Cos'è una food court? Food court nei centri commerciali, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ora è difficile trovare una persona che non abbia mai visitato una food court. È vero, molti non lo sanno nemmeno.

Posto dove mangiare

Per prima cosa devi capire il nome stesso. È una combinazione di due parole: "cibo" e "corte". Dall'inglese, "food court" può essere tradotto come "courtyard for food" o "restaurant cortile". La seconda frase descrive più chiaramente l'orientamento del bersaglio dell'oggetto. È così che si accetta di essere percepito. Una food court si trova solitamente in un grande luogo affollato (aeroporto, centro commerciale). Si tratta, infatti, di una zona dove gli esercizi di ristorazione pubblica offrono i propri servizi alla popolazione. In precedenza, il ruolo di tali luoghi era svolto dalle mense. Ma il loro scarso assortimento non è stato in grado di soddisfare la domanda crescente e piuttosto diversificata. Al giorno d'oggi, i desideri delle persone non si limitano a un bicchiere di bevanda e un panino. La persona che ha trascorso diverse ore sul sedile dell'aereo o alla vetrina di un negozio alla ricerca del prodotto giusto ha bisogno di qualcosa in più. Vuole riposare un po 'e allo stesso tempo abbastanza strettamente edelizioso da mangiare. Ecco a cosa serve la food court.

Cafe insolito

Una caratteristica distintiva di tutti i "cortili dei ristoranti" è il fatto che in una stanza possono trovarsi diversi punti vendita completamente diversi. Due, tre o anche più venditori possono offrire le loro merci. Questo principio è al centro di ogni food court cafe. Tale istituzione, infatti, è costituita da pochi mini-cafè dislocati sullo stesso territorio. Alcuni possono offrire il gelato, altri - fast food, e altri ancora - piatti caldi della cucina nazionale di diversi popoli del mondo. Il visitatore può contemporaneamente effettuare un ordine con ciascun venditore e pagarlo con un assegno. È molto conveniente e molto economico. Tali stabilimenti assomigliano esteriormente a un piccolo ristorante, dove tutti troveranno un piatto di loro gusto. Sono molto comodi. Morbidi divani e mobili confortevoli creano il comfort necessario e aiutano a rilassarsi. In questi caffè puoi sederti comodamente con tutta la famiglia o trascorrere del tempo con gli amici. Puoi anche festeggiare il tuo compleanno qui effettuando una prenotazione in anticipo.

Area utile

Organizzare il lavoro in un istituto del genere non è facile. Tutto dovrebbe essere non solo pensato nei minimi dettagli, ma anche conveniente e vantaggioso per venditori, acquirenti e rivenditori. Ognuno di loro vuole vincere e cerca di fare tutto il possibile per questo. Pertanto, l'area del food court è sempre chiaramente delimitata. I proprietari dei luoghi di scambio dovrebbero organizzare il proprio lavoro in modo da attirare la massima attenzione sui beni offerti. Per questo vengono utilizzate luci e varie vetrine specializzate. Ad esempio, i dolci si vedono meglio su un supporto rotante, le insalate e i panini si conservano meglio su banchi refrigerati e le bevande si conservano meglio nei frigoriferi. Tutto dovrebbe essere chiaro e comprensibile. Il compito dei rivenditori è quello di coinvolgere nella cooperazione il maggior numero possibile di operatori e aiutarli a interessare gli acquirenti. Il loro profitto dipenderà direttamente da questo. E i visitatori devono solo scegliere tra un gran numero di offerte quella che alla fine si rivelerà la più redditizia.

Accanto al bancone del negozio

Le food court nei centri commerciali sono le più famose del nostro Paese. E negli ultimi anni, la loro popolarità è persino aumentata notevolmente. Quasi tutti gli ipermercati hanno una sala dove vengono organizzati pasti collettivi per tutti. Non sono solo i clienti a usarlo. Anche molti dipendenti si divertono a visitare tali stabilimenti. Questo dà loro l'opportunità di organizzare correttamente i pasti e di non lasciare il posto di lavoro per molto tempo. Dopotutto, è spiacevole guardare quando il venditore parla del prodotto con una torta in mano o nasconde un contenitore con insalata sul davanzale. Mangiare dovrebbe sempre avere sia un luogo che un tempo. Tipicamente, nei centri commerciali, tali esercizi sono ubicati ai piani superiori dell'edificio e hanno almeno due ingressi. Ciò consente di individuare tale luogo tra gli sportelli commerciali e di non creare collisioni tra i visitatori all'ingresso e all'uscita. Una stanza cosìDi norma, sono funzionalmente divisi in due parti: un luogo per mangiare e un luogo in cui si trova un punto di distribuzione con cucina. Tutto è posizionato in modo che una persona non provi disagio durante la visita.

