Ricette di insalate danesi

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata danese è un piatto sfaccettato che può dare una vasta gamma di gusti. Per certi versi, il cibo è simile a quello di Olivier, ben noto a tutti noi. Tuttavia, la ricetta è più in linea con le tradizioni culinarie europee. Come cucinare varianti individuali di insalata danese? Ti invitiamo a conoscerlo dalla nostra pubblicazione.

Con bastoncini di granchio

La ricetta dell'insalata danese consente un'ampia varietà di variazioni. Una delle idee più interessanti è l'introduzione dei bastoncini di granchio. La versione originale del piatto utilizza carne di crostacei naturale. Per assicurarti che l'insalata non colpisca il portafoglio, prendi in considerazione una ricetta con bastoncini di granchio molto più economici.

Qui avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Pomodori - 3 pezzi.
• Mele - 2 pezzi.
• Bastoncini di granchio - 250 grammi.
• Cetrioli salati - 3 pezzi.
• Maionese 100 ml.
• Miele naturale e senape di Digione - 1,5 cucchiai ciascuno.
• Aglio essiccato - 3 cucchiai da dessert.
• Sale, pepe nero macinato, paprika - a piacere.

Prima esibizionetagliare a cubetti le mele, i bastoncini di granchio e i cetrioli salati. Tritare finemente i pomodori. Preparare la salsa mescolando maionese, miele, aglio secco, senape, paprika, pepe e sale. Gli ingredienti vengono montati con un frullatore. L'insalata danese con bastoncini di granchio viene condita con la salsa risultante e poi mescolata.

Con verza

Vorrei iniziare a parlare di insalata con la preparazione del sugo. Prendi 3 tuorli d'uovo, aggiungi 75 ml di olio vegetale e sbatti con un frullatore. Il composto viene condito con aceto di vino, senape e aglio secco, quindi mescolato accuratamente. Su una grattugia vengono macinati circa 100 grammi di pomodori freschi. L'ingrediente viene messo nella salsa e sbattuto ancora fino ad ottenere una consistenza omogenea. Il condimento pronto viene messo in frigorifero mentre si preparano gli altri componenti dell'insalata.

La pancetta, tagliata a fette moderatamente sottili, viene fritta in una padella pre-calda. Tagliare le mele in quarti, togliere il torsolo e tritarle finemente. Il frutto è disposto sul fondo del piatto, dove si prevede di mescolare l'insalata. Togliete la pancetta dal fuoco, trasferitela in un piatto separato e fate scolare il grasso. Diverse fette di pane vengono tagliate a cubetti, che vengono unite con aglio schiacciato e fritte in padella.

Circa 50 grammi di verza tagliata a listarelle. L'ingrediente è posto su un piatto con le mele. La pancetta viene mescolata con cracker e condita con salsa. Il composto viene steso su uno strato di mele e verza.

Insalata danese con prosciutto e pasta

Il vantaggio dell'insalata è la preparazione veloce. Il piatto è leggero e gustoso. Puoi servirlo in tavola quando organizzi il pranzo e la cena più ordinari o festivi.

Per preparare un'insalata, lessate 200 grammi di pasta, salatela e passatela in uno scolapasta. Aggiungere un cucchiaio di burro. Pulite poi le carote grandi e il sedano. Le verdure vengono lavate, tagliate a cubetti e poi bollite fino a quando sono tenere. Tagliare a listarelle 150-200 grammi di prosciutto. Tutti gli ingredienti dell'insalata vengono mescolati, conditi con una moderata quantità di maionese.

Con patate

Preparare il condimento per l'insalata. Mescolare un cucchiaio di maionese con una quantità identica di senape in grani e panna acida. Gli ingredienti vengono mescolati fino a formare una massa omogenea.

Lessare alcune patate grandi. Mentre le patate sono pronte, tagliate i peperoni a forma di cannuccia. Mezza cipolla e un paio di spicchi d'aglio vengono tagliati a cubetti e poi fritti in olio d'oliva fino a doratura.

Le patate finite vengono divise in piccoli pezzi. Tutti gli ingredienti sono posti in un piatto capiente. Infine si versa il composto con la salsa precedentemente preparata. L'insalata viene mescolata.

Con pesce

Preparare un'insalata di pesce danese sembra un'idea piuttosto interessante. La cottura richiederà circa mezz'ora. Il risultato è un piatto interessante dal gusto straordinario. Considera la ricetta per preparare un'insalata del generecalcolo delle porzioni per tutta la famiglia.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Pesce bianco - 250 grammi.
• Alcune mele verdi di media grandezza.
• Pomodori - 2 pezzi.
• Cipolla grande.
• Cetrioli - 2 pezzi.
• Senape - cucchiaio.
• Maionese - 100 grammi.
• Pepe nero macinato, sale qb.

Il filetto di pesce viene bollito per 15 minuti, aggiungendo sale all'acqua. Il prodotto finito viene raffreddato a temperatura ambiente. Quindi tagliare a pezzetti.

Tritare cipolle, cetrioli, pomodori. Le mele sono divise a metà. I torsoli vengono tagliati dall'interno e poi tagliati a fettine.

Senape e maionese si uniscono in un piatto fondo. Aggiungere sale, pepe nero. Gli ingredienti sono mescolati. Il pesce bollito viene adagiato sul fondo di una capiente ciotola. Qui vengono inviate anche le verdure e le mele precedentemente tritate. Versare la maionese e la salsa di senape. L'insalata è ben amalgamata. Il piatto viene lasciato fermentare per 10 minuti, quindi decorato con verdure e servito.