Torta "Borsa di soldi": ingredienti, ricetta, consigli di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni vacanza che voglio rendere indimenticabile, e con l'avvicinarsi della tanto attesa celebrazione, ci sono molti problemi associati alla cucina. Se tutto è chiaro con i piatti caldi, la questione del dessert rimane aperta. Al momento, l'abbondanza di ricette piace alla vista, ma non sempre c'è una torta originale in grado di sorprendere familiari e amici.

Uno dei dessert più interessanti e sorprendenti è una torta a forma di sacco di soldi. Non è solo insolito nell'aspetto, ma soddisfa anche con la sua ricetta semplice. Un tale dessert farà colpo in ogni vacanza e sarà anche un regalo ideale. Ma non tutti sanno come fare una torta di soldi.

Ingredienti

• Uovo di gallina categoria C0 - 10 pezzi
• Farina di frumento - 650 g (2,5 tazze).
• Zucchero - 650 g (2,5 tazze).
• Cacao in polvere - 2 cucchiai. l.
• Burro - 240g
• Mastice al cioccolato - 800g
• Crema 33% - 200g
• Zucchero a velo - 300g
• Lievito in polvereimpasto - 20 g (2 confezioni).
• Marshmallow - 300 g.

Per preparare un dolce originale, devi prima disporre tutti gli ingredienti in tavola. La master class sulla torta "Bag of Money" presentata nell'articolo ti aiuterà a preparare questo meraviglioso prodotto.

Metodo per fare le torte

Per prima cosa devi cuocere le torte biscotto. Questo può essere fatto secondo la tua ricetta proprietaria o utilizzare quella originale, che verrà presentata di seguito. Inoltre, i biscotti possono essere acquistati presso il negozio in anticipo, ma non saranno così ricchi e gustosi. È importante notare che metà delle torte dovrebbe essere al cioccolato. Per rendere la torta il più vicino possibile al sacchetto di denaro originale, i biscotti dovrebbero avere una forma diversa - ogni torta successiva dovrebbe essere ridotta di diametro.

La prima cosa di cui hai bisogno per l'impasto è farina, uova e zucchero. In una ciotola profonda, sbattere 2 uova con un bicchiere di zucchero. Non appena il volume triplica, aggiungete un bicchiere di farina (a poco a poco), la farina deve essere setacciata in anticipo. Tutto deve essere accuratamente miscelato fino ad ottenere una massa omogenea. Successivamente, è necessario coprire la teglia con carta da forno e lasciare la torta in forno a una temperatura di 200 gradi per 15 minuti. Per preparare un biscotto al cioccolato, aggiungere 2 cucchiai a tutti gli ingredienti. l. polvere di cacao. Pertanto, si dovrebbero cuocere 5 torte di diverso diametro.

Non appena tutte le torte saranno sfornate, piegatele a forma di cono: il cioccolato e i biscotti light devono alternarsi. Pezzi di torta extrarifilato alla forma perfetta e schiacciato in piccoli pezzi.

Preparare la crema per il dessert

In una ciotola mettete il burro fuso, il latte condensato, lo zucchero, l'aroma a piacere ei pezzi di torta tritati. Sbattete tutto accuratamente con un mixer, di conseguenza otterrete una crema condensata in olio. Hanno bisogno di ungere gli strati della nostra torta.

Per fare la ganache al cioccolato avrai bisogno di panna e cioccolato. 150 g di qualsiasi cioccolato vengono sciolti in 150 g di panna. Non appena il composto acquisisce una consistenza viscosa, dovrebbe ricoprire la forma conica della torta. Con l'aiuto della massa di cioccolato, i difetti vengono rimossi e al dessert viene data una forma ideale, anche se si indurisce. Questo può essere fatto con una spatola calda e asciutta. La torta dovrebbe quindi essere refrigerata.

Decorare torte con fondente

Per decorare la torta "Bag of Money", avrai bisogno di mastice. Con il suo aiuto, puoi facilmente creare la forma necessaria della borsa. Per preparare il mastice, devi prendere 450 g di cioccolato, 300 g di marshmallow, 2 cucchiai. l. burro, 6 cucchiai. l. panna, zucchero a velo. Per cominciare, il cioccolato viene sciolto a bagnomaria e i marshmallow vengono messi nel microonde per un minuto. Mescolare questi ingredienti velocemente e accuratamente, aggiungere il burro e la panna. In modo che la massa viscosa non si attacchi alle mani, dovresti aggiungere gradualmente lo zucchero a velo. Non appena il mastice si è trasformato in un grumo elastico, dovrebbe essere steso sulla fecola di patate. Se il mastice è diventato duro e difficileinteragisci, va messo nel microonde per qualche secondo.

Stendete il mastice a forma di frittella, eliminate l'amido con un pennello, quindi trasferitelo sulla torta. Le pieghe risultanti sulla torta creeranno la plausibilità della borsa, quindi non è necessario allinearle. Infiliamo il mastice sotto la torta inferiore e tagliamo le parti in eccesso con un coltello. I pezzi vengono cotti nel microonde per alcuni secondi e arrotolati nell'amido per creare un altro pancake. Inoltre, vengono ritagliate forme geometriche e sulla torta vengono realizzati motivi. Per fissare le parti, utilizzare acqua e, per mantenere il modello in forma, utilizzare un foglio. Non appena il mastice si indurisce, la pellicola può essere rimossa.

Questo crea una torta "Money Bag" unica.

Scrittura di dolci

Per fare un'iscrizione sulla torta si usa:

• mastice;
• cioccolato;
• creme.

Il mastice si differenzia dagli altri due prodotti in quanto ha una consistenza simile alla plastilina. Pertanto, le lettere dovranno essere modellate. Questo è un modo molto lungo per creare un'iscrizione su un prodotto, ma tale iscrizione durerà molto più a lungo.

Cioccolato e panna si applicano comodamente con uno speciale pennarello alimentare. Nella forma ricorda un cono con due fori: uno grande e uno piccolo. Una massa viene espulsa attraverso un piccolo foro, che giace piatto sulla superficie del prodotto. Per rendere bella la scritta, dovresti prima prendere appunti sul dessert con uno stuzzicadenti.

Le iscrizioni più originali e divertentipuò essere fatto sulla torta "Money Bag". Come firmarlo? La forma del dolce dona già a questo dolce un tocco piccante e divertente, quindi non vale la pena pensare a lungo a cosa scrivere.

L'iscrizione dipende dalla festività in cui verrà servita questa torta. Sarebbe opportuno firmare il prodotto "Money for Luck" se viene regalato. La scritta "Gold" o "We alth" su una festa di compleanno sarà perfetta.

Tempo di cottura della torta

Molte persone hanno paura di cucinare questo dolce, perché in apparenza sembra che solo grandi pasticceri con una vasta esperienza possano crearlo. Ma come si è scoperto, una torta del genere può essere facilmente preparata a casa.

Il tempo di cottura dipende dalla persona che prepara la torta. La maggior parte del tempo viene spesa a cuocere torte per dessert. Se ne riduci la quantità o ne acquisti di già pronti, la cottura richiederà 70 minuti.

Popolarità

Per preparare una torta originale, bella e golosa, non è necessario completare i corsi di pasticcere. È necessario non aver paura delle difficoltà e affinare le proprie capacità. La torta "Bag of Money" lo dimostra completamente. Non è inferiore agli altri per bellezza e gusto. Questo dessert è una meravigliosa decorazione da tavola per ogni occasione e un regalo ideale per la famiglia e gli amici. Ha altri vantaggi: è radicalmente diverso dagli altri e piacesolo dal loro aspetto.

L'aspetto unico di una torta potrebbe non darle sempre un punteggio positivo. Anche nelle pasticcerie più costose, non si può indovinare con la scelta del dolce: il gusto non corrisponderà all'aspetto. In questo caso, la torta "Bag of Money" ha un aspetto insolito, inoltre non deluderà nessuno nel gusto. È composto interamente da ingredienti naturali.

A chi piace il dessert?

È preferibile per i più golosi optare per un prodotto del genere, perché la maggior parte della torta è di cioccolato. Non è necessario seguire la ricetta e aggiungere esattamente gli ingredienti di cui sopra alla torta, ma il cioccolato è ancora l'ingrediente principale del dessert. L'unico modo per rendere il dessert meno dolce è ridurre le porzioni di cioccolato e cacao.