2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-02 16:22
Quale piatto è molto popolare e sempre presente sulla tavola di Capodanno? La risposta corretta è mandarini. Ora questi deliziosi frutti sono disponibili per tutti e sono venduti nei mercati tutto l'anno. Marocco, Spagna, Argentina e Sicilia sono i principali fornitori alla nostra tavola di questi agrumi che, associati al sole, es altano il nostro umore con il loro aroma e il loro colore aranciato. Negli ultimi anni, nel nostro paese si sono diffusi i mandarini abkhazi, importati dalla Turchia. Ne parleremo ora.
Un po' di storia: come sono comparsi i mandarini in Abkhazia
In effetti, la patria storica di questi agrumi è l'India. Sono stati coltivati qui diverse migliaia di anni fa. Hanno preso il nome attuale in Cina, dove sono stati portati. All'inizio della nostra era, i mandarini erano disponibili solo per l'imperatore, dopo cento anni, anche per i più alti dignitari. Erano considerati d'élitefrutti e divenne comune, accessibile a tutti solo nel medioevo. Dopo diverse crociate, nel XVI secolo, i mandarini apparvero in Europa.
I loro semi furono portati dai cavalieri e le serre cominciarono ad apparire nelle case dei ricchi. Presto questi frutti apparvero in Spagna, Grecia, Turchia e Italia. Si è scoperto che non sono troppo stravaganti e normalmente mettono radici in un clima diverso. Inoltre, gli agrumi dalla Cina si sono trasferiti in Giappone, dalla Spagna al vicino Marocco. I mandarini abkhazi, come già notato, provenivano dalla Turchia.
Popolarità dei mandarini
Molte persone ricordano che non molto tempo fa questi frutti erano una merce molto scarsa e spesso i bambini potevano mangiarli solo durante le vacanze di Capodanno. Fortunatamente quei giorni sono finiti e ora li compriamo appena vogliamo. Ma da allora i mandarini hanno continuato ad essere associati all'infanzia e alle vacanze di Natale. Sono deliziosi e hanno molti usi.
I mandarini abkhazi sono usati nelle bevande alcoliche, sono usati per fare acqua di frutta, succhi, marmellate, composte, dolci e marmellate. Nella produzione di medicinali, tinture, sciroppi ed estratti, la buccia di mandarino viene utilizzata come sostituto della buccia d'arancia.
Mandarini abkhazi, loro proprietà e benefici
Qual è la proprietà più basilare dei nostri agrumi? Questa è la capacità di reintegrare le vitamine perse durante le stagioni autunnali e invernali. Si consiglia di mangiarli insieme a una rete bianca, in quanto è moltoutile per rafforzare il sistema cardiovascolare umano. Il succo, come il frutto stesso, è un ottimo antidepressivo e ha un effetto antimicrobico.
La caratteristica nota è l' alto contenuto di vitamina C. Ci sono anche sali minerali, pectine, vitamine B1, B2, D e K, olio essenziale, colina, luteina e zeaxantina. Guarda i mandarini abkhazi. Le foto di questo frutto non trasmettono nemmeno una piccola parte dei loro benefici, l'effetto del consumo. Ma questo è un argomento per un articolo separato, quindi concentriamoci su ciò che è già stato detto.
Vantaggi dei mandarini abkhazi rispetto ad altri
Non sono per nulla considerati i più utili e deliziosi. Nei negozi e sul mercato, la maggior parte degli acquirenti russi preferisce gli agrumi dell'Abkhazia, piuttosto che della Turchia o del Marocco. Certo, non sono fotogenici come quelli cerati dei paesi del sud, ma non sono inferiori a loro in termini di proprietà utili e curative. E la loro buccia può anche essere utilizzata ulteriormente, in quanto non subisce alcun trattamento chimico.
Inoltre, la stagione dei mandarini in Abkhazia inizia nella seconda metà di novembre e la frutta appare immediatamente sugli scaffali dei negozi, ma il raccolto autunnale dal Marocco e dalla Turchia può rimanere nei magazzini per diversi mesi e perdere durante questo periodo un significativo parte delle sue proprietà utili.
Quando i mandarini maturano in Abkhazia
La raccolta diffusa di un delizioso raccolto in questi luoghi inizia, come già accennato, dopo il 15 novembre. Magli agrumi hanno diverse varietà e la prima di alcune delle prime può essere gustata un mese prima. Ora conosci abbastanza informazioni su un frutto come i mandarini abkhazi: quando maturano, proprietà utili, ecc.
Devi sapere che sono tutti esportati con lo stesso nome: abkhazi, ma qui ci sono diverse dozzine di varietà e varietà. In un'area relativamente piccola del paese, in uno dei suoi angoli, possono crescere frutti di piccole dimensioni e dalla buccia sottile con un sapore aspro. E 50-60 chilometri da questo luogo: dalla pelle spessa, grande, con un gusto ricco e dolce. Ciò è influenzato dal microclima del luogo in cui si trovano le piantagioni: umidità, aria di mare e persino montagne.
Come vengono raccolti i mandarini
Durante la stagione della raccolta della frutta, molti vacanzieri vengono in Abkhazia. Durante questo periodo, puoi goderti perfettamente il raccolto invernale più fresco di frutta: arancia, mandarino, kiwi, cachi, feijoa. Questo piacere dura fino alla fine di gennaio. Quindi il nuovo anno può essere festeggiato in questi luoghi meravigliosi. Compreso guardare la raccolta della frutta o anche prendere parte attiva tu stesso. La raccolta dei mandarini in Abkhazia è una delle principali stagioni lavorative, quando i residenti locali, e persino i visitatori, guadagnano con sei mesi di anticipo. Quasi tutte le fattorie di questi luoghi hanno frutteti di mandarini. Il compito di raccoglierli è notevolmente più difficile rispetto a quando si raccolgono, ad esempio, le mele.
