Insalata "Anello di melograno": ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Probabilmente non esiste una ricetta specifica per l'insalata di anelli di melograno. Ogni hostess aggiungerà qualcosa di suo. In effetti, ci sono molte opzioni. È fatto con pollo affumicato o manzo, vengono aggiunti funghi o cipolle fritte. Una cosa rimane invariata: la parte superiore dell'insalata è densamente ricoperta di semi di melograno e forma un anello, da cui prende il nome.

"Anello di melograno": ricetta con pollo affumicato. Di cosa hai bisogno?

La ricetta dell'insalata è abbastanza semplice e i prodotti che la compongono possono essere acquistati presso il negozio più vicino. Quindi, abbiamo bisogno di:

• un melograno;
• 2-4 barbabietole (l'importo dipende dalle dimensioni);
• 3-4 patate;
• 4 uova;
• petto affumicato (molti sostituiscono il petto bollito, ma poi si perde la piccantezza);
• due cipolle;
• coppia di carote;
• una manciata di noci (meglio delle noci);
• maionese leggera e sale conpepe qb.

Preparazione degli ingredienti e consigli utili

Allora, prepariamo l'insalata di anelli di melograno. Una ricetta con una foto ci aiuterà in questo. Lessate le verdure e le uova in anticipo. Si sconsiglia di mettere le uova in una pentola con le verdure, poiché il guscio si rompe durante il processo di cottura e l'acqua sporca penetra nell'uovo. Lessate le verdure direttamente con la buccia. Per mantenerli più puliti, puoi sciacquarli bene con la parte dura di una spugna per piatti. Perché cucinare in uniforme? La buccia aiuta le patate a non bollire e le barbabietole e le carote - per preservare il gusto e la brillantezza del colore. Cuciniamo le verdure in anticipo, poiché devono essere refrigerate per il processo di raccolta dell'insalata: in questo modo, grattugiate, manterranno l'ariosità e non saranno una massa densa e calda.

Quindi, barbabietole, carote, patate e uova sono state bollite, e si stanno raffreddando e aspettano il loro turno, ma per ora puoi preparare altri prodotti. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e … ci sono due opzioni: puoi friggerla in olio vegetale fino a doratura, oppure puoi scottarla con acqua bollente in modo che perda l'amarezza e diventi morbida, e ammolla per cinque minuti in una soluzione debole di aceto. Se ci sono bambini, è meglio, ovviamente, fermarsi alla prima opzione. Tagliare il petto affumicato a listarelle, grattugiare le noci su una grattugia fine o schiacciarle. Tutti i prodotti sono pronti e puoi iniziare a montare "l'anello del melograno". Non dimenticare che ha preso il nome proprio dal modulo, quindi devi crearlo. Come? Molto semplice! Metti un bicchiere al centro dell'insalatiera o del piatto su cui verrà posizionata la tua insalata. modulol'insalata ci sarà intorno, quindi la rimuoveremo prima di servire.

Creare un'insalata

Iniziare la stratificazione con le patate. Grattugiare su una grattugia grossa e stendere con cura sul bicchiere. Non premere in modo che lo strato mantenga il suo splendore. Ogni strato sarà imbrattato di maionese. C'è anche un segreto qui. Se prendi e livella la maionese con un cucchiaio, lo strato diventerà denso e cerchiamo di evitarlo. Se spremete la salsa direttamente dalla busta, vi sarà un eccesso di maionese a causa del collo largo, anch'esso poco buono. Facciamo questo: all'estremità opposta al collo, taglia con cura l'angolo della confezione con le forbici. Non rimuoviamo il coperchio. La maionese spremuta attraverso il foro si stenderà in uno strato sottile e può essere utilizzata anche per decorare la parte superiore delle insalate. Adagiate il pollo su uno strato di lattuga e copritelo con una coperta di cipolle. Dall' alto, puoi camminare un po' con la maionese.