Vista esterna

Molte persone preferiscono le aree ristoro accoglienti invece dei caffè e dei grandi ristoranti per le visite quotidiane. Le foto di ciascuna istituzione si trovano nei libretti, che spesso vengono distribuiti da ragazzi per le strade della città. Tale pubblicità è molto vantaggiosa per i proprietari di tali locali. Del resto, anche chi non aveva intenzione di fare shopping nel centro commerciale può visitare l'istituzione che preferisce. Solo a un uomo piaceva il posto dove puoi mangiare comodamente. Forse qualcuno lavora nelle vicinanze e sarà felice di trascorrere qui la pausa pranzo. È molto conveniente effettuare un ordine in tali cortili. Di solito la gamma offerta è presentata sotto forma di blocchi luminosi intercambiabili. Questo ti permette di vedere con i tuoi occhi in anticipo cosa dovrai mangiare in pochi minuti. Oltre alla foto del piatto, lo schermo mostra la sua composizione completa e il prezzo. Così puoi fare una scelta senza un aiuto esterno e calcolare in anticipo il tuo ordine.

Campi ristorante per visitatori

I turisti nei resort possono anche trovare una food court in hotel. Tali stabilimenti sono molto popolari nei paesi dell'est. Assomigliano a piccoli caffè dove diversi chef esperti dimostrano le loro arti culinarie. I piatti sono preparati su ordinazione, proprio davanti agli ospiti. Nei paesi esotici dell'Asia e dell'Africa, tali stabilimenti sono presenti in quasi tuttiqualsiasi complesso turistico. Ogni vacanziere considera suo dovere visitare un luogo dove si possono gustare piatti insoliti della cucina nazionale. Locali di questo tipo si trovano spesso all'aperto. Ciò ti consente di sentire di più il colore locale e ottenere il massimo piacere. Seduti comodamente a un tavolo separato, potrete seguire lentamente il processo di cottura, per poi assaporare con appetito il gusto insolito di una varietà di piatti preparati secondo le antiche ricette della migliore tradizione nazionale. Il pasto è solitamente accompagnato da un accompagnamento musicale, che non fa che aumentare l'effetto.

Cosa manca al centro commerciale?

Le persone spesso si chiedono: "Cos'è una food court in un centro commerciale e chi ne ha bisogno?" La risposta sta nel nome stesso. Tale istituzione è necessaria sia per gli acquirenti che per i proprietari di spazi commerciali. Entrambi possono chiaramente trarne vantaggio. Per i visitatori, questo è un luogo dove soddisfare la tua fame e fare una breve pausa tra uno shopping e l' altro. Infatti, soprattutto nei grandi centri commerciali, a volte occorrono ore per trovare il prodotto giusto e il corpo umano non riesce sempre a far fronte a un tale carico. E nel "cortile del ristorante" puoi prendere fiato e mangiare un boccone prima del passaggio successivo. Per il proprietario di un grande complesso c'è anche un interesse. Questo tipo di luogo di riposo offre alle persone l'opportunità di non correre a casa. Possono girare più a lungo in diversi reparti alla ricerca della merce giusta. Ciò aumenta il numero di visitatori e, di conseguenza, consente di contare su un aumento del profitto atteso. Oltretutto,un luogo di ristoro adeguatamente organizzato fa sì che le persone vengano di nuovo qui, anche solo per mangiare. Porta anche un sacco di entrate. Di conseguenza, il proprietario ha un doppio interesse in questa materia.

Domanda semplice

Le informazioni di cui sopra sono sufficienti per risolvere una volta per tutte cos'è una food court? Adesso è chiaro anche a un bambino che si tratta di un ente pubblico dove poter consumare un pasto gustoso, rilassarsi un po', divertirsi, ma anche divertirsi da soli o in compagnia di buoni amici. E tutto questo viene fatto allo stesso tempo. Il personale fa ogni sforzo per questo e i visitatori possono solo divertirsi e fare ciò per cui sono venuti qui. Ma in questo, come in ogni altro business, ci sono dei problemi. Ad esempio, il problema della ventilazione. Dopotutto, gli odori dei kebab freschi non si armonizzano molto con l'aroma dei croissant e del caffè caldo. Pertanto, in tali locali, la questione del ricambio d'aria e della creazione di un microclima appropriato è piuttosto acuta. Sì, e lo spazio di lavoro dovrebbe essere pensato in anticipo. La collocazione dei tavoli da pranzo e delle apparecchiature tecnologiche non deve in nessun caso creare disagio né al personale né ai visitatori. Solo allora l'ospitale "cortile" porterà gioia e completa soddisfazione.