tagliato a strisce lunghe e aggiunto ai prodotti finiti.
5. L'insalata viene condita con il condimento, mescolata e lasciata in infusione per 30 minuti.
6. L'insolita e piccante insalata con alghe e calamari è pronta.

Preparare il condimento per l'insalata.

Mescolare accuratamente l'aglio tritato, l'aceto, le spezie, la senape granulare, l'olio vegetale. Il condimento per l'insalata viene salato a piacere.

Insalata di mare con yogurt

Questa insalata contiene una quantità minima di grassi, quindi è perfetta per cibi dietetici.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• una carcassa di calamaro;
• cento grammi di alghe;
• porri;
• yogurt magro - non più di 100 g;
• un cucchiaino di salsa di soia;
• succo di limone;
• peperoncino rosso - a piacere;
• un cucchiaino di senape.

1. I calamari bolliti vengono tagliati a striscioline.
2. Il cavolo cappuccio può essere acquistato già pronto, ma non in salamoia.
3. Poro tagliato ad anelli sottili.
4. Mescolare il cibo tritato e condire con salsa di soia.
5. Sbriciolare molto finemente i peperoncini rossi e aggiungerli ad altri cibi.
6. L'insalata va lasciata in infusione per un'ora in frigorifero.
7. Salsa allo yogurt servita separatamente.

Preparare la salsa.

Mescolare accuratamente sale, senape e yogurt. Il succo viene spremuto da un limone, letteralmente un paio di cucchiaini e aggiunto alla massa finita. La salsa è pronta.

Indipendentemente dal condimento, il gusto dell'insalata sarà sorprendente e il piatto sarà ipocalorico e salutare.