Farina d'avena senza uova: ricetta, caratteristiche di cottura, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come fare la farina d'avena senza uova? Che tipo di cibo è questo? Ne parleremo in dettaglio oggi.

Un pasticcino chiamato farina d'avena è un alimento dietetico delizioso e salutare che consente agli aderenti alle basi di una corretta alimentazione di mangiare deliziosamente e allo stesso tempo di perdere peso. La ricetta è stata creata da nutrizionisti e ha guadagnato un'enorme popolarità grazie alla sua composizione ipocalorica, alla disponibilità degli ingredienti e alla velocità di preparazione, che la rende un'opzione ideale per la colazione. Come cucinare una deliziosa farina d'avena senza uova?

Cosa è utile?

La farina d'avena senza uova ha un effetto benefico sul corpo umano:

• mangiando un alimento dietetico a colazione, una persona si ricarica di energia grazie alla composizione tonificante della farina d'avena;
• ottiene carboidrati sani e lenti;
• La fibra presente nella farina d'avena purifica l'intestino dalle tossine e dalle tossine;
• un grande vantaggio del piatto è che è un alimento proteico,consentito sulla dieta Dukan;
• la farina d'avena ha un effetto benefico sulla digestione, migliorandone l'attività, accelerando così il metabolismo;
• il lavoro degli intestini "pigri" sta migliorando, grazie all'ottimo lavoro del tratto gastrointestinale, il peso si riduce.

Ricetta classica

Come fare la farina d'avena dietetica senza uova? Avremo bisogno di:

• crusca - 2 cucchiai. l.;
• 1 bicchiere di acqua minerale;
• 1, 5 tazze di cereali Hercules;
• sale (a piacere);
• dolcificante (a piacere).

Queste frittelle di farina d'avena senza uova sono preparate come segue:

1. Invia gli ingredienti sfusi al frullatore.
2. Riempire con acqua minerale.
3. Mescola l'impasto fino a renderlo liscio.
4. Cuocere una frittella grande in una padella calda o dividerla in frittelle piccole.

Con crusca e kefir al forno

In quale altro modo puoi cucinare frittelle di avena senza uova? Prendi:

• 1 bicchiere di yogurt;
• crusca d'avena - 3 cucchiai. l.;
• 1 cucchiaio l. olio vegetale;
• frutta (banana, mela, kiwi).

La frittella di farina d'avena con crusca su kefir viene cotta nel forno. Questa ricetta viene utilizzata nel periodo di perdita di peso. Pertanto, anche se sei a dieta, puoi tranquillamente mangiare questo dolce di pasta frolla senza preoccuparti della tua figura. La dolcezza qui viene dalla frutta fresca, la cui lista puoi ampliare da solo.

Processo di produzione:

1. Sbriciolarepolpa di frutta con un coltello o purea in un frullatore.
2. Mescolare la farina d'avena con kefir o latte.
3. Unisci entrambe le masse in un'unica miscela.
4. Spalmare una teglia con olio, preriscaldare il forno a 200°C.
5. Versare la pastella su una teglia da forno per fare i pancake.

Cuocere gli oggetti in forno fino a cottura ultimata per 15 minuti. Capovolgere le tortillas se necessario.

Dieta di fantasia

Da dove viene la popolarità dei pancake di farina d'avena? Esiste un concetto di alimentazione sana, sulla base del quale viene costruita la dieta alla moda "Corretta nutrizione" (abbreviata in "PP"). Non c'è niente di miracoloso e speciale in esso. Alcune persone cucinano la farina d'avena per perdere peso, altre per essere in salute e altre ancora semplicemente apprezzano la loro versatilità e gusto. Dopotutto, ogni volta puoi aggiungere nuovi ingredienti a questo piatto, ottenendo meravigliose combinazioni di gusto.

E questi pasticcini non sono solo appetitosi e salutari. Anche lei è bella. La dieta Dukan include anche frittelle e focacce simili fatte con farina d'avena, crusca, acqua o latte. In generale, il significato è lo stesso. Il dessert contiene proteine complete, fibre, carboidrati complessi, minerali e vitamine. E se aggiungi frutta, verdura, bacche e frutta secca, i benefici saranno ancora maggiori.

Posso perdere peso?

