Cosa cucinare per cena per un bambino di 2 anni veloce e gustoso?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il menu di un bambino di due anni sta diventando gradualmente più complesso e vario. Cotolette, frittelle, soufflé e casseruole stanno sostituendo i prodotti grattugiati. Una giovane madre deve usare tutta la sua immaginazione per inventare nuovi piatti per il bambino. Deve tenere conto non solo delle preferenze gastronomiche del bambino, ma anche delle tradizioni familiari e nazionali. Pertanto, vogliamo parlare di cosa cucinare per un bambino a cena. Le ricette in questo articolo sono piuttosto semplici e facili da realizzare.

Verdure al vapore con polpette

Allora, cosa cucinare a un bambino per cena? 2 anni sono una fase speciale nella vita di un bambino. A questa età, per la crescita attiva e il benessere, ha bisogno non solo di latte, ma anche di proteine animali. E per migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale, nella dieta del bambino dovrebbe essere presente una quantità sufficiente di fibre. Pertanto, il piatto che abbiamo proposto sarà molto utile e al tuo bambino piacerà sicuramente. Polpette rosse e succose e verdure luminose si innamoreranno di emembri adulti della tua famiglia. Quindi salva la nostra ricetta: tornerà utile ancora e ancora in futuro.

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 600 grammi.
• Carne macinata - 400 grammi.
• Panna acida - 100 ml.
• Carota - 300 grammi.
• Ricotta - 100 grammi.
• Olio vegetale - due cucchiai.
• Uovo di gallina.
• Cipolla.
• Sale qb.
• Farina - un cucchiaio.
• Pepe nero qb.

Ricetta

• Unisci la carne macinata, l'uovo, la cipolla tritata e la ricotta in una ciotola profonda.
• Salare e pepare il cibo, quindi mescolare bene.
• Accecca le polpette rotonde dalla massa risultante.
• Spegnere gli spazi vuoti in olio vegetale in una casseruola, aggiungendo un po' d'acqua ai piatti. Cuoceteli prima a fuoco alto e poi a fuoco medio. Trasferisci le polpette finite in una ciotola pulita e chiudi il coperchio per tenerle al caldo.
• Sbucciare le carote e tagliarle a cerchi. Tagliate il cavolo cappuccio a cubetti grandi. Trasferite le verdure nella casseruola in cui sono state cotte le polpette. Stufateli per qualche minuto, quindi versate dell'acqua bollente (saranno necessari circa 125 ml di acqua).
• Mescolare la panna acida con sale, farina, pepe macinato. Versare la salsa sulle verdure e mescolare.
• Rimetti le polpette nella padella e scalda il piatto ancora per un po'.

Servire il dolcetto in tavola, cospargendolo di erbe aromatiche tritate e aggiungendo una fetta di pane nero.

Patatacotolette con formaggio e tacchino

A questa età, i medici raccomandano ai genitori di cuocere, cuocere al vapore o bollire la carne. Se non sai cosa cucinare per cena per un bambino di 2 anni, usa la nostra ricetta.

Prodotti richiesti:

• 150 grammi di piselli surgelati.
• 100 grammi di formaggio a pasta dura.
• 300 grammi di filetto di tacchino.
• Un chilo di patate.
• Uovo di gallina.
• Tre cucchiai di farina.
• Due cucchiai di prezzemolo tritato.
• Sale e pepe nero.

Ricetta piatto:

• Scongelare i piselli, quindi trasferirli in uno scolapasta e attendere che l'acqua scoli.
• Grattugiare il formaggio e le patate sbucciate.
• Carne di tacchino tritata al coltello o tritata.
• Spremi le patate e trasferiscile in una ciotola profonda. Mescolare con i cibi preparati, aggiungere un uovo crudo e il prezzemolo tritato.
• Impastare la carne macinata con un cucchiaio e poi con le mani. Accendete le cotolette della stessa misura e mettetele su un foglio di pergamena.

