Farina d'avena quaresimale senza uova e latte: le migliori ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Una corretta alimentazione è alla base di una vita lunga e felice. Molto spesso, lo capiamo solo con l'età, quando iniziano vari problemi di salute e una persona è costretta a scegliere solo cibi sani e modi delicati per prepararli. E molto spesso, devi escludere i tuoi dolci preferiti. Pertanto, è urgente cercare opzioni alternative. Che ne dici di fare la farina d'avena senza uovo? Ottima idea per il digiuno o il periodo di dieta forzata.

Non rinunciare al delizioso

Farina d'avena è un fedele assistente di coloro che stanno perdendo peso. È ricco di fibre, carboidrati e proteine. Ma è impossibile mangiare sempre il porridge. Si annoierà entro la prima settimana. Cosa fare dopo? Cerca un' alternativa decente. La farina d'avena senza uovo è un modo semplice per sorprendere i tuoi cari. La ricetta può essere padroneggiata da tutti, inoltre, non ci vuole molto tempo. Bastano pochi minuti per servireun capolavoro culinario in tavola.

Se ti stai solo preparando a diventare un sostenitore di una dieta sana e immagini il tormento che ti aspetta, allora puoi calmarti. Non tutti i cibi sani hanno un aspetto sgradevole e un gusto discutibile. La farina d'avena senza uova piacerà a tutti i membri della famiglia senza eccezioni, compresi quelli che non vogliono sapere nulla sulle restrizioni dietetiche.

I pancake dietetici sono molto popolari oggi e ampiamente discussi sui social network. Vale la pena provare questo miracolo una volta per vedere quanto sia facile mantenersi in forma e mangiare bene. Il piatto è molto soddisfacente, ma non provoca pesantezza allo stomaco. Per colazione basta un pancake. Inoltre, la farina d'avena senza uovo è molto economica. Non richiede ingredienti costosi per prepararlo.

Descrizione generale

Oggi ci sono così tante ricette che non devi nemmeno scervellarti. Prendi quello per il quale hai i prodotti necessari nel frigorifero oggi. La prossima volta, l'interesse ti farà raccogliere gli ingredienti per un' altra opzione per provare qualcosa di nuovo.

La farina d'avena senza uova viene utilizzata anche con la dieta Dukan, cioè durante la perdita di peso attiva. Già questo la dice lunga. È composto da crusca, farina d'avena, latte e acqua. Il contenuto calorico del prodotto per 100 g è di circa 120 kcal. Contiene carboidrati complessi che consentono di mantenere la sazietà a lungo e caricare il corpo di energia. La fibra avvia il tratto digestivo e allevia l'intestinodalle tossine e dai rifiuti. Ma soprattutto, le ricette per la farina d'avena senza uova sono diverse. Ognuno può trovare il proprio.

Caratteristiche di cottura

Le ricette per la maggior parte non prevedono proporzioni chiare. Dimostrano solo l'algoritmo generale in base al quale agirai. Inoltre, non è necessario seguire passo passo quanto scritto. Puoi sperimentare e apportare le tue modifiche a questo processo. Non dimenticare che il contenuto calorico di questo può variare.

Ricetta base

Questa è la solita classica frittella di farina d'avena. Tali torte possono essere servite con il tè, con il piatto principale. Prepara il ripieno e loro stessi si trasformeranno in un pasto completo. E il contenuto calorico e il valore nutritivo dipenderanno da ciò che è racchiuso in essi. Quindi, per cucinare avrai bisogno di:

• Siero di latte o acqua - 250 ml.
• Crusca - 60g
• Fiocchi d'avena - 1,5 cucchiai
• Sale e zucchero.

Gli ingredienti indicati devono essere mescolati e lasciati per 30 minuti. Questo è importante perché altrimenti la massa si attaccherà alla padella. Gli ingredienti si gonfieranno e si trasformeranno in un impasto semiliquido piuttosto elastico. Ora deve essere versato in una padella e fritto su entrambi i lati. Puoi fare una frittella grande o più frittelle piccole.

