2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le torte alla frutta sono un'ottima aggiunta al tè o al caffè, al latte o alla composta. Gli amanti dei golosi apprezzeranno buone ricette per concedersi varie prelibatezze.
Cracker bignè alle prugne
Il dolce di prugne che vi viene offerto è preparato a base di briciole di pane bianco e purea di frutta. Ingredienti: cracker - da 60 g o più, prugne - 200-300 g, zucchero - 50 g, acqua - 10-15 g, burro o margarina - 10 g, panna - 25 g, zucchero a velo - 10 g Per prima cosa, preparare purea: le prugne vanno sbucciate, divise a metà, ricoperte di zucchero e fatte bollire in acqua per circa 15 minuti, quindi passate al setaccio. Il fondo del modulo deve essere unto con margarina (burro) e stendere il primo strato di pezzi di pane secco. Coprire con uno strato di purea. È necessario unire i componenti in questo modo in un dessert di prugne fino a quando non si esauriscono. Quindi mettere la sfoglia in frigorifero per 2 ore in modo che sia ben saturata di succo. Prima di servire montate la panna con lo zucchero a velo e spalmatela sulla torta. Ecco com'è facile preparare qualcosa di delizioso con la frutta a portata di mano!
Sbuffa conmarmellata
Un buon dolce di prugne si ottiene sulla base di pezzetti di pane di segale raffermo e marmellata di prugne, piuttosto densa. Anche questa è una sfoglia, i cui ingredienti includono: halva - 250 g, zucchero - 25-30 g, panna - circa 100 g, pane raffermo (vale a dire segale!) - 200 g, marmellata - 200 g Oltre a un un pizzico di cannella e un sacchetto di vanillina o zucchero vanigliato. Un dessert di prugne viene preparato in questo modo: l'halva viene strofinato su una grattugia (in precedenza lasciarlo riposare in frigorifero in modo che sia solido), le spezie vengono mescolate con esso. La panna viene montata e aggiunta all'halvah. Il pane viene strofinato o schiacciato in briciole. Se volete un gusto meno intenso usate un po' più di pane o meno marmellata. Sul piatto è disposto uno strato di halva. Poi c'era uno strato di marmellata, poi di pane. Ripetere l'operazione finché non si esauriscono gli ingredienti. Lo strato più in alto dovrebbe essere il pane. Montare altra panna e decorare con loro la sfoglia, fare dei modelli di marmellata. Un tale dolce con le prugne, come puoi vedere, è molto facile da preparare, non richiede grandi spese, ma risulta essere molto gustoso.
Bastoncini di mele e prugne
Come avrete probabilmente notato, cari lettori, in questo articolo vi vengono proposte delle ricette che uniscono originalità e facilità di esecuzione. In linea di principio, questa combinazione è l'essenza dell'arte culinaria moderna: realizzare qualcosa di originale con il minimo di tempo e denaro. Come, ad esempio, un dolce a base di prugne e mele chiamato Bastoncini di frutta. Ha bisognopane bianco raffermo (pagnotta, panino - quello che si trova nella scatola del pane) - 400 g, prugne fresche e mele assortite - 800 g o la stessa quantità di purea pronta di entrambi i frutti, 150 g di zucchero, la stessa quantità di margarina oppure burro, farina - 100 g, uova - 3 pz., latte fresco - 200-250 g, pangrattato - 50-60 g, zucchero a velo - 60-70 g o più, farina - circa 100 g, vanillina e cannella - fino a gusto. Il segreto della cucina: sbucciare le prugne e le mele dai semi e dai semi, tagliarle a fette, far bollire un po' fino a quando non si ammorbidiscono, aggiungendo una piccolissima quantità di acqua o succo di frutta. Quindi macinare in una purea. Grattugiare le fette di pane, friggerle un po' nel burro o nella margarina e metterle nel purè di patate, mescolare. Aggiungere le uova, la farina, le spezie, impastare l'impasto. Prepara la pastella. Fare dei bastoncini dall'impasto, passarli nella pastella e nel pangrattato, friggerli fino a cottura in una padella ben riscaldata. Raffreddare, rotolare nello zucchero a velo con la cannella.
Dolci serate con dolci alle prugne!
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