Come cucinare i pancake con le mele? Ricette senza complicazioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Frittelle profumate alle mele… La ricetta per un piatto del genere è un modo semplice e nutriente per compiacere la famiglia con una deliziosa colazione, un dolce delicato. La combinazione di pasta morbida e ripieno di frutta succosa è considerata un classico nei circoli culinari, perché la combinazione discreta di ingredienti forma una stravaganza soddisfacente di gusti e odori.

Come cucinare i pancake con le mele? Ricetta con foto, istruzioni passo passo

Questi pancake integrali sono super soffici, ripieni fino all'orlo di anelli di mele zuccherate. Il gusto delicato è enfatizzato da insinuazioni di miele di retrogusto, sensazioni speziate di cannella.

Prodotti usati:

• 125 g di farina integrale;
• 110g di farina integrale;
• 90 g di burro;
• 16g di lievito in polvere;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di miele;
• 50ml di latte;
• 1 uovo.

Per le mele:

• 2 mele;
• 80 g di zucchero di canna;
• 75g di farina;
• 8g di cannella.

Processo di cottura:

1. Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotolina.
2. Sbattere il miele, il burro fuso, il latte e le uova in una ciotola separata.
3. Unisci il contenuto di due contenitori insieme, mescola fino a ottenere una consistenza liscia.
4. Sbucciare le mele, tagliare la frutta ad anelli sottili.
5. Mescolare lo zucchero di canna, la farina e la cannella, quindi arrotolare le fette di mela nel composto.
6. Mettere un pezzo di burro in una padella calda, scaldare le mele finché non saranno morbide.
7. Quando le mele sono abbastanza morbide, versate il composto per pancake.
8. Utilizza una spatola di silicone per girare delicatamente il dolce.

Servire caldo con noci pecan tritate, zucchero a velo. Yogurt dolce, miele o topping al cioccolato sarebbero un'ottima aggiunta.

Ripieno di mele per frittelle sottili. Segreti di cucina

Ripieno per frittelle di mele - una ricetta amata da molte massaie. La preparazione di un piatto del genere non richiederà molto tempo, ma ti farà piacere con un risultato sorprendentemente soddisfacente di manipolazioni culinarie.

Prodotti usati:

• 200 ml di latte;
• 45ml di olio vegetale;
• 110 g di farina;
• 90 g di zucchero;
• 18g di lievito in polvere;
• 1 uovo.

Per il ripieno:

• 3 mele grandi;
• 110g di zucchero di canna;
• 20g di cannella.

Processo di cottura:

1. Mescolatutti gli ingredienti per l'impasto in una ciotola e sbattere il composto fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
2. Riscaldare una padella a fuoco vivo, versarvi una fetta di burro e, aiutandovi con un mestolo, versarvi una piccola quantità di pastella.
3. Fry frittelle 2-4 minuti per lato.
4. Tagliare le mele a cubetti, metterle in una ciotola, aggiungere lo zucchero di canna e la cannella.
5. Lasciare i pezzi di frutta per 13-18 minuti, quindi scaldare nella padella per 3-5 minuti.
6. Mettere le mele affettate sopra il pancake e piegarlo in una tasca.

Decora il piatto con zucchero a velo, gocce di cioccolato. Servire i pancake con le mele, la cui ricetta non si distingue per la complessità del ristorante, con panna acida o marmellata.

Pancakes con mele e cannella. Ricetta gourmet americana

Le tradizioni degli specialisti culinari d'oltremare sorprendono con una varietà gastronomica di ricette. La consistenza morbida delle frittelle e delle mele succose, aromatizzate alla cannella piccante, soddisferà le esigenze estetiche di un amante del cibo delizioso.

Prodotti Apple utilizzati:

• 90ml di burro non salato;
• 13-15ml di succo di limone;
• 95g di zucchero di canna;
• 14g di cannella in polvere;
• 1-2 mele;
• un pizzico di sale marino.

Processo di cottura:

1. In una pentola asciutta, sciogliere il burro a fuoco medio.
2. Aggiungere lo zucchero di canna e continuare la cottura finchécompleta dissoluzione della sabbia dolce.
3. Dopo aggiungere la mela tritata, la cannella, il sale e il succo di limone.
4. Mescolare gli ingredienti, cuocere per 3-7 minuti fino a quando le mele non si ammorbidiscono.

La guarnizione di mele risultante viene utilizzata nella pastella per autentici pancake, i pezzetti di frutta speziata sono fatti da una ricetta standard per una colazione nutriente regolare.

Frittelle classiche. Sfumature e sottigliezze della tecnologia di cottura

Come cucinare i pancake americani con le mele? La ricetta sorprende i cuochi ignoranti con la sua semplicità, la ricetta praticamente non differisce dalla classica procedura per friggere i preferiti con i più golosi.

Prodotti usati:

• 120g di farina per tutti gli usi;
• 60 g di burro;
• 30g di zucchero semolato;
• 23g di lievito in polvere;
• 6g sale marino;
• 180 ml di latte;
• 1 uovo.

Processo di cottura:

1. In una ciotola media, sbatti insieme farina, lievito, sale e zucchero.
2. Versare il latte, l'uovo e il burro fuso, mescolare bene.
3. Aggiungi la miscela di mele già pronta all'impasto risultante.
4. Spennellare leggermente una padella con il burro e metterla a fuoco medio.
5. Far soffriggere i pancake con cura, girarli con un'apposita spatola.

Servire caldo con sciroppo d'acero e qualche spicchio di mela per guarnire.