C'è un'opinione secondo cui se mangi frittelle di avena magra a colazione (senza uova, latte e farina), inizierai a perdere peso rapidamente. In re altà, questo non è vero. In effetti, una tale colazione può essere considerata salutare e contiene meno calorie di un normale panino. Ma puoi perdere peso solo se hai un deficit calorico.dieta. Quindi non fare affidamento su una perdita di peso improvvisa.

Antipasto originale con verdure

In questo caso, è meglio usare l'acqua. Puoi provare il kefir per diluirlo della metà. Per una porzione avrai bisogno di:

• Liquido - 30 ml.
• Farina d'avena - 40g
• Verdure - 10 g a scelta, può essere prezzemolo, aneto, basilico.

La farina d'avena senza uova e latte è un po' complicata quando si tratta di cuocere, quindi ci vorrà pratica prima che inizi a diventare bella. L'acqua deve essere riscaldata a temperatura ambiente e versarvi i fiocchi. Lascia riposare il composto per almeno 30 minuti. Ora è il momento di tritare le verdure e aggiungere il sale. Scaldare la padella e friggere il pancake su entrambi i lati. Da servire caldo.

Puoi modificare leggermente la ricetta. Prendere della ricotta o della ricotta senza grassi, schiacciare con una forchetta, salare a piacere e aggiungere le verdure tritate. Avvolgilo in una frittella e chiama la famiglia a tavola!

Un' altra opzione popolare è farcita con formaggio a pasta molle e verdure fresche come i pomodori. Appetitoso, gustoso, soddisfacente e salutare!

Frittella di farina d'avena Dukan

Come sai, questo nutrizionista ha costruito il suo sistema di dimagrimento sulla predominanza degli alimenti proteici. Ci vuole molta energia per scomporlo. Inoltre, le proteine sono molto importanti per il nostro corpo, quindi questo sistema sembra molto più umano delle diete a base di mele e arance.

La farina d'avena a dieta è consentita, ma con restrizioni. Inoltre, è consentito l'uso di kefir. Quindi frittellerisulterà molto gustoso e soffice. Prepara:

• Farina d'avena - 2 cucchiai. l.
• Kefir senza grassi - 75g
• Lievito in polvere e dolcificante.

Le frittelle di farina d'avena vengono fritte in una padella asciutta. Per fare questo, stendere l'impasto con un cucchiaio. Fa piccole frittelle o frittelle.

Frittelle con ricotta

Sono altrettanto deliziosi, forse anche più deliziosi di quelli normali.

Prodotti:

• Ricotta senza grassi - 15 g
• Acqua o siero di latte - 10g
• Farina d'avena - 15g

La ricotta dovrebbe essere strofinata bene e aggiungere il resto degli ingredienti. Mescolare, scaldare la padella e ungerla leggermente con olio vegetale. Stendete le frittelle e chiudete il coperchio. Su ciascun lato, il prodotto viene fritto per circa 3-5 minuti. Quindi girare e continuare la cottura.

Pancake al formaggio

Certo, questo integratore aumenta immediatamente il contenuto calorico del piatto. Ma il corpo ha bisogno del formaggio, è la fonte più importante di calcio. Per preparare l'impasto, prendere una delle ricette di cui sopra. Basta non aggiungere dolcificante. In questo caso, sarà completamente ridondante. Se vuoi un pancake più croccante, non macinare i fiocchi. Salate il tutto e lasciate riposare per un po'. Mettere la base sulla padella e far rosolare da un lato. Girare, mettere sopra il formaggio e coprire con l' altro lato. Resta solo da aspettare che si sciolga un po'.

Per dessert

Oggi molte madri si trovano ad affrontare il fatto che il bambino è allergico ai prodotti più popolari. Ma niente panico, puoicrescere un bambino senza porridge di latte. Acquista calcio e fosforo separatamente in farmacia e le nostre ricette aiuteranno a nutrire il tuo bambino in modo delizioso. Cos'è la farina d'avena con una banana! Senza uovo, chi ha un'allergia crociata al pollo e ai derivati può cucinarlo. Risulta comunque molto gustoso.

