2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'insalata con pangrattato è un antipasto molto gustoso e originale. Proponiamo diverse ricette interessanti per la sua preparazione.
Regole per fare i crostini
Affinché il piatto risulti delizioso, devi preparare correttamente l'ingrediente principale. I cracker sono fatti di pane di frumento, che viene tagliato a cubetti identici. Si friggono nel burro caldo per pochi minuti per lato a fuoco medio. L'importante è non essere distratti dalla padella.
Se non scuocete troppo, otterrete un'insalata molto gustosa con del pangrattato. La ricetta per la loro preparazione può essere completata aggiungendo alla padella aglio tritato, noce moscata e altri condimenti preferiti. Quindi, metti i cracker su un tovagliolo di carta e mettili in frigorifero. Si consiglia di cospargerli sul piatto poco prima di servirli per mantenerli croccanti.
Insalata Cesare
Offriamo una ricetta vegetariana originale per questo famoso piatto. Questa insalata Caesar con crostini viene preparata poco prima di servire, questo processo richiede pochissimo tempo.
In una ciotola profonda, prepara un mix di due tipi di cavolo: il cavolo cinese e il cavolo rosso. Spezzettate la prima a pezzetti grandi e la seconda a pezzetti piccoli. Mescolare il composto con le carote fresche grattugiate, l'olio d'oliva, il sale e le erbe aromatiche. Mettere in un piatto fondo, guarnire con pomodorini interi e crostini. Si scopre un piatto molto gustoso e nutriente. Servire con cracker.
Insalata con cavolo cinese e crostini di pane. Opzione uno
Si consiglia inoltre di preparare questo piatto immediatamente prima di servire.
Per prima cosa, prepara la salsa cremosa. Mescolare la panna acida con l'olio d'oliva in un rapporto 2:1, sale, pepe e un cucchiaino di succo di limone. Tritare tre spicchi d'aglio e aggiungerli alla salsa. Tagliare una piccola testa di cavolo cappuccio a pezzetti medi e metterla in un piatto fondo. Mescolare con metà della salsa. Quindi spalmare sopra i crostini. In questo piatto, dovrebbero essere l'ingrediente principale. Pertanto, si consiglia di aggiungere l'aglio tritato durante la frittura. Completare con il condimento rimanente e servire immediatamente.
Insalata con crostini di pane e cavolo cinese. Opzione due
Questo piatto è più complesso e richiede più tempo per la cottura.
Prima, prepariamo la salsa. Per fare questo, mescola duecento grammi di panna acida con tre spicchi d'aglio schiacciati ed erbe tritate. Le erbe ideali in questa insalata sarebbero aneto, prezzemolo e coriandolo. Tagliare il cavolo cinese a striscioline, mescolarlo con metà della salsa. Mettilo sul fondo di un'insalatiera profonda, senza schiacciarlo. Quindi distribuire la rucola e il cetriolo affettato. Irrorate con la salsa rimasta. Insalatacon cavolo cappuccio e cracker di Pechino, si consiglia di conservare in frigorifero per 30 minuti. Si scopre un piatto succoso e salutare.
Insalata "Sour" per colazione
Questo piatto è un'ottima alternativa alle uova strapazzate mattutine. Si prepara molto velocemente. Fai le uova nel tuo modo preferito: bollire, friggere. A questo punto, tritate la rucola e fate cuocere dei crostini. Metti le verdure, un uovo e metà dei pomodorini sul fondo del piatto. Versare sopra l'olio d'oliva o la maionese, salare leggermente e aggiungere il pepe nero. Spalmate sopra i crostini. Il piatto è pronto, puoi fare colazione.
Insalata di "formaggio" con crostini
Questo antipasto è molto soddisfacente. L'insalata con formaggio e crostini è un piatto a più strati, la cui preparazione avviene in due fasi.