Cuocere la cena in forno ben caldo per mezz'ora. Se lo si desidera, gli spazi vuoti possono essere capovolti, ma ciò non è necessario. Servire con verdure al vapore o una leggera insalata.

Fegato di manzo stufato in panna acida

E si continua a parlare di cosa cucinare a cena per un bambino di 2 anni. Ogni madre può facilmente eliminare il fegato di manzo. Il segreto di questo piatto sta nella corretta lavorazione del prodotto e nella correttail tempo previsto per la sua preparazione. Se la tecnologia viene violata, il fegato sarà amaro, cambierà la sua struttura o diventerà rigido. Per questo piatto avrai bisogno di:

• Fegato di manzo - un chilogrammo.
• Panna acida - un bicchiere (puoi sostituirlo con panna acida).
• Farina - quattro cucchiai.
• Aglio - cinque spicchi.
• Olio vegetale.

Come cucinare lo stufato di fegato:

• Scongelare il fegato, sciacquarlo e pulirlo dalle pellicole. Rimuovere i dotti biliari e poi tagliare la carne a pezzi.
• Sbollentate velocemente il fegato nell'olio in una padella ben riscaldata. Trasferisci gli spazi vuoti in una casseruola con pareti spesse e fondo. Aggiungere l'aglio tritato, la panna acida e un bicchiere d'acqua.
• Condisci il piatto con sale e pepe a piacere. Cuocere il fegato per un quarto d'ora sotto un coperchio chiuso a fuoco basso.

Servire la cena con porridge di grano saraceno, non dimenticare di versare il piatto con salsa di panna acida.

Casseruola di pesce

Cosa può cucinare per cena un bambino se ama i piatti di pesce? Ti offriamo una ricetta semplice per una deliziosa casseruola che può essere cucinata non solo nel forno, ma anche in una pentola a cottura lenta.

Prodotti richiesti:

• Filetto di pesce - un chilogrammo (meglio prendere varietà di pesce a basso contenuto di grassi).
• Uova - quattro pezzi.
• Una lampadina.
• Il riso è mezzo bicchiere.
• Crema grassa - 100 grammi.
• Sale, pepe e spezie a piacere.

Cottura di pesce e riso in casseruola:

• Scongelare il filetto e tritarlo con un frullatore.
• Sbattere le uova con sale e spezie.
• Unisci cibi preparati con riso bollito.
• Sbucciare, tritare e soffriggere la cipolla fino a doratura.
• Panna da montare.
• Mescolare il pesce tritato con panna e cipolle fritte.
• Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti e metterli nella ciotola del multicucina.

Cuocere la pietanza in modalità "Cottura" per 45 minuti. Trascorso il tempo, lasciate riposare la casseruola per un altro quarto d'ora. Dopodiché, può essere servito immediatamente al tavolo.

Casseruola di patate al formaggio

Cosa è delizioso cucinare per i bambini a cena? Una tenera casseruola di patate e formaggio piacerà a grandi e piccini. Il gusto cremoso e le spezie profumate si completano perfettamente a vicenda, trasformando la tua cena in una vera festa.

Ingredienti:

• Patata - 1000 grammi.
• Aglio - due spicchi.
• Formaggio a pasta dura - 60 grammi.
• Panna acida - 200 grammi.
• Latte - 100 ml.
• Spezie e sale qb.

La ricetta della casseruola è molto semplice:

• Lava prima le patate e poi tagliale a cerchi sottili. Per ottenere i migliori risultati, usa un coltello o una grattugia speciale.
• Ungere una teglia con olio, quindi alternare patate, spezie, panna acida e formaggio grattugiato.
• Quando gli ingredienti si esauriscono, versa nel piatto il latte, cospargilo di formaggio, aglio tritato e spezie.

Invia la casseruola aforno e cuocere per circa 50 minuti. Puoi servirlo come piatto unico o come contorno con carne o pesce.

Cosa cucinare a cena per un bambino di 2 anni? Soufflé di tacchino

La carne di pollame dietetica è ottima per nutrire i bambini piccoli. Il filetto contiene molte proteine e una minima quantità di grasso. Consigliamo inoltre di cuocere questo piatto al vapore per preservare tutte le proprietà benefiche della carne.