L'impasto in questa ricetta apparirà più viscoso e omogeneo. Ciò influisce anche sulla struttura del prodotto. Quindi, devi cucinare:

• Macina 5 cucchiai di cereali in un macinacaffè.
• Aggiungere 80 ml di siero alla polvere risultante.
• Mescola e lascia agire per 15 minuti.

Versare la base in una padella ben riscaldata e friggere su entrambi i lati per 1-2 minuti. Metti una banana su metà della farina d'avena e arrotolala o arrotolala. Questa ricetta per le frittelle di avena (senza uova, con banana) può diventare la delizia preferita dei tuoi bambini.

Seconda opzione

I dolci devono essere teneri e gustosi. Togliendo dall'impasto tutto ciò che è ipercalorico e allergenico, si rischia di renderlo del tutto insipido. Questo vale anche per la ricetta della farina d'avena senza uovo con una banana. Ma se sei disposto a rinunciare un po' al numero di calorie, allora la situazione può essere corretta. In questo caso, all'impasto viene aggiunto un cucchiaio di olio vegetale insieme alle uova. Questo gli conferisce elasticità e morbidezza.

Avrai bisogno di:

• Fiocchi di crusca o macinati - 30g
• Kefir senza grassi - 20 g Lasciare fermentare la massa.
• Poi hai due opzioni. Aprima strofina la ricotta con una banana e usala come ripieno per il pancake finito. Nella seconda opzione, mescola gli additivi nella massa totale e friggi le cheesecake alternative. In entrambi i casi risulta molto gustoso.

Con uvetta e cannella

Questa è un' altra opzione per preparare i pancake da dessert. Questa volta, non è il solito modo. Per fare questo, devi prima cuocere il porridge da un bicchiere di farina d'avena. Aggiungere la cannella, il lievito e il sale. Dopo aver tolto dal fuoco, mescolare energicamente per rendere la massa omogenea. Lasciare agire per 20 minuti.

In parallelo, cuocere a vapore una manciata di uvetta, sciacquare e asciugare su un asciugamano. Aggiungere alla massa totale e mescolare di nuovo. Resta solo da cuocere piccole frittelle in una padella calda. Possono essere serviti con yogurt classico magro.

Frittelle di mele

Per fare questo dolce economico e delizioso avrai bisogno di:

• Ercole - 1,5 cucchiai
• Kefir - 2 tazze.
• Mele - 3 pezzi
• Farina d'avena.

Quando la farina d'avena si gonfia, dovrai grattugiare la frutta e aggiungerla alla massa totale. Con l'aiuto della farina, puoi ottenere la densità desiderata. I metodi per preparare la farina d'avena possono essere diversi, ma in ogni caso sarà molto più salutare di quella a base di farina di frumento. Ma se non c'è farina d'avena in casa, puoi aggiungerla.

Metodi di cottura diversi

Oggi ci sono molti dispositivi in cucina che aiutano la padrona di casa a far fronte ai suoi doveri più velocemente. Questo èmulticooker, multibaker, forno a convezione e molti altri dispositivi. La superficie in teflon consente di non utilizzare olio durante la cottura, il che rende il piatto finito meno nutriente e più salutare. Prova a utilizzare i moderni elettrodomestici da cucina invece di una padella per cuocere i pancake: la tua famiglia ti ringrazierà più di una volta!

Invece di una conclusione

Se stai raccogliendo ricette per una dieta sana, non lasciarti sfuggire le frittelle di avena. Non si annoiano mai. Possono essere dolci o salati, salati, con erbe o formaggio. Vuoi che i pancake finiti siano leggermente croccanti? Poi mettete i fiocchi interi. Le ricette per i pancake all'avena senza uova (nella foto, tali prodotti non sembrano meno appetitosi dei normali pancake) sono molto diverse. Sentiti libero di completarli con frutta fresca o verdure delicate, preparare salse originali o condimenti a basso contenuto di grassi.