Frittelle al caviale: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Pancakes con caviale: la prelibatezza preferita da tutti che può decorare qualsiasi festa. Sembrano incredibilmente eleganti e appetitosi a un banchetto e risultano sempre molto attraenti e gustosi.

Questa prelibatezza può essere preparata in diversi modi. A proposito, il ripieno stesso avrà bisogno di un bel po' e non è necessario utilizzare il vero caviale. Quindi i pancake con il caviale possono non solo fungere da spuntino d'élite, ma anche sostituire un trattamento economico.

