2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
È già diventata una tradizione aggiungere la salsiccia tritata finemente a Olivier o okroshka. Ma con le salsicce, i piatti vengono preparati di rado. Ma questo ingrediente è in grado di conferire loro un sapore speciale e piccante. Nel nostro articolo parleremo di come cucinare un'insalata con salsiccia. E poiché i gusti di tutte le persone sono diversi, presenteremo una scelta di sei ricette per questo piatto interessante contemporaneamente. Buon appetito!
Insalata di patate tedesca
I tedeschi hanno diversi modi per preparare l'insalata di patate. E uno di questi è con le salsicce, che sono molto popolari in Germania. Prova a cucinare a casa questo piatto delizioso e originale.
L'insalata di patate tedesca viene preparata nella seguente sequenza:
- Le patate bollite (1 kg) vengono tagliate a pezzi o cerchi di medie dimensioni.
- Cipolla (2 pz.) tagliata a dadini e s altata in olio vegetale (100 ml).
- Nella padella si versa il brodo (200 ml) e si aggiunge un cucchiaio di aceto di vino. Quando il liquidoquasi completamente evaporate, le patate vengono disposte in una padella e luccicano a fuoco basso per diversi minuti. Dovrebbe assorbire tutta la salsa.
- In questo momento, 6 salsicce bollite vengono tagliate in cerchi e viene preparato il condimento per l'insalata tedesca.
- L'olio d'oliva (5 cucchiai) è unito a uno spicchio d'aglio spremuto con una pressa, aceto di vino (3 cucchiai), senape (1 cucchiaio) e piume di cipolla verde tritate. Si aggiungono sale e pepe a piacere.
- Le patate si uniscono alle salsicce e al condimento, si mescola l'insalata e si serve.
Insalata con salsicce grigliate
I piselli (in scatola) sono usati come uno degli ingredienti di questa insalata. Può essere sostituito con mais se lo si desidera. Questa insalata con salsiccia non sarà meno gustosa.
Passo dopo passo il piatto viene preparato nella seguente sequenza:
- Le salsicce (2-3 pezzi) vengono sbucciate, tagliate a cerchi e fritte in padella.
- Il peperone dolce viene tagliato a striscioline.
- Le uova sode vengono schiacciate a cubetti.
- Mezza lattina di piselli o mais viene aggiunta all'insalata.
- Tutti gli ingredienti vengono mescolati e conditi con maionese.
Insalata di uova con formaggio e salsicce
Questo piatto può essere servito come piatto unico o come antipasto su una fetta di pane fresco, pane tostato o crostini croccanti. Un'insalata di salsiccia interessante e molto gustosa è perfetta per una tavola festiva.
Passo dopo passo il piatto viene preparato nella seguente sequenza:
- Le salsicce (5 pz.) vengono bollite in acqua bollente per 5 minuti, quindi raffreddate, sbucciate e tagliate a cerchi.
- 4 uova sode, sbucciate e tritate finemente.
- Una piccola cipolla viene macinata in un frullatore.
- Formaggio grattugiato (50 g) mescolato con cipolla, senape (1/2 cucchiaino), succo di limone (1 cucchiaio) e maionese.
- Alla salsa si aggiungono salsicce, uova e un gambo di sedano tritato finemente.
L'insalata viene nuovamente mescolata e prima di servire viene ben raffreddata in frigorifero per 15 minuti.
Insalata con salsiccia e pomodoro
La maionese viene utilizzata anche come condimento per il piatto sottostante. Ma se lo si desidera, questo ingrediente può essere sostituito con panna acida.
Una semplice insalata con salsicce viene preparata nella seguente sequenza:
- Prima di tutto devi lessare le patate e raffreddarle bene.
- Salsicce (2 pezzi) far bollire in acqua bollente per 5 minuti, raffreddare e sbucciare.
- Patate, una piccola cipolla e un pomodoro tagliati a cubetti abbastanza piccoli.
- Salsicce tagliate a cerchi.
- Unire gli ingredienti preparati in una ciotola, mescolare con la maionese.
- Aggiungi sale e pepe a piacere.
L'insalata risulterà ancora più gustosa se ci aggiungi aneto o prezzemolo tritati finemente. Per un'opzione più festosa, a un piatto del genere vengono aggiunti formaggio finemente grattugiato, olive o olive marinate.funghi. L'insalata viene servita al tavolo in una piccola insalatiera o su pane tostato. Riempilo con maionese o panna acida dovrebbe essere immediatamente prima di servire.
Insalate deliziose con cetrioli e salsiccia: ricette di cucina
Offriamo due opzioni per preparare un piatto delizioso in una volta. La prima insalata con salsiccia è preparata sulla base di cetrioli sottaceto e la seconda ricetta prevede l'uso di verdure fresche. Sia la prima che la seconda opzione di cottura non dovrebbero creare difficoltà alle casalinghe:
- L'insalata di cetrioli sottaceto utilizza olio vegetale e succo di limone come condimento. Grazie a ciò, il piatto risulta essere abbastanza leggero. Per preparare un'insalata, le salsicce (600 g) vengono tagliate a cubetti. I cetrioli sottaceto e i porri o le cipolle (100 g ciascuno) vengono schiacciati in modo simile. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e versati con il condimento. Pepe e sale vengono aggiunti a piacere.
- La prossima insalata con salsiccia e cetriolo condita con maionese. Se necessario, può essere sostituito con panna acida. Oltre alle salsicce (3 pezzi) e al cetriolo a cubetti, all'insalata vengono aggiunte 3 uova. Alla fine della cottura, il piatto viene salato e pepato a piacere.
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