Ranch - una salsa adatta a qualsiasi idea culinaria

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il Ranch è una salsa che nessun americano può rifiutare. E questo non è un caso, perché è stato in America che è stato creato per la prima volta questo prodotto molto gustoso e profumato. Va notato che negli Stati Uniti questa salsa è popolare quanto la maionese in Russia. A proposito, questo prodotto è l'ingrediente principale del ranch. Affinché tu possa preparare una tale salsa a casa, abbiamo deciso di portare alla tua attenzione la sua ricetta passo dopo passo. Tuttavia, prima, vorrei raccontarvi la storia di questo delizioso condimento.

Ranch - una salsa originaria dell'America

Come spesso accade, la salsa che stiamo considerando è stata fatta quasi per caso. Ed è successo a metà del 20° secolo. Il suo creatore, Steve Henson, ha semplicemente mescolato i suoi ingredienti preferiti e dopo un breve periodo di tempo si è reso conto che il prodotto che ha preparato piace a tutti e che puoi guadagnare bene. E così inizia la storia del milionario Henson e della sua salsa underchiamato The Ranch.

Com'era…

Non per niente si dice che tutto ciò che è geniale è semplice e non puoi sfuggire al destino. Chi avrebbe mai pensato che il giovane Steve Henson, che non era nemmeno uno specialista culinario, si sarebbe arricchito in questo campo?.. E tutto grazie al fatto che un bel giorno ha semplicemente unito una pari quantità di latticello e maionese, ha aggiunto erbe secche, pepe e altri ingredienti, dando vita a "The Ranch". La salsa preparata dal futuro milionario piacque subito a tutti i suoi parenti e amici. E dopo che le vendite di questo prodotto profumato sono aumentate diverse dozzine di volte, Henson ha escogitato un' altra mossa interessante. Decise di vendere tutte le spezie ei condimenti necessari per far seccare la salsa, in sacchetti. Quindi, le hostess dovevano solo mescolare tutti gli ingredienti con latticello e maionese e goderne il gusto meraviglioso.

Oggi, la salsa American Ranch non ha analoghi negli Stati Uniti. Ma la maggior parte dei suoi fan nel nostro paese preferisce cucinare un prodotto del genere a casa, senza l'uso di additivi chimici. Vale anche la pena notare che oggi ci sono diverse opzioni per creare questo sugo. Considerali più in dettaglio.

Salsa Ranch: ricetta classica

Per preparare la stessa salsa creata per la prima volta da Steve Henson, dovrai acquistare i seguenti ingredienti:

• latticello (se non riesci a trovare un prodotto del genere, puoi usare invece la panna acida liquida a basso contenuto di grassi) - ½ tazza;
• erba cipollina fresca – 3 grandicucchiai (tritati);
• maionese ipercalorica - ½ tazza;
• prezzemolo essiccato - 3 cucchiai grandi;
• sale all'aglio - ½ cucchiaio da dessert;
• frecce di cipolla verde fresca - ½ cucchiaio da dessert (tritato);
• pepe nero pimento (macinato fresco) - ¼ cucchiaio da dessert.

Processo di cottura

Come puoi vedere, la salsa Ranch descritta sopra non include ingredienti stravaganti o costosi. Le difficoltà possono sorgere solo con l'acquisto di latticello ed erba cipollina. Come accennato in precedenza, un prodotto caseario può essere facilmente sostituito. Per quanto riguarda il secondo componente, questa salsa può essere preparata senza di essa. Ma questo è solo se hai acquistato normali frecce ad arco per un prodotto del genere.

Quindi, per preparare la famosa salsa, devi mescolare la maionese ipercalorica, il latticello, l'erba cipollina tritata finemente e le frecce verdi in una ciotola. Successivamente, nello stesso contenitore devono essere versati prezzemolo secco, sale all'aglio e pepe nero appena macinato. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, dovreste ottenere un composto abbastanza denso e profumato. Deve essere coperto con pellicola trasparente e messo in frigorifero per 30 minuti.

Un' altra versione della salsa americana

Dopo che i residenti del nostro paese hanno appreso di questa salsa profumata e molto gustosa, ha subito molti cambiamenti. Tuttavia, il gusto e la qualità di questo prodotto non ne hanno risentito affatto.

Quindi noiavrai bisogno di:

• maionese grassa - circa 200 ml;
• latticello - circa 200 ml;
• senape secca - ¼ cucchiaio da dessert;
• sale iodato fino - aggiungere a piacere;
• prezzemolo fresco tritato - 3 cucchiai grandi;
• erba cipollina fresca - cucchiaio grande;
• aneto fresco - cucchiaio da dessert;
• paprika macinata - aggiungere a piacere (un paio di pizzichi);
• aglio - 3 spicchi;
• pepe nero macinato - aggiungere a piacere;
• succo di limone - cucchiaio da dessert.

Come cucinare?

"Ranch" - una salsa che ha guadagnato popolarità non solo in America, ma anche nel nostro paese. Per preparare un prodotto così profumato, è necessario mescolare i seguenti ingredienti in una ciotola: maionese intera, latticello, senape secca, sale iodato fino, prezzemolo fresco tritato, erba cipollina e aneto, nonché paprika macinata, erba cipollina grattugiata e fresca succo di limone spremuto.

Come servire correttamente?

American Ranch Sauce è perfetta con quasi tutti i piatti, tranne, ovviamente, i dolci. Vi si possono intingere pane, patatine, cracker, patatine fritte, carne, ecc.. Inoltre, viene utilizzato attivamente per condire insalate, preparare panini e hamburger, nonché per arrostire pollo e verdure.