Posso mangiare farina d'avena per dimagrire? Sì, il valore energetico di questa prelibatezza è inferiore rispetto alle stesse patate con cotolette e focacce. Ma non influisce direttamente sulla combustione dei grassi. La perdita di peso è dovuta amancanza di calorie. In parole povere, puoi perdere peso con le torte se il contenuto calorico giornaliero della dieta è basso.

Semplice Pancake Di Farina D'avena

Poche persone sanno come fare le frittelle di avena con il latte. Queste deliziose focacce sono un ottimo sostituto del pane. Possono anche essere farciti con ripieni appetitosi, arrotolati o piegati a metà. Avrai bisogno di:

• crusca d'avena istantanea o cereali - 2 cucchiai. l.;
• 30ml di latte;
• due uova;
• zucchero e sale (a piacere).

Preparare il dessert:

1. Sbattere le uova con il latte, aggiungere la farina d'avena e mescolare.
2. Riscaldare la padella e spennellarla con olio vegetale.
3. Versare la pastella in modo uniforme, cuocere per un paio di minuti.
4. Capovolgi con attenzione il pancake dall' altro lato e friggilo per altri 2 minuti.

Prillè pronto da mangiare!

Con i verdi

Qui aggiungeremo all'impasto le erbe aromatiche fresche: cipolle verdi, aneto, prezzemolo e così via. Le uova e la farina d'avena serviranno come base. Prendiamo l'acqua invece del latte. Puoi diversificare il gusto aggiungendo aglio, formaggio grattugiato, ricotta, peperone dolce. Avrai bisogno di:

• 10 g di verdure;
• 40 g di fiocchi d'avena;
• un uovo;
• un pizzico di sale;
• 40 ml di acqua.

Cucina il piatto in questo modo:

• Versare la farina d'avena con acqua tiepida. Mettere da parte a raffreddare.
• Aggiungi le verdure, l'uovo, il sale e mescola.
• Mettere la pastella in una padella calda e friggere su entrambi i lati finchéarrossire.

Con cannella e banana

Ti piacerebbe fare dei pancake con farina d'avena nel latte con cannella e banana? Dai un'occhiata a questa ricetta. Avrai bisogno di:

• 80ml di latte;
• 5 cucchiai. l. fiocchi d'avena;
• un pizzico di cannella in polvere;
• 1 banana;
• 1 uovo di gallina.

Segui questi passaggi:

1. Pestate la farina d'avena in un macinacaffè. Di conseguenza, l'impasto sarà più poroso e dello stesso tipo.
2. Mescolare la farina d'avena con latte e uova.
3. Far friggere il pancake in una padella per 2 minuti. su ciascun lato fino a doratura.
4. Taglia la banana a fette, mettile su una metà del pancake. Cospargere di cannella e piegare a metà.

Se vuoi più banane, aggiungi 30 g di frutta, schiacciata fino a ottenere una purea, all'impasto prima di friggerlo.

Con mele

Avrai bisogno di questi prodotti:

• due mele;
• 70 ml di latte o acqua;
• 6 art. l. fiocchi d'avena o crusca;
• un uovo;
• due pizzichi di cannella;
• miele (a piacere).

Fai quanto segue:

1. Versare il latte sopra la farina d'avena, l'uovo, il cucchiaio di miele e la cannella.
2. Grattugiare una mela, mescolare il tutto e friggere.

Puoi anche fare il ripieno di mele. Ma in questo caso non è necessario aggiungere all'impasto le mele grattugiate. Per il ripieno, tagliare la frutta, spalmare il pancake con il miele. Mettere le fette di mela e piegarle a metà.

Quaresimaricetta

Come cucinare i pancake con la farina d'avena senza dieta a base di farina? Devi imparare questa ricetta:

1. Unire 60 g di crusca con 2 cucchiai. l. fiocchi d'avena.
2. Aggiungere acqua (200 ml) e olio vegetale (2 cucchiai).
3. Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti, quindi iniziare a friggere.

Se non vuoi aggiungere olio, sostituiscilo con acqua. Ma poi il prodotto risulterà troppo fresco e asciutto.

Ripieni

Il ripieno ha un impatto significativo sul cattivo gusto dietetico dei pancake di farina d'avena. Puoi fare il riempitivo di cagliata. Per fare questo, impastare la ricotta, aggiungere un pizzico di zucchero vanigliato e un altro ingrediente a scelta: fragole, uvetta, albicocche secche, banane, mele, cioccolato.

