2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Non tutti sanno come fare schifezze. Uno spuntino così vigoroso è una preparazione invernale esclusivamente russa, che viene preparata per un uso futuro durante la maturazione dei pomodori. Vale la pena notare che non c'è nulla di complicato nella creazione di questa salsa fresca. Pertanto, anche un cuoco alle prime armi può completare la ricetta descritta di seguito.
Rafano piccante al pomodoro: una ricetta per l'inverno
Ingredienti richiesti per la raccolta:
- pomodori rossi grandi - 1 kg;
- aglio fresco grande - 100 g;
- radice di rafano giovane - 200-300 g (a seconda della piccantezza desiderata);
- sale fino - aggiungere a piacere;
- olio di girasole raffinato - qualche cucchiaio grande.
Selezione del prodotto principale
Prima di preparare il rafano, dovresti acquistare tutte le verdure necessarie. I pomodori per uno spuntino del genere sono meglio prendere grandi, rossi e morbidi. Ma la radice di rafano dovrebbe avere una rigidità speciale ed essere bianca. Se acquisti un prodotto piccante per una tale salsa,sciolto e giallo, quindi lo spuntino non risulterà vigoroso e quindi si deteriorerà rapidamente anche in frigorifero.
Lavorazione delle verdure
Come fare il rafano per renderlo gustoso e succoso? Per fare questo, tutti i pomodori acquistati devono essere lavati bene, puliti dai gambi e quindi asciugati con carta assorbente. Successivamente, è necessario sciacquare le radici di rafano, rimuovere la buccia e tagliarle in modo che passino bene attraverso il collo del tritacarne. Successivamente, entrambe le verdure devono essere tritate nel dispositivo da cucina denominato, dopo averci messo un sacchetto di plastica. Questo trucco ti aiuterà a evitare schizzi e strappi dal prodotto piccante.
Per capire come fare il rafano per l'inverno, dovresti ricordare che questo condimento include anche spicchi d'aglio grattugiati. Questo componente renderà la preparazione più fragrante e gustosa. È necessario metterlo su pomodori e rafano tritati insieme a sale da cucina fino, quindi mescolare bene.
Il processo di laminazione degli spazi vuoti
Per mantenere la salsa vigorosa il più a lungo possibile in cantina o in frigorifero, va versata solo in barattoli sterilizzati. Dopo che tutto il condimento di pomodoro è stato distribuito in piatti di vetro, deve essere coperto con uno strato di olio vegetale (spessore 1 centimetro) e arrotolato ermeticamente con i coperchi. Successivamente, il rafano deve essere collocato in una stanza fresca e conservato per 5-6 mesi. Va notato che cosapiù a lungo una salsa vigorosa rimane in cantina o in frigorifero, più perde la sua piccantezza. Pertanto, questa medicazione non deve essere conservata per troppo tempo.
Come servire correttamente il raccolto invernale in tavola
Ora sai come cucinare il rafano per l'inverno a casa. Tale spuntino può essere consumato immediatamente dopo la sua preparazione. Solitamente viene servito come salsa piccante per piatti come manti, gnocchi, verdure, cereali o contorni di pasta. Inoltre, è possibile aggiungere uno spazio vuoto fatto in casa a vari gulasch con salsa.
Consigliato:
Insalata di verdure fresche: ricetta con foto
L'insalata di verdure fresche (la ricetta è dettagliata di seguito) si prepara sempre molto facilmente e velocemente. In effetti, per creare un piatto così salutare, devi solo tritare gli ingredienti e condirli con una sorta di salsa
Come congelare i broccoli per l'inverno? Congelare le verdure per l'inverno: consigli per cucinare
I broccoli sono conosciuti come un alimento sano e nutriente che può essere utilizzato per preparare molti piatti sani. Se sei interessato a informazioni su come congelare i broccoli per l'inverno, sei sulla strada giusta, poiché questa lavorazione conserva preziose vitamine e minerali praticamente senza perdite
Quello che il rafano fa bene al corpo. Proprietà utili del rafano
Recentemente, la medicina alternativa è stata ampiamente utilizzata. Naturalmente, viene prestata particolare attenzione alle proprietà benefiche di alcune piante. Dopotutto, le ricette per i rimedi popolari sono spesso basate su di esse. Anche il rafano dovrebbe essere attribuito a tali piante
Come cucinare il rafano al pomodoro per l'inverno?
Come cucinare il rafano per conservarlo fino a fine inverno? Di seguito troverai la risposta a questa domanda. Va notato in particolare che una tale preparazione è una tradizionale salsa piccante russa, la cui preparazione non richiede prodotti stravaganti e molto tempo
Pomodori al rafano. Pomodori sott'olio al rafano: ricette
Le nostre casalinghe conoscono molte ricette di pomodori, ma alcune di esse dovrebbero ricevere un'attenzione speciale. Ad esempio, sui pomodori con rafano. Dopotutto, il rafano in esso contenuto aumenta notevolmente l'appetito e il tono dell'intero corpo umano, provocando così l'attivazione di tutta l'energia e la forza nascoste. Gli olii essenziali in esso contenuti ci apportano molti benefici e, inoltre, hanno proprietà antisettiche. Ora considereremo come viene utilizzato in varie ricette