Inoltre tutto è semplice: uno strato di uova grattugiate, uno strato di carote e barbabietole completano il tutto. Strofiniamo tutte le verdure su una grattugia grossa e ricopriamo ogni strato con maionese, sale e pepe. Lubrificare un po' le barbabietole, cospargerle di noci tritate e poi disegnare dei motivi sopra la maionese. A cosa serve il secondo strato di maionese? Il fatto è che dobbiamo adagiare sopra i semi di melograno, ma non si attaccheranno allo strato di noci. Smontiamo il melograno in semi. Se sei abbastanza fortunato da trovare un melograno snocciolato, l'"Anello di melograno" sarà molto tenero, ma i noccioli non interferiscono affatto con il gusto e la struttura. Quindi, distribuisci i grani sopra l'insalata in uno strato denso, rimuovi con cura il bicchiere dal centro. Ora l'insalata ha trovatoforma desiderata e sembra incredibilmente bello e appetitoso. Non affrettarti a servirlo immediatamente in tavola. Il nostro "Anello di melograno" è un'insalata di sfoglia. E tali piatti dovrebbero essere conservati in frigorifero per diverse ore prima di servire, e il giorno dopo diventa ancora più gustoso.

Insalata "Anello di melograno" con manzo e funghi

Esiste una variante della classica insalata di manzo: è incredibilmente gustosa e soddisfacente.

Acquista prodotti:

• granato;
• filetto di manzo senza osso e grasso;
• barbabietole, carote, patate (3-4 ciascuna, a seconda delle dimensioni);
• champignon freschi (non prendere quelli congelati, in quanto una volta scongelati rilasceranno acqua e non friggeranno, ma stufano);
• un paio di cipolle;
• noci;
• maionese, sale, pepe.

Insalata da cucina

Come puoi vedere, gli ingredienti sono quasi gli stessi. Sì, il processo di cottura è lo stesso. Cuciniamo verdure, uova e carne in pentole diverse. Non dimenticare di togliere la schiuma durante la cottura, perché il brodo può essere utilizzato per la cottura del primo piatto. Mentre tutto cuoce, tagliate la cipolla a semianelli e soffriggetela in olio di semi di girasole. Aggiungi lì i funghi tritati e friggi tutto fino a cottura. Tagliamo la carne finita a strisce di medie dimensioni. Ricorda che tutte le verdure devono essere fredde. L'ideale sarebbe cucinare tutti i prodotti il giorno prima, fare un'insalata al mattino e lasciarla in infusione fino alla sera. Raccogliamo l'insalata come nella ricetta precedente: patate, manzo, cipolle con funghi, uova,carote, barbabietole, noci, melograno. Tutti gli strati alternati alla maionese e cosparsi di sale.

Insalata di cetriolini e formaggio

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 1 pezzo;
• patate, barbabietole, carote cipolle;
• uova;
• cetriolini (precisamente piccoli, che daranno croccantezza e conterranno meno acqua);
• formaggio (duro o fuso - a tuo gusto);
• granato;
• noci.

Cuocere o cuocere i filetti fino a cottura ultimata. Sarà ottimo se rimane un petto di pollo grigliato, aggiungerà sapore all'insalata. Tagliamo la carne finita a listarelle, tagliamo la cipolla e facciamo soffriggere tutto insieme in olio di semi di girasole. Lessate le verdure in anticipo. Disposizione dei livelli.

1. Patate grattugiate, maionese, sale, pepe.

2. Pollo con cipolle, formaggio grattugiato finemente, maionese, sale, pepe.

3. Cetriolini tagliati a cubetti.

4. Carote grattugiate, maionese, sale.

5. Uova.

6. Barbabietola mescolata con noci tostate per un sapore più intenso, maionese.

7. Semi di melograno.

Cerca non solo di cospargere di grani, ma di adagiarli più spessi, in modo che l'"anello di melograno" sembrerà più efficace e quasi tutte le casalinghe possono trovare una ricetta con una foto di queste insalate. Ognuno porta qualcosa di nuovo. Ci sono anche ricette con spratti, pesce rosso, caviale. Rimane immutata solo la tradizione di decorarlo con il melograno.