Cosa si può fare con mandarini e mele?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

In inverno, molti bambini e adulti preferiscono mangiare più frutta e bacche per reintegrare il loro apporto di vitamine. Spesso la loro scelta si ferma a mele e mandarini. Dopotutto, questi frutti hanno un costo abbastanza abbordabile e contengono anche un'enorme quantità di utili oligoelementi.

Non è un segreto che molti piatti interessanti possono essere preparati con i mandarini. Quali di loro sono i più semplici e originali? Ne parleremo più avanti.

Insalata di frutta

Una macedonia, preparata in modo molto semplice, può diventare una meravigliosa decorazione di qualsiasi tavola. Per fare questo, sbucciare e tritare finemente una banana, un'arancia, un paio di mandarini, altrettante mele medie e un kiwi. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, vanno spolverati con zucchero a velo (o zucchero a velo), conditi con una piccola quantità di gelato e serviti subito. Se lo si desidera, è possibile sostituire alcuni componenti. Alcune casalinghe consigliano condimenti come il gelato, invece di yogurt o panna acida.

Allora cosa sai cucinareda mandarini e mele? Insalata. Per fare ciò, puoi utilizzare la seguente ricetta. E' necessario sbucciare i frutti indicati in proporzioni uguali, tagliarli a cubetti, condire con lo yogurt, spolverizzare con zucchero a velo a piacere, mescolare bene e servire.

Composta

La composta preparata sulla base di tali ingredienti può essere molto gustosa. Per renderlo il più ricco possibile, devi prendere 4 mandarini e un paio di mele medie. Queste ultime vanno lavate accuratamente e tagliate a fette, dopo aver tolto il torsolo, e mondate i mandarini e, smontati a pezzetti, eliminando tutte le nervature.

Dopo aver preparato gli ingredienti, è necessario rimuoverli da parte e iniziare la preparazione della scorza di agrumi. Va tagliato a listarelle e messo in acqua bollente, che va scaldata preventivamente sul fornello. Successivamente, le mele tritate dovrebbero essere inviate nella padella e, dopo 5 minuti, i mandarini. Non appena la frutta diventa morbida, aggiungere 150 g di zucchero alla composta e, dopo aver mescolato, lasciarla raffreddare. Non appena la composta si raffredda, va filtrata e può essere servita.

In una bevanda del genere, se lo desideri, puoi aggiungere una piccola quantità di menta. È meglio farlo alla fine della cottura.

Marmellata

Jam è originale. Questo è esattamente ciò che si può fare con mandarini e mele. Affinché risulti molto profumato e gustoso, dovrebbe essere pulitoprese in proporzioni uguali mandarini e mele (0,5 kg ciascuna). Parallelamente, dovresti iniziare a preparare lo sciroppo dolce, che viene preparato al ritmo di: 1000 ml di acqua per 0,5 kg di zucchero.

Non appena lo sciroppo è pronto, devi immergere le mele in metà e lasciare raffreddare la massa. Nel frattempo, puoi iniziare a preparare i mandarini, che vanno puliti dalle vene e bucherellare ogni fetta con un ago o uno stuzzicadenti. Successivamente, la seconda metà dello sciroppo dovrebbe essere ricoperta di agrumi, quindi lasciar raffreddare anche i frutti. La cucina non finisce qui.

Le mele fredde sciroppate vanno portate sul fornello e portate a bollore a fuoco vivo. In questo stato, devono bollire per 10 minuti, dopodiché il contenitore deve essere nuovamente messo da parte e il contenuto lasciato raffreddare. Questa procedura dovrà essere ripetuta altre 2 volte. Nell'ultima fase della cottura, quando le mele bollono per la terza volta, è necessario aggiungere i mandarini al contenitore e far bollire l'intera massa per 15-20 minuti. Dopodiché, la marmellata sarà pronta.

Charlotte

Un' altra variante di ciò che si può fare con mandarini e arance è Charlotte.

Cosa ci vorrà? Per prepararlo, dovresti prendere un paio di mandarini, 1 arancia e sbucciare il frutto dalla buccia, dalle vene e dai semi. Successivamente, è necessario tagliare ogni fetta in 2-3 parti e cospargere di cannella (1 cucchiaino). L'ultimo componente può essere aggiunto o meno. Tuttavia, con questa spezia, l'aroma del dessert finito risulterà piacevole e speziato. In questa forma, i frutti dovrebberovattene per un po'.

Nel frattempo, puoi iniziare a preparare l'impasto per la torta. Per fare questo, prendi 3 uova, un bicchiere di zucchero, aggiungi un pizzico di sale e sbatti gli ingredienti fino a formare una schiuma densa. Non appena appare, versare gradualmente 150 g di farina setacciata e 0,5 cucchiaini nella massa. soda spennellata con aceto. Dopo un'accurata miscelazione, è necessario aggiungere un sacchetto di vanillina alla massa e riportare nuovamente il contenuto all'omogeneità.