Ingredienti del piatto:

• Petto di tacchino - 50 grammi.
• Carota - 30 grammi.
• Latte - 25 ml.
• Uovo di quaglia.
• Semola - mezzo cucchiaio.
• Burro - mezzo cucchiaino.
• Sale qb.

Ricetta per un delizioso pasto dietetico leggi sotto:

• Taglia la carne a pezzetti e mandala nella ciotola del frullatore.
• Metti lì le carote sbucciate bollite, l'uovo e il burro.
• Sbattere tutti gli ingredienti e aggiungere sale a piacere.

Versare la massa risultante in uno stampo in silicone e metterla a bagnomaria. Cuocere il soufflé per 25 minuti prima di servirlo con stufato di verdure o insalata di verdure fresche.

Cosa cucinare velocemente per i bambini a cena? Polpette in una pentola a cottura lenta

Cosa fare se hai molte faccende domestiche e non puoi permetterti di stare vicino ai fornelli per due ore? In questo caso, l'assistente multicucina ti aiuterà! Per il nostro piatto avrai bisogno di:

• Pollo tritato - 500 grammi.
• Riso bollito - 200 grammi.
• Uovo.
• Farina di frumento - due cucchiai.
• Concentrato di pomodoro - tre cucchiai di sale.
• Panna acida - due cucchiai.
• Acqua - un bicchiere.
• Spezie qualsiasi.

Ricetta:

• Cuocere il pollo tritato con un frullatore. Dopodiché, mescolalo con l'uovo, il riso e le spezie.
• Per rendere le polpette tenere, sbatti di nuovo la massa risultante con un frullatore.
• Metti il pezzo da lavorare nella ciotola dell'apparecchio e fai sobbollire in una piccola quantità d'acqua.
• Fai una salsa di farina, concentrato di pomodoro, acqua e spezie. Versalo nelle polpette e imposta la modalità "Stufato".

Porta il piatto pronto e servilo in tavola con qualsiasi contorno.

Gulasch di vitello

Cosa cucinare a cena per un bambino di 2 anni, se ama i piatti di carne? Il gulasch di manzo o di vitello è un'ottima opzione. La ricetta per la sua preparazione è molto semplice e una serie di prodotti necessari può essere trovata nel frigorifero di ogni madre parsimoniosa.

Ingredienti:

• Carne - 500 grammi.
• Cipolla.
• Concentrato di pomodoro - cucchiaino.
• Farina - cucchiaio.
• Foglia di alloro.
• Pepe nero - un pizzico.
• Olio vegetale - due o tre cucchiai.

Come cucinare il gulash:

• Seleziona un pezzo di carne magra e taglialo a listarelle.
• Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Dopodiché, scaldatela in una padella e mettete alla fine il vitello.
• Quando la carne è rosolata, versaci un bicchiere d'acqua e fai sobbollire il piatto a fuoco basso fino a cottura.
• Preparare la salsa con 100 ml di acqua,concentrato di pomodoro e farina. Versarlo nella padella, quindi aggiungere sale e spezie a piacere. Non dimenticare di aggiungere una foglia di alloro per insaporire.

Cuocere il gulasch per qualche altro minuto. Quando la salsa si addensa, il piatto può essere tolto dal fuoco e servito.

Conclusione

Come avrai notato, tutti i piatti per bambini da noi descritti in questa pagina sono adatti anche al menu per adulti. Il compito della madre di un bambino di due anni è quello di trasferire il bambino al tavolo comune della famiglia il prima possibile. In questo caso, non si scervella sulla domanda su cosa cucinare per cena per un bambino di 2 anni. Ci saranno sempre diverse ricette in mente per compiacere il bambino. Una giovane donna libererà del tempo che potrà dedicare a giochi e attività con suo figlio o sua figlia. Quindi scegli le tue ricette preferite e delizia i bambini con nuovi deliziosi piatti.