Per creare un ripieno al formaggio, puoi prendere qualsiasi tipo di formaggio: ricotta, duro, cremoso, lavorato e così via. Gli additivi possono essere assolutamente qualsiasi cosa: verdure, cetrioli, pomodori, prosciutto, aglio, salsiccia e altri. Si possono usare cibi dolci.

Per il ripieno di verdure, usa cetrioli, piselli, cavoli cinesi, fagiolini, cipolle, mais, peperoni, piselli, pomodori, lattuga verde, fagioli.

Per creare un ripieno di carne, fai bollire il manzo o il pollo. Tagliare a pezzetti. Aggiungere un pizzico di sale e pepe. Completare con formaggio e alcune verdure.

Cuocere il ripieno di pesce in questo modo: cuocere o lessare il filetto, sbriciolarlo, quindi aggiungere le uova fresche e l'aneto, il formaggio a pasta dura.

Come fare un ripieno dolce? Tagliare melone, pere, mele. Aggiungeredolci preferiti. Riempi il ripieno con panna, panna acida o massa di cagliata.

Vuoi fare un ripieno per salsicce? Mettere i pezzi di salsiccia, adagiare sopra i pomodori e il formaggio. Naturalmente, questo non è adatto per una dieta sana, ma devi essere d'accordo sul fatto che è molto gustoso!

Suggerimenti

Chef esperti consigliano:

• Cambia il colore delle frittelle di avena con succo di barbabietola, succo di ciliegia, cacao in polvere o purè di erbe.
• Oltre ad acqua e latte, puoi usare siero di latte, kefir, latte cotto fermentato, succo.
• Puoi aumentare il valore nutritivo aggiungendo proteine in polvere all'impasto.

Con lievito in polvere

Considera la ricetta per le frittelle più sottili e deliziose senza latte, uova e farina di frumento. Sono adatti a chi segue una dieta priva di glutine, così come ai vegetariani. Avrai bisogno di:

• una banana;
• farina di riso - 100g;
• 350ml di acqua;
• farina d'avena - 100 g;
• olio magro;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino. nessuna diapositiva.

Ricetta per questa frittella di avena:

1. Taglia la banana in una ciotola del frullatore.
2. Aggiungere l'acqua nello stesso punto e macinare fino a ottenere una purea. Puoi versare non tutto in modo che l'impasto non sia troppo liquido. La quantità di acqua dipende dalla qualità della farina, dalla dimensione e dalla maturazione del frutto. L'impasto dovrebbe essere identico alla panna acida liquida. Se le frittelle risultano dense, aggiungi un po' d'acqua e lascia riposare l'impasto per 5 minuti.
3. Mescolare la farina d'avena e la farina di riso in una ciotola, aggiungere il lievito.
4. Manda la purea di banana nella ciotola della farina, mescolaad uno stato omogeneo. Mettere da parte per 5 minuti.
5. Cuocere le frittelle in una padella oliata calda fino a doratura, 1 minuto ciascuna. da ogni lato. I prodotti sottili non devono strapparsi.

Sull'amido

Le frittelle di farina d'avena senza farina sono una delizia deliziosa. Questa volta aggiungeremo l'amido all'impasto. Questa è una pasta sorprendentemente traforata per nature raffinate, per una pancia piatta e una bella figura. Questa ricetta utilizza semi di lino, che fanno bene al tratto digestivo e al corpo nel suo insieme.

Richiesto:

• semi di lino macinati - 1 cucchiaio. l.;
• 50g di farina d'avena trasformata in farina;
• 250ml di acqua frizzante;
• 20g di amido di mais;
• un pizzico di sale;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• olio magro - 1 cucchiaio. l.;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• vanillina.

Inizia a cucinare:

1. Macinare la farina d'avena e i semi di lino in un macinacaffè.
2. Mescolare tutti gli ingredienti secchi: amido, farina di avena e semi di lino, lievito in polvere, zucchero, vanillina, sale.
3. Versare l'acqua gassata nella miscela, mescolare la massa. Non aprire la bibita in anticipo per mantenere le bolle d'aria.
4. Cospargete la padella con olio vegetale, scaldatela e iniziate a cuocere le frittelle. Mescolare l'impasto prima di raccoglierlo mentre l'amido e la farina si depositano sul fondo.

Sulla superficie di questi pancake compaiono immediatamente dei buchi. I prodotti stessi sono elastici e resistenti, non si strappano o si sfaldano.