Torta Barney: cucinare a casa

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

La torta Barney viene spesso acquistata dai bambini. È un biscotto morbido con ripieno. Quest'ultimo può essere diverso, ad esempio, dal latte condensato o dal cioccolato. Tuttavia, non tutti sanno che puoi cucinare una tale prelibatezza a casa. Allo stesso tempo, sarà molto più magnifico e, ovviamente, più utile della versione del negozio. Qualcuno potrebbe essere deliziato dal solito dessert senza condimenti, mentre altri apprezzeranno il ripieno di banana e ricotta. Puoi anche accendere la fantasia usando cioccolato o dolci. E puoi anche coinvolgere il bambino nel processo di cottura.

Ricetta Biscotto Facile

Questa ricetta Barney Brownie fa un biscotto biscotto. Per fare ciò, devi trovare un modulo con un orsacchiotto. Tuttavia, puoi cucinare biscotti di qualsiasi forma e dimensione. Per cucinare devi prendere:

• bicchiere di zucchero;
• la stessa quantità di farina;
• quattro uova;
• un po' di vaniglia per il profumo;
• olio per la lubrificazione dello stampo.

Se lo desideri, puoi aggiungere del cacao alla massa, quindi ottienitorte marroni "Barney". Oppure puoi creare metà dei cuccioli di un colore e l' altra metà dell' altro.

Processo di preparazione dei biscotti

Prima di tutto tirano fuori le uova dal frigorifero. Dovrebbero essere appena freddi, quindi sarà più facile batterli. Dividili in albumi e tuorli.

I tuorli vengono strofinati con lo zucchero, non sbattere, aggiungere la vanillina, strofinare di nuovo. A parte, montate gli albumi con un pizzico di sale fino ad ottenere una schiuma abbastanza densa.

La massa montata viene aggiunta ai tuorli, fallo con attenzione, in lotti, in modo che le proteine non cadano. Sono loro che danno alla torta biscotto "Barney" una struttura rigogliosa e porosa.

Dopo aver setacciato la farina, aggiungerla alle uova. È meglio farlo anche a lotti, in modo che la massa alla fine diventi omogenea, senza grumi. Per consistenza, dovrebbe assomigliare a una densa panna acida.

Ungere una teglia con olio, versare l'impasto. Cuocere per circa quindici minuti a una temperatura di 180 gradi. Dopo che i biscotti sono diventati rosati, vengono tolti dal forno. Lasciare raffreddare direttamente nella forma e solo dopo estrarla. In caso contrario, la torta Barney potrebbe rompersi. Servito con tè caldo o succo di frutta.

Torta ripiena di albicocche secche

In questo caso, producono una prelibatezza simile nell'aspetto, con zampe marroni e un naso. E le fette di albicocca secca fungono da ripieno. Per questa versione della torta Barney a casa, devi prendere i seguenti ingredienti:

• 250 grammi di margarina;
• 300 grammi di zucchero;
• 400 grammi di farina;
• sacchetto di lievito in polvere;
• cacao per la decorazione;
• un po' di zucchero vanigliato per insaporire;
• 250 ml di latte;
• quattro uova;
• un po' di albicocche secche.

La frutta secca viene messa a bagno in anticipo, quindi versata con acqua bollente per dieci minuti, il liquido viene scolato, i pezzi vengono lasciati asciugare. Questo aiuterà ad ammorbidire il ripieno.

Il processo per fare una torta

La composizione della torta Barney in questa versione è più ampia. Qui e margarina e latte. Il biscotto stesso è più tenero.

Le uova vengono rotte in una ciotola, vengono aggiunti entrambi i tipi di zucchero e mescolati accuratamente. Non c'è bisogno di battere. La margarina viene sciolta a bagnomaria, leggermente raffreddata, viene aggiunto il latte, gli ingredienti vengono mescolati con una frusta. Dopo aver versato un filo sottile di margarina con il latte sulle uova, sbattere con una frusta. Setacciare separatamente la farina e il lievito, mescolare gli ingredienti secchi.

Dopo aver aggiunto la farina alla massa liquida, impastare un impasto omogeneo. Di conseguenza, la massa è piuttosto densa, se necessario puoi aggiungere un po 'più di farina. Mettere da parte circa quattro cucchiai di impasto, aggiungere un po' di cacao, mescolare.

La teglia viene unta con olio, gli elementi marroni vengono disegnati usando una siringa culinaria. Versare l'impasto sopra, circa metà dello stampo. Aggiungere le albicocche secche tagliate a dadini. Riempilo con l'impasto.

Infornare a una temperatura di 160 gradi fino a doratura delle torte "Barney". Lascia raffreddare.

Deliziosa torta con ripieno di cagliata

In questo caso vengono utilizzati solo due ingredienti per il ripieno. Tuttavia, puoidiversifica in modo significativo il tuo menu se sperimenti con i condimenti. Ad esempio, puoi mettere una caramella come "Mucca", un pezzo di cioccolato o aggiungere il cacao alla ricotta.

Di cosa hai bisogno per fare un dolce salutare? Per un biscotto prendi:

• 0, 75 tazze di farina;
• un cucchiaino di lievito in polvere;
• un paio di cucchiai di zucchero;
• due uova;
• 50 grammi di burro;
• un cucchiaio di miele.

Ricotta e banana serviranno come un delizioso ripieno. Ognuno scopre il rapporto tra i prodotti per se stesso, per il gusto. Puoi aggiungere dello zucchero se la banana non è molto matura.

Delizioso dessert passo dopo passo

Il burro viene sciolto a bagnomaria senza rimuoverlo dal fuoco, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a quando l'ingrediente non si scioglie. Quindi viene aggiunto il miele, mescolato una volta e poi rimosso dal fuoco.

Raffredda leggermente la massa dolce, aggiungi le uova e mescola accuratamente. Separatamente setacciare la farina con il lievito, quindi in lotti vengono introdotti il resto degli ingredienti. Impastare un impasto omogeneo.

È meglio ungere la teglia con olio, stendere l'impasto per circa metà della forma. Preparare il ripieno, per questo impastano una banana con la ricotta. Stendete sull'impasto una specie di crema, coprite con gli avanzi. Le torte di pasta biscotto vengono cotte per quindici minuti a una temperatura di 180 gradi.

I bambini adorano la torta dell'orsacchiotto! E puoi facilmente preparare tu stesso una prelibatezzaprodotti semplici. Puoi cucinare in sicurezza solo una torta di biscotti, oppure puoi integrarla con una varietà di ripieni sani e gustosi, ad esempio dalla ricotta o dalla frutta secca. A proposito, questi biscotti possono essere cotti in diverse forme. Questo aiuterà a distrarre il bambino dai dolci acquistati in negozio. E gli adulti con appetito proveranno una torta del genere con una base di biscotti e un ripieno delicato.