2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-02 16:22
Per molto tempo, la frutta secca è stata considerata una prelibatezza, nei secoli passati veniva prescritta come medicina da guaritori e medici. Ora vengono utilizzati nella preparazione di vari piatti o semplicemente regalati senza alcun additivo. Se ci sono frutta secca, i cui benefici e danni sono all'origine di molte discussioni, puoi non solo provare piacere, ma anche reintegrare il tuo corpo con sostanze utili e vitamine.
Tipi di frutta secca
La frutta secca è apparsa in connessione con la necessità di preparare il cibo per i lunghi viaggi, principalmente in mare, dove l'accesso a frutta e verdura è limitato. Si ritiene generalmente che queste prelibatezze appartengano ai tipi di dolci orientali. Tuttavia, a molte persone sono piaciuti molto questi piatti e si sono diffusi, e ora puoi vedere la frutta secca su quasi tutti i tavoli. I vantaggi e i danni di essi sono di interesse per molti. Viene essiccata una varietà di frutta e verdura: fette di melone e pesca, prugna ciliegia e cachi,si, e molti altri. Tuttavia, i seguenti tipi di prodotti hanno ricevuto la maggiore popolarità:
- albicocca secca denocciolata (albicocca secca), albicocca secca e albicocca intera (kaisa);
- prugne con e senza nocciolo;
- date;
- uvetta (chiara e scura).
Vantaggi dei prodotti secchi
L'utilità della frutta secca è innegabile, il cui uso aiuta a mantenere la giovinezza e la salute. Considera cosa sono i frutti secchi, i cui benefici e danni sono già stati studiati. Ad esempio, le albicocche secche sono ricche di calcio, ferro e fosforo, oltre che di vitamina B5. Pertanto, è prescritto nel trattamento dell'anemia, della disabilità visiva, delle malattie del cuore e della tiroide. Inoltre, le albicocche secche contengono acidi organici e pectine, che aiutano a rimuovere le tossine dall'avvelenamento da metalli pesanti e promuovono la funzione intestinale.
Le prugne sono un coadiuvante nel trattamento del cancro. È anche prescritto per le violazioni del tratto gastrointestinale e in generale per aumentare l'immunità. E i datteri - i primi dolci in Oriente - migliorano il lavoro del cuore, ripristinano il corpo dopo una lunga malattia. Inoltre, vengono prescritti durante la gravidanza per facilitare il parto e stimolare la produzione di latte nella madre.
L'uvetta è un deposito di vitamine e minerali che si trovano nell'uva. Un buon uso di questo tipo di frutta secca aiuta con perdita di sonno, irritazione, nevrosi e depressione. Va comunque usato con cautela da chi soffre di obesità, ulcere, diabete.e insufficienza cardiaca.
Pericolo della frutta secca
Mangia frutta secca, dei cui benefici e danni non sei ancora molto consapevole, probabilmente non ne vale la pena. Ci sono fatti che i tipi di frutta secca sopra elencati erano causa di indigestione e avvelenamento. Ciò è dovuto al fatto che nel processo di essiccazione della frutta vengono utilizzate varie sostanze chimiche. Quindi, per dare un bell'aspetto alle albicocche secche e all'uvetta, nonché per prevenire il deterioramento dei prodotti, vengono sottoposti a fumigazione con anidride solforosa. Pertanto, prima di mangiare, la frutta secca deve essere messa a bagno per 1-2 ore per sciogliere l'anidride solforosa assorbita nei prodotti. La soda caustica viene talvolta utilizzata nella produzione di prugne e uvetta. Tutto questo viene fatto per dare loro una presentazione. Pertanto, è meglio acquistare frutta secca non molto "bella", ma di alta qualità.
Ricette da prodotti secchi
Ci sono molte ricette utili con questo tipo di dolce, ad esempio, quando si è a dieta per dimagrire, è bene usare il miele con la frutta secca. Questa miscela fornirà al corpo vitamine e altri composti benefici, che ridurranno il carico di stress sulla condizione umana quando si perde peso. Per questi scopi, puoi preparare biscotti con albicocche secche (100 g), miele (1 cucchiaio), mandorle (30 g), farina d'avena istantanea (150 g) e mirtilli rossi (50 g). L'ordine di preparazione è il seguente.
- Sbucciare le banane e mescolarle con la frutta secca tritata finemente.
- Mescolare tutti gli ingredientimassa densa e adagiare su una forma ricoperta di pergamena, aiutandosi con una forchetta.
- Infornare a 200°C. Raffreddare i biscotti finiti e decorare con i lamponi.
Da questo tipo di prelibatezza puoi cucinare una varietà di piatti. E non solo dolci. Ad esempio, la zuppa di frutta secca è estremamente buona. L'uso di prodotti essiccati ha un effetto curativo sul corpo umano e, inoltre, la frutta secca diversifica la dieta.
Consigliato:
I benefici e i danni del papavero. Semi di papavero: benefici e danni. Essiccazione con semi di papavero: benefici e danni
Il papavero è un fiore straordinariamente bello che si è guadagnato una controversa reputazione a causa delle sue proprietà controverse. Anche nell'antica Grecia, la gente amava e venerava questa pianta per la sua capacità di calmare la mente e curare le malattie. I benefici e i danni del papavero sono stati studiati per secoli, quindi oggi sono state raccolte così tante informazioni al riguardo. Anche i nostri lontani antenati ricorsero all'aiuto di questi fiori misteriosi. Purtroppo, oggi poche persone conoscono gli effetti curativi che questa pianta ha sul corpo umano
La composta è deliziosa! Ricette per composte di frutta, bacche e frutta secca
La composta è una bevanda dolce e trasparente prodotta con bacche e frutta fresca, congelata o essiccata. Ha una ricca composizione vitaminica e minerale ed è preparato secondo diverse ricette, la migliore delle quali sarà descritta nell'articolo di oggi
Dolci alla frutta secca. Come fare le caramelle multicolori alla frutta secca
I dolci alla frutta secca sono una delizia facile da preparare che rompe lo stereotipo secondo cui i dolci deliziosi non possono fare bene al corpo. Dopotutto, la base di tali prodotti include prodotti contenenti una grande quantità di minerali e vitamine. Ciò è particolarmente vero in primavera, soprattutto se sei una madre felice e il tuo bambino ha costantemente bisogno di dolci
Composta di frutta secca per l'allattamento: ingredienti, ricetta, benefici e rischi
Dopo la nascita di un bambino, molte donne hanno il desiderio di cucinare da sole una bevanda deliziosa e apparentemente salutare con materie prime naturali. Ma poiché il sistema nervoso delle donne non è ancora forte, i dubbi possono insinuarsi. In particolare, ci sarà qualche beneficio nel mangiare la composta di frutta secca durante l'allattamento? Questa domanda è abbastanza naturale e richiede un'analisi attenta. Per calmarsi, una cosa si può dire subito: c'è sicuramente un vantaggio. Ma non tutto in una volta
Uovo sodo: benefici e danni. I benefici e i danni del pollo bollito e delle uova di quaglia
I nutrizionisti discutono costantemente su ciò che dà al corpo un uovo sodo. I benefici e i danni di questo prodotto sono relativi: tutto dipende dallo stato di salute e dalla quantità di prodotto consumato. Oggi descriveremo in dettaglio i benefici per la salute, il valore nutrizionale e le avvertenze del dietista da tenere a mente. Così