Quando l'impasto è pronto, metti la frutta in una teglia e versaci sopra l'impasto preparato. In questa forma, il contenitore con la futura torta deve essere inviato al forno, riscaldato a una temperatura di 180 gradi. Ci vorranno circa 35 minuti per la cottura.

Insalata "Tangerine Shock"

Cosa si può fare con i mandarini? La risposta originale a questa domanda può essere una deliziosa insalata, che è molto facile da preparare. Per fare questo, prendi 100 g di formaggio a pasta dura e taglialo a cubetti. Quindi spremere un paio di spicchi d'aglio.

Dopodiché, sbucciate e svenate 200 g di mandarini e divideteli a fette, quindi unite la frutta al formaggio. Infine, gli ingredienti devono essere conditi con maionese o panna acida, mescolare accuratamente e servire.

Petto di pollo ai mandarini

Cosa si può fare con i mandarini per il nuovo anno? I petti di pollo preparati secondo un'interessante ricetta diventeranno un'originale decorazione della tavola.

Per creare un capolavoro di carne, risciacqua 1, 5tazza di riso lungo e distribuirlo uniformemente su una teglia unta. Sopra è necessario mettere 4 petti di pollo, prelavati e asciugati con un asciugamano, oltre a mezzo bicchiere di funghi affettati. Questi ingredienti vanno versati con 2 tazze di succo d'arancia e un bicchiere di brodo, sale e pepe a piacere. Dopodiché, il contenitore va coperto e cotto in forno per 50 minuti a una temperatura di 175 gradi.

Non appena il piatto è pronto, va trasferito su un bel piatto da portata. Potete decorare il piatto con mandarini marinati (450-500 g), spolverizzare con paprika e prezzemolo fresco tritato finemente.

Insalata di frutta con melograno

Un' altra versione originale, luminosa e salutare di ciò che si può fare con mandarini, mele e melograno è un'insalata. Per prepararlo, è necessario preparare 3 cucchiai in anticipo. l. semi di melograno, aggiungervi un paio di mele sbucciate e tagliate a pezzetti, oltre a tre mandarini, accuratamente separati dalle vene e dalla buccia, tagliati a cubetti.

In una ciotola separata devi preparare il condimento per l'insalata vitaminica. Per fare questo, sbatti con una frusta un paio di cucchiai di miele e la stessa quantità di succo di limone. Dopodiché, tutti gli ingredienti raccolti per l'insalata devono essere mescolati bene e versati sul condimento preparato.

Mandarini al caramello

Il dessert al caramello è qualcosa che può essere fatto in casa con i mandarini. È molto facile da preparare. Per fare questo, chiarobuccia e vena di 10 mandarini. Nel frattempo potete mettere sul fuoco 350 g di zucchero e bagnarlo leggermente con il succo di agrumi in modo che sia solo saturo di esso. Dopodiché, il contenuto della padella deve essere riscaldato a fuoco basso fino a quando i componenti non sono completamente sciolti e si forma un bel colore dorato.

Non appena ciò accade, versa 250 ml di succo di mandarino nel caramello risultante e, mescolando, scalda bene fino a quando il caramello si dissolve. Non appena la massa è pronta, devi versarla sui mandarini disposti su un piatto e inviare il dessert in frigorifero. Ciò è necessario affinché la massa si addensi leggermente e diventi viscosa.

Bistecca di manzo con mandarini

Questo piatto è un originale esempio di cosa si può fare con mandarini, frutti di bosco e un pezzo di carne selezionato. Il manzo preparato in questo modo sarà un ottimo piatto per la cena o una tavola festiva.

La ricetta è abbastanza semplice. Per preparare un piatto di carne così originale, dovresti prendere una bistecca, lavarla bene e, dopo averla asciugata con un tovagliolo di carta, sbatterla leggermente. Successivamente, su entrambi i lati deve essere cosparso di sale e pepe a piacere e anche versato con una piccola quantità di salsa di soia. Successivamente, è necessario tagliare la testa della cipolla a cubetti grandi e inviarla alla carne. Lì devi anche aggiungere un ramo di rosmarino.

Mentre il prodotto sta marinando, è necessario riscaldare bene la griglia e ungerla con il burro. Mettere la carne su una superficie calda e friggerla su entrambi i lati per 4-5 minuti fino a quando non si formerà una crosticina dorata. Dopo di cherimuovere la carne su un piatto e mettere accanto ad essa i mirtilli (circa 10 pezzi).

Ora puoi fare i mandarini. Devono essere sbucciati e, senza dividerli a fette, tagliati a metà (attraverso). Ogni metà tagliata va adagiata su una griglia ben calda, sulla quale la carne è stata fritta e tenuta su di essa per un breve periodo. Successivamente, i mandarini dovrebbero essere disposti sulla carne. Le qualità gustative dei prodotti elencati sono perfettamente combinate tra loro, il che rende il piatto originale e insolito.