2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'insalata di Biancaneve è un piatto tenero, gustoso e ipocalorico. Può essere incluso nella dieta quotidiana e cucinato per le vacanze. Questa insalata è particolarmente utile per chi vuole perdere chili di troppo. Spesso durante una dieta, una persona è disturbata dalla sensazione di fame. L'uso di un tale prodotto contribuisce alla sazietà, mentre il piatto non contiene un gran numero di calorie. La ricetta dell'insalata classica prevede petto di pollo e mele. La carne di pollame dietetica contiene molte proteine ed è praticamente priva di grassi. Le mele aiuteranno ad arricchire il corpo con le vitamine. In questo modo puoi ottenere un piatto sano, facile e veloce da preparare.
Ingredienti richiesti
Per l'insalata "Biancaneve" con pollo, avrai bisogno di mezzo chilo di petto o filetto di pollame e 200 g di mele. È meglio scegliere una varietà verde di frutta, con il loro sapore aspro andrà bene altri ingredienti per l'insalata.
Ti servirà anche del formaggio. L'insalata risulterà più dietetica e ipocalorica, se scegli i formaggi a pasta molle, possono sostituire il condimento. Se il formaggio è duro, allora devi prendere un po' di maionese (a piacere). Per impregnare l'insalata vi servirà un rametto di prezzemolo e un po' di succo d'arancia (50 g). Per decorare il piatto, è necessario preparare in anticipo le foglie di lattuga.
Preparazione degli ingredienti
Per prima cosa devi cuocere il petto di pollo o il filetto. La carne viene leggermente salata e posta in un apposito manicotto (o avvolta in carta stagnola), quindi infornata in forno ben caldo. È necessario controllare periodicamente la prontezza dell'uccello. Se la carne viene cotta troppo a lungo, risulterà troppo asciutta e l'insalata di Biancaneve non avrà un buon sapore.
Puoi fare un'insalata di carne di pollo bollita. Per fare questo, il petto viene bollito fino a quando diventa tenero in acqua leggermente salata.
Lattuga, prezzemolo e mele devono essere lavate accuratamente sotto l'acqua corrente. Il frutto viene poi sbucciato con un coltello.
Preparazione passo dopo passo dell'insalata
La preparazione dell'insalata "Biancaneve" con pollo e mele si compone di diversi passaggi:
- Per prima cosa devi tritare la carne. Il petto di pollo trattato termicamente (bollito o cotto) deve essere diviso in fibre sottili separate. È meglio farlo non con un coltello, ma con le mani.
- Allora dovresti preparare la frutta. Mele sbucciate tagliate a lungo e sottilipezzi simili a paglia. In questo caso, non dimenticare di rimuovere i nuclei con le ossa.
- I pezzi di mela e le fibre di pollo vengono mescolati in un piatto fondo o in una ciotola.
- Il formaggio viene aggiunto nello stesso contenitore. Se il formaggio è morbido, può essere impastato con un cucchiaio, quindi mescolare l'intera massa. In questo caso, non è necessario mettere la maionese nel piatto. Se il formaggio è duro, deve essere tritato con un coltello o su una grattugia. Quindi mettere una piccola quantità di maionese. Non usare troppo condimento per l'insalata di Biancaneve. Questo è un piatto dietetico, il suo gusto non dovrebbe essere troppo ricco e piccante.
- Quindi dovresti tritare molto finemente il prezzemolo e metterlo in una massa di pollo, formaggio e mele. Successivamente, viene aggiunto il succo d'arancia al piatto.
- Questo prodotto non richiede condimento o sale. È sufficiente salare leggermente il pollo durante la cottura. Brynza ha anche un sapore salato. Dopo aver aggiunto il succo, la massa è ben miscelata e il piatto può essere disposto in un'insalatiera.
Il prodotto è quasi pronto. Resta solo da decorare magnificamente l'insalata di Biancaneve. Per fare questo, le foglie verdi vengono disposte su un piatto fondo e la massa risultante viene posizionata sopra sotto forma di un piccolo scivolo.
Questo prodotto va consumato subito dopo la preparazione. L'insalata "Biancaneve" con mela, pollo e formaggio non resiste sempre alla conservazione a lungo termine. I pezzi di frutta si scuriscono nel tempo e le fibre della carne si asciugano rapidamente e il piatto perde il suo sapore.
Recensioni sull'insalata
Padrona positivamenteparla dell'insalata "Biancaneve". Questo piatto può essere preparato in 2 ore. Allo stesso tempo, la maggior parte del tempo viene dedicata alla lavorazione del pollo. A differenza di molte altre insalate, "Biancaneve" non richiede un lungo taglio dei prodotti. Preparare il pollo in anticipo può far risparmiare molto tempo.
Se ti attieni alla quantità di ingredienti indicata, puoi cucinare un piatto per circa 5 persone. Il contenuto calorico è di circa 220 kcal. Se cucini un'insalata con formaggio a pasta molle, senza maionese, la sua saturazione sarà ancora inferiore. Questo è un piatto buono e gustoso per le persone che seguono una dieta dimagrante.
Se l'insalata viene servita al tavolo festivo, può essere ulteriormente decorata con pezzi di mele o arance splendidamente affettati. I rametti di prezzemolo sono adatti anche per decorare il piatto. Puoi anche dividere la massa in porzioni posizionandola su piattini con foglie di lattuga.
Il gusto del piatto può essere variato. Le uova sode possono essere aggiunte alla massa. cipolla rossa o noci. Questi prodotti si sposano bene con il resto degli ingredienti. Tutto dipende dall'immaginazione della padrona di casa.
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