Se vuoi conservare i frutti raccolti il più a lungo possibile e non due o tre settimane, alloradevi stare molto attento a questo. Per prima cosa è necessario tagliare con cura i gambi, per evitare che si graffino a vicenda. In nessun caso non può essere spennato bruscamente, ma è necessario utilizzare un potatore. Se fai tutto bene, verranno forniti almeno un paio di mesi di archiviazione riuscita. La maggior parte del raccolto viene esportato e quasi tutti gli agrumi vengono inviati in Russia. Non stanno quasi mai a casa. Non vengono conservati qui per molto tempo, non ci sono piatti con mandarini nella cucina nazionale. Sono per lo più consumati freschi, a volte spremuti o trasformati in una macedonia.
Come puoi salvare i mandarini
Sappiamo quando i mandarini vengono raccolti in Abkhazia. Sappiamo anche come raccogliere. E come conservare più a lungo questi frutti acquistandoli in un negozio o portandoli da un viaggio in un paese del sud? Ecco alcuni suggerimenti per te:
- Uno dei modi migliori è mettere i mandarini in frigorifero, preferibilmente in uno scomparto separato appositamente progettato per frutta e verdura. Si manterranno per un mese senza problemi.
- Con questa opzione di conservazione, non c'è bisogno di temere che gli agrumi marciscano. È molto più importante che non si secchino. Pertanto, nel frigorifero devono essere rispettate le condizioni di elevata umidità e temperatura di +6 gradi.
- Se strofini i frutti con olio vegetale e poi li mandi in frigorifero, la durata di conservazione aumenterà leggermente.
- In nessun caso non conservare i nostri frutti in un sacchetto di plastica, poiché in tali condizioni si deterioreranno più velocemente. Il motivo è che la borsa non consente il passaggio dell'ossigeno, inizia una maggiore evaporazione dell'umidità e i mandarini "soffocano".
- L'opzione migliore è mettere i frutti nella rete. Ricordi quelli del passato?
- Dopo il trattamento termico degli agrumi, puoi mangiarli per almeno un anno. Preparare il ripieno di marmellata, marmellata, gelatina, gelatina o torta.
Recensioni sui mandarini dall'Abkhazia
Cos' altro ci può interessare quando consideriamo frutti come i mandarini dell'Abkhazia? Quando maturano? Lo sappiamo già. È solo necessario indicare che, a seconda delle condizioni meteorologiche, la stagione del raccolto può iniziare un paio di settimane prima o altrettanto tardi. Il caldo o, al contrario, forti piogge hanno un effetto significativo su questo. Ebbene, cosa dicono gli amanti degli agrumi delle loro impressioni su questo frutto? Entrambe le parole si fondono in una: mandarino - Abkhazia. Le recensioni di gusto sono per lo più positive.
Beh, nessuno ha detto una parolaccia sui benefici di questi frutti. Qui, soprattutto, è necessario osservare una condizione: in nessun caso dovresti mangiare troppo. In questo caso, possono comparire anche problemi di salute. Questo è particolarmente vero per i bambini. Secondo alcune persone, la dieta del mandarino li ha aiutati a perdere peso e migliorare notevolmente la loro salute. Inoltre, i mandarini sono un ottimo antidepressivo e perdere peso con esso è un vero piacere. Quindi mangia regolarmente i tuoi agrumi preferiti e sarai sempre allegro, sano e attivo!
Consigliato:
Miele scuro: proprietà e varietà. Come viene raccolto il miele scuro
Il miele è uno dei prodotti naturali più preziosi mai donati all'umanità da Madre Natura. I nostri lontani antenati conoscevano le sue proprietà uniche. Contiene circa 190 diversi composti chimici. Il miele scuro è considerato particolarmente utile. Da quali piante della Russia centrale si ottiene questo prodotto, lo scoprirai leggendo l'articolo di oggi
Frutta autunnale. Frutta e verdura di stagione autunnali
L'autunno, come una gentile padrona, mette in tavola tutto solo il meglio, il maturo, il delizioso. È tempo di prestare attenzione alla varietà di frutta e verdura autunnale visitando il mercato alimentare. Leggermente stufi durante l'estate, cetrioli e pomodori sono sbiaditi in secondo piano, lasciando il posto a prodotti luminosi e profumati
Verdure alla griglia: il miglior piatto di stagione
Le verdure grigliate richiedono alcune sottigliezze in cucina: devi sapere come tagliarle, come marinare, ecc
Barbabietole su kefir - un piatto universale della stagione estiva
Capita così che nella calura estiva, tra tutti i primi piatti, siano in testa le zuppe fredde. I loro vantaggi sono evidenti: sono facili da preparare, veloci a dissetarsi e lasciano solo una piacevole sensazione di sazietà, ma non di eccesso di cibo. La barbabietola su kefir non fa eccezione. Vale la pena provare a vedere di persona
Insalata di mandarini. Macedonia di frutta con mele e mandarini. Insalata con mandarini e formaggio
I frutti di mandarino sono conosciuti da molto tempo, sono molto apprezzati come dessert e possono essere utilizzati anche in varie insalate. Le insalate di verdure fresche, erbe aromatiche, frutta fanno bene alla salute e alle condizioni generali del corpo. Come cucinare un'insalata con i mandarini?