Nella fase preparatoria, devi bollire mezzo chilo di filetto di pollo, lingua di maiale e cinque uova. Dopo che gli ingredienti si sono raffreddati, iniziamo a tritarli. Si consiglia di tagliare a listarelle il filetto e la lingua e a cubetti le uova. Per condire, mescolare la maionese con la panna acida in parti uguali, aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e l'aneto tritato. Tagliare a cubetti due pomodori grandi e grattugiare finemente il formaggio.
Ora passiamo alla seconda fase: iniziamo a raccogliere un'insalata con pangrattato a forma di diapositiva. Tritare alcuni fogli di cavolo cappuccio e metterli sul fondo di un piatto piano. Irrorate con un po' di salsa. Quindi stendere il filetto. Ridistribuire parte della salsa. Lo strato successivo è la lingua e le uova. Irrorate generosamente con la salsa. Quindi, disponi i pomodori e i cubettiil formaggio. Distribuire la salsa rimanente e i crostini. Cospargere il formaggio sopra. Si consiglia di lasciare il piatto in ammollo per mezz'ora.
Insalata di pollo alla griglia con crostini
Questo antipasto può essere servito caldo. Inoltre, una tale insalata con pangrattato e pollo viene preparata molto rapidamente e semplicemente.
Per cominciare, marina l'uccello per mezz'ora. Il petto deve essere leggermente sbattuto, grattugiato con una miscela di sale e pepe nero, versare la salsa di soia e l'olio d'oliva. A piacere potete aggiungere due spicchi d'aglio schiacciati. Trascorso il tempo, adagiate il filetto su una griglia preriscaldata. Cuocere la carne senza farla rosolare troppo.
A questo punto, trita un mazzetto della tua insalata preferita e mettila in un piatto fondo, aggiungi la cipolla rossa tagliata a semianelli. Salare un po 'e mescolare con olio vegetale. Tagliare a pezzi il filetto caldo e metterlo sull'insalata. Cospargere con i cracker. Potete condire con un po' di olio d'oliva. Il piatto è pronto. Si consiglia di servire immediatamente.
Insalata "Caleidoscopio festivo" con crostini
Non ci vorrà molto per prepararsi. Ma una tale insalata con pangrattato può diventare una decorazione di qualsiasi tavola e accontentare ogni ospite. Il suo segreto è nella presentazione originale. Tagliamo tutti gli ingredienti negli stessi cubetti medi.
- Opzione uno: tre cetrioli freschi, dieci bastoncini di granchio, cento grammi di formaggio, due pomodori grandi, una lattina di mais in scatola, alcune cipolle verdi.
- Opzione due: duecento grammi di lingua bollita, tre sottaceti, due bulgaripeperoni rossi, una cipolla rossa.
- Opzione tre: duecento grammi di prosciutto, due uova, una grossa carota bollita, due patate già pronte, una grossa cipolla, una scatola di piselli, qualsiasi verdura.
- Opzione quattro: duecento grammi di salmone leggermente salato, cento grammi di gamberi bolliti, tre uova, centocinquanta grammi di formaggio a pasta dura, una lattina di caviale.
- Opzione cinque: tre barbabietole bollite, aringhe, cipolla rossa, due patate lesse, una carota grande, due mele acide piccole.
Ricetta per condire l'insalata. Mescolare proporzioni uguali di panna acida e maionese. Aggiungere sale, pepe, aneto tritato e un cucchiaino di succo di limone. Si consiglia di inviare la salsa in frigorifero per un'ora in infusione.
Metti le foglie di lattuga sul fondo del piatto rotondo. Dovresti ottenere una superficie piana. Quindi, disponi gli ingredienti selezionati in cerchio, lasciando un posto per la salsiera nel mezzo. Distribuisci i crostini intorno ad esso.
Insalata con pangrattato "Festive Kaleidoscope" è pronta. Il grande vantaggio di questo piatto è che gli ospiti possono cucinarlo da soli, scegliendo determinati ingredienti e le loro combinazioni.
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