Insalata con melograno e pollo. Insalata con melograno e barbabietole

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di melograno, la cui ricetta considereremo di seguito, può essere preparata in diversi modi, utilizzando ingredienti semplici e abbastanza convenienti per questo. Oggi, alla tua attenzione verranno presentate diverse opzioni per piatti che includono una componente così bella e gustosa come i semi di melograno bordeaux.

Come fare l'insalata di pollo al melograno?

Per preparare un piatto così sostanzioso e nutriente, è necessario preparare in anticipo i seguenti prodotti:

• Filetto di pollo - circa 200 g;
• Semi di melograno (il più scuri possibile) - da ½ grande frutto;
• arancia dolce - 1 pz.;
• foglie di lattuga rossa - 50 g;
• foglie di lattuga verde - 50 g;
• rucola - 40 g;
• aceto di mele - circa 6 ml;
• olio d'oliva raffinato – 50-60 ml;
• sale e pimento - aggiungere a piacere.

Preparare gli ingredienti principali

L'insalata di pollo al melograno ha molte opzioni di cottura. Abbiamo deciso di portare alla tua attenzione il massimosemplice ed economico. Pertanto, il filetto di pollo deve essere bollito in acqua salata, quindi raffreddato e tagliato a cubetti. Quindi, mettere la carne bianca di pollo in una padella, condire con pimento e olio d'oliva, quindi friggere fino a doratura.

Tutte le verdure pre-preparate devono essere lavate bene e tagliate a pezzi abbastanza grandi (puoi strapparli con le mani). L'arancia dolce deve essere sbucciata, separata dai film duri e tagliata a cubetti medi. Devi anche rimuovere con cura i semi dal melograno.

Processo di formatura dei piatti

Per preparare un'insalata con melograno e pollo, dovresti prendere un piatto grande, ma non molto profondo. È necessario stendere uno strato di foglie verdi miste, pollo fritto e pezzi di arancia su di esso. Quindi il piatto deve essere cosparso di semi di melograno e poi versato con una miscela di aceto di mele e olio d'oliva.

Va notato in particolare che un'insalata con melograno e pollo è considerata piuttosto ipocalorica. A tal proposito può essere utilizzato anche da chi segue attentamente la propria silhouette o segue una dieta.

Cucinare una bella insalata "Braccialetto di melograno" per la tavola delle feste

Questa insalata di melograno e barbabietola include anche il pollame. Tuttavia, per lui è meglio non usare il seno, ma gli stinchi. Ma prima le cose.

Quindi, per preparare uno spuntino festivo, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• tuberi di patata medi - 3 pezzi;
• barbabietole - 2pezzi grandi;
• carote grandi - 3 pezzi;
• Cosce di pollo - 4 pezzi grandi;
• sale da tavola - aggiungere a piacere;
• maionese alla panna acida - circa 250 g;
• cipolla dolce - testa media;
• grande melograno maturo - 1 pz.

Lavorazione degli alimenti

L'insalata di melograno, la ricetta di cui stiamo considerando, richiede un'attenta lavorazione di tutti gli ingredienti. Dopotutto, un piatto del genere dovrebbe risultare non solo molto gustoso, ma anche bello.

Per prima cosa devi far bollire tutti i cibi preparati in acqua salata (cosce di pollo, barbabietole, carote e patate). Successivamente, la carne deve essere separata dalle ossa e dalla pelle e quindi tritata finemente. Per quanto riguarda le verdure, vanno sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa. È inoltre necessario tritare separatamente la cipolla ed estrarre i semi dal melograno.

Dare forma al piatto

Per formare magnificamente un'insalata del genere, dovresti prendere un grande piatto piano e posizionare un bicchiere sfaccettato al centro. Successivamente, i seguenti prodotti devono essere disposti a strati sulla superficie rimanente:

• carne di pollo;
• patate lesse;
• cipolla;
• carota;
• barbabietole.

Tutti gli strati nominati dovrebbero essere generosamente spalmati con maionese di panna acida. Alla fine, devi mettere i semi di melograno sulle barbabietole. Dopodiché, è necessario rimuovere con cura il vetro e mettere l'insalata finita in frigorifero per un paio d'ore.

Insalata deliziosa e sostanziosa con melograno e noci

Per cucinareper uno spuntino così insolito e ipercalorico, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• noci sbucciate - circa 100 g;
• grande melograno maturo - 1 pz.;
• carote di media grandezza - 2 pz.;
• tuberi di patate - circa 3 pezzi;
• uova di gallina grandi - circa 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• maionese ipercalorica - circa 250 g.

Preparare il cibo

L'insalata con noci, melograno e uova è molto calorica e soddisfacente. Per prepararla bisogna lavare e asciugare in anticipo le noci in una padella, quindi tritarle non molto finemente. Dopodiché, devi far bollire tutte le verdure e le uova. Si consiglia di grattugiarli su una grattugia grande insieme al formaggio a pasta dura. È inoltre necessario rimuovere tutti i semi di melograno.

Come formare correttamente un piatto?

L'insalata con melograno e formaggio si forma molto facilmente. Per fare questo, prendi un piatto grande e ungi leggermente la sua superficie con la maionese. Successivamente, è necessario disporre alternativamente noci tritate, tuberi di patata grattugiati, carote, uova di gallina e formaggio a pasta dura. La maionese ad alto contenuto calorico deve essere applicata su ogni strato di cibo, altrimenti il piatto risulterà asciutto e poco gustoso.

In conclusione, l'insalata formata dovrebbe essere cosparsa di semi di melograno. Si consiglia di servire un piatto così insolito solo dopo che è stato infuso in frigorifero (almeno 3 ore). Durante questo periodo, tutti gli ingredienti saranno saturati di maionese, che renderà l'insalata molto tenera,succosa e deliziosa.

Insalata mista con semi di melograno e frutti di mare

A differenza dei piatti precedenti, l'insalata di gamberi e melograno viene lanciata anziché a strati su un piatto. Ecco perché un antipasto del genere viene preparato abbastanza rapidamente e facilmente.

Quindi, per creare un piatto natalizio bello e originale, abbiamo bisogno di:

• Cavo cinese fresco - circa ½ testa;
• grande melograno bordeaux - ½ frutto;
• ananas in scatola (anelli) - 1 lattina piccola;
• gamberi surgelati - circa 350 g;
• bastoncini di granchio – 7-9 pezzi;
• sale da tavola di media pezzatura - aggiungilo a tua discrezione;
• maionese grassa (preferibilmente panna acida) - per condire (a tua discrezione).

Processo di preparazione del cibo

Per preparare questo piatto interessante, devi rispettare le seguenti regole:

1. Risciacquare bene le foglie di cavolo cinese, quindi asciugarle bene e tritarle molto finemente.
2. Sbucciare il melograno dalla buccia e dalla pellicola e rimuovere con cura tutti i semi interi.
3. Rimuovi in anticipo i bastoncini di granchio dal congelatore, scongelali e poi tagliali a cubetti.
4. Apri gli ananas in scatola, scola lo sciroppo, quindi tagliali a pezzetti.
5. Scongelare completamente i gamberi (a temperatura ambiente), metterli in acqua bollente e farli cuocere per circa 2-3 minuti dal momento del nuovo bollore. Allo stesso tempo, è estremamente importante non farloesagerare con i frutti di mare sul fuoco, perché diventeranno molto duri e insapore. Dopodiché, i gamberi devono essere gettati in uno scolapasta e attendere che si siano completamente raffreddati. In conclusione, i frutti di mare devono essere puliti. Quelli più grandi possono essere tagliati a metà, mentre quelli più piccoli possono essere lasciati interi.

Corretta formazione del piatto

Dopo che tutti gli ingredienti sono stati lavorati con cura, dovrebbero essere messi in un piatto fondo e mescolati bene, pre-aromatizzati con maionese grassa. Non è necessario conservare un'insalata del genere in frigorifero. Può essere servito immediatamente dopo il rifornimento.

Insalata delicata e deliziosa con ananas e petti di pollo

Questo piatto è molto tenero e gustoso. Ai bambini piace particolarmente. Tale popolarità dell'insalata tra i bambini è spiegata dal fatto che alla fine risulta non salato, ma leggermente dolce.

Quindi, per preparare i dolcetti presentati, abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• petto di pollo fresco - circa 500 g;
• ananas in scatola (meglio acquistare sotto forma di anelli) - 1 lattina grande;
• melograno piccolo - 1 pz.;
• maionese grassa - circa 150 g (per condire l'insalata);
• formaggio a pasta dura - 170 g;
• noci sbucciate - una manciata.

Processo di preparazione degli ingredienti

Non c'è niente di difficile nel preparare la tua insalata con melograno e ananas. Per fare questo, devi solo lessare i petti di pollo in acqua leggermente salata e poi lasciarli raffreddareseparare la lonza dalle ossa, la pelle e la cartilagine e tritarle finemente. Dovresti anche scolare tutto lo sciroppo dagli ananas in scatola e tagliarli a pezzi di medie dimensioni. Successivamente, è necessario grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grande. Per quanto riguarda le noci, si consiglia di lavarle bene, asciugarle al microonde o al forno e tritarle in grosse briciole aiutandosi con un frullatore. Infine, è necessario sbucciare il melograno e rilasciare i semi interi.

Forma un bel piatto

Come l'insalata precedente, questo piatto dovrebbe essere mescolato e non disposto su un piatto a strati. Per fare questo, è necessario mettere i petti di pollo tritati, il formaggio a pasta dura grattugiato e gli ananas in scatola tritati in una ciotola profonda. Successivamente, tutti i prodotti devono essere aromatizzati con maionese grassa e mescolati accuratamente. A proposito, per rendere l'insalata più succosa, puoi aggiungere alcuni cucchiai grandi di sciroppo d'ananas.

Corretta porzione del piatto in tavola

Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti principali, il piatto deve essere messo su un piatto in uno scivolo e cosparso di semi di melograno e noci tritate sopra. Si consiglia di servire una tale insalata in tavola subito dopo essersi condita. Va notato in particolare che risulta non solo molto soddisfacente, tenero e gustoso, ma anche sorprendentemente bello.

Suggerimenti utili per le casalinghe

Sicuramente ognuno di noi ha riscontrato un problema come estrarre i semi da un melograno. Per facilitare questa procedura e non spruzzare noi stessi e gli oggetti circostanti con il succo rosso, abbiamo decisosvelare il segreto di come sbucciare un frutto in modo facile e veloce. Per fare questo, devi fare dei tagli sulla granata (trasversalmente), quindi abbassarla completamente in una ciotola profonda di acqua fredda e romperla con le mani. Come risultato di questa pulizia, rimuoverai i grani molto rapidamente e non ti sporcherai.