2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nessuno probabilmente sosterrà che le mele sono un prodotto prezioso e salutare. Questi doni dei giardini hanno vitamine e microelementi, oltre alla fibra necessaria per il tubo digerente. Ma non tutti sono "troppo duri" con i frutti duri nella loro forma grezza e a qualcuno potrebbe non piacere troppo il gusto delle varietà acide. In questi casi, le mele in umido sono un'ottima opzione. Possono essere preparati in diversi modi.
mele in umido. Ricetta Multicucina
Questo piatto è estremamente facile da preparare. Per questo, ovviamente, è necessario il multicucina stesso. Eppure - prendiamo un chilogrammo di mele e mezzo bicchiere di zucchero. Per condire il piatto useremo la cannella in polvere (ma potete usare altre spezie unite alla frutta, ad esempio zenzero o curcuma, noce moscata). A proposito, la quantità di zucchero utilizzata per cucinare dipenderà direttamente dalla varietà di mele che hai scelto. Se sono agrodolci o aspri (Simirenko, ad esempio), l'ingrediente dolce può essere assunto in quantità maggiori, quindi regolalo in base alle tue preferenze. E per gli ardenti seguaci di uno stile di vita sano, lo consigliamoaggiungere il miele al posto dello zucchero è salutare e delizioso!
Come cucinare
Le mie mele e tagliare le gambe e il torsolo. Alcune persone preferiscono sbucciare, ma dicono che contiene molte cose utili, quindi non lo faremo con te.
Adesso tagliamo la frutta a fettine (puoi anche a cubetti) e la immergiamo nella ciotola multicooker. In mezzo bicchiere di acqua calda, diluite lo zucchero e versate il composto nella ciotola. Attiva la modalità "Estinzione" e chiudi il coperchio. Al termine, verrà emesso un segnale. Le mele cotte sono pronte. Ma poco prima del finale (pochi minuti prima di essere pronti), vi consigliamo di aprire il coperchio del multicooker e cospargere il piatto di cannella: il gusto sarà meraviglioso!
Puree
Se devi preparare la salsa di mele in una pentola a cottura lenta, devi prolungare il processo di stufatura e aggiungere un po' più d'acqua (un bicchiere per chilo). Al termine del processo, potete utilizzare un frullatore ad immersione mettendolo direttamente nella ciotola (devi prima raffreddare la massa). Sbattere fino a che liscio e utilizzare come ripieno per dessert o torta.
In una padella
Quando si stufa in una padella - se non si dispone di un apparecchio meraviglioso in cucina - prendere un contenitore profondo e scaldarlo a fuoco medio. Vi servirà un pezzo di burro: fatelo sciogliere e riducete al minimo il fuoco sul fornello. Versare le mele preparate e tagliate a pezzetti in una padella, aggiungere mezzo bicchiere di zucchero e far sobbollire a fuoco molto piccolo. È necessario mescolare continuamente in modo che il piatto non bruci e lo zucchero, sciogliendosi,prodotto caramellato. Cuociamo per circa 15-20 minuti. Quindi le mele stufate con lo zucchero possono essere utilizzate sia come delizioso dessert che come ripieno per torte o crostate. Buon appetito a tutti!
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