Preparare la torta "Cocktail Parigi"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Paris Cocktail Cake è una delle prelibatezze preferite facile da preparare a casa. Consideriamo in dettaglio quali ingredienti sono necessari per preparare il dessert originale. Racconteremo e mostreremo nel dettaglio anche la ricetta della torta Cocktail Parisian con una foto. Da dove inizia la torta? Certo, con i dolcetti!

Ingredienti per fare le torte

Per fare una deliziosa torta da cocktail parigina, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• farina di frumento - 0,5 kg;
• miele di fiori - 3 cucchiai. l.;
• soda - 1 cucchiaino;
• zucchero. sabbia - 150 g;
• acqua calda - circa 200 ml;
• olio di semi di girasole - 6 cucchiaini

Gli ingredienti sono calcolati per la preparazione di torte del diametro di 24 cm, per aumentarne la dimensione aumentare proporzionalmente il numero degli ingredienti. Non è necessario aggiungere zucchero semolato, il miele può bastare. L'olio di girasole può essere sostituito con olio d'oliva, olio di semi di zucca o qualsiasi altro. Inoltre, se sei allergico al miele, sostituiscilo consciroppo d'acero - la torta non perderà il suo fascino.

Ingredienti per la crema

Ora è il momento di considerare gli ingredienti per fare la crema per la torta Paris Cocktail. Richiesto:

• cremoso. burro - 250 g;
• zucchero. sabbia - 150 g;
• farina di frumento - 4 cucchiaini;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• latte - 1/2 l;
• nocciola, nocciola o mandorla - 0,1 kg;
• vanillina - una bustina.

Inoltre, i più golosi possono aggiungere una piccola quantità di cocco o sciroppo d'acero, che si sposa bene con il sapore di miele delle torte.

Paris Cocktail Cake Ricetta passo dopo passo (con foto)

Fase 1. Dato che cuoceremo la torta in forno, quest'ultimo deve essere prima preriscaldato a 180 gradi.

Fase 2. Aggiungi miele, acqua e olio in un contenitore separato. Ho messo lo zucchero. Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Diamo fuoco. Al momento dell'inizio dell'ebollizione, togliere il composto dal fuoco e versare la farina con la soda. La pasta choux dovrebbe uscire.

Fase 3. Dividi l'impasto in 6 parti. Ogni parte viene stesa separatamente in una frittella rotonda sottile. È importante che l'impasto sia sottile, ma non strappato. Facciamo una torta, che dovrebbe essere cotta in forno fino a doratura. Cuociamo ciascuno di loro separatamente.

Successivamente, procediamo alla preparazione della crema per la torta Paris Cocktail. Procedura passo passo:

• rompere le uova in una ciotola profonda;
• aggiungi zucchero, farina e latte freddo alle uova;
• con attenzionemescolare tutti gli ingredienti;
• metti la massa a fuoco medio, mescola senza fermarti;
• è importante cuocere la massa dolce finché non si addensa;
• dopo aver tolto dal fuoco, lasciare raffreddare la massa, versare la vanillina e aggiungere le noci;
• dopo aver aggiunto l'olio e sbattere con un mixer.

Secondo la ricetta della torta Paris Cocktail, le torte dovrebbero essere spalmate con una crema leggermente calda. Devono essere completamente saturi. Questo renderà le torte morbide e si scioglieranno in bocca!

E ora passiamo alla parte divertente: la decorazione! Per fare questo, è necessario ungere la torta superiore con la panna e tutti i lati della torta. Tritare le noci in un frullatore e cospargerle generosamente sulla torta. Insieme alle noci, puoi macinare una tavoletta di cioccolato. I veri golosi possono anche sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo generosamente sulla torta.

In media, il tempo di preparazione della torta dipende dalla disponibilità di torte già pronte, dalla potenza del forno e varia da 60 minuti a 110 minuti.

Segreti di cucina

Per creare una torta dalla forma estrema, ad esempio a forma di cuore, utilizzate degli appositi stampi da forno. Quando acquisti torte già pronte, non dimenticare di bagnarle abbondantemente con il miele

Con un tempo limitato, puoi fare creme e decorazioni e acquistare torte al supermercato. È importante dare la preferenza alle opzioni più morbide. La torta di waffle non funzionerà

Per ottenere una torta più morbida, è importante non risparmiare la crema. Comepiù ci sarà il ripieno, più la torta risulterà morbida, poiché le torte saranno ben inzuppate. Alcune casalinghe consigliano di mettere la torta in frigorifero prima di servirla, ma gli chef servono subito la torta Parisian Cocktail

Se vuoi sorprendere con passione i tuoi cari con deliziosi pasticcini, assicurati di cuocere una torta deliziosa e profumata. La sua principale differenza da una ricetta molto simile per la torta al miele in crema, a cui vengono aggiunte noci e vaniglia. Grazie a ciò, il gusto familiare acquisisce nuove note interessanti. La torta dopo l'impregnazione diventa incredibilmente tenera e molto gustosa. I tuoi sforzi saranno sicuramente apprezzati. Buon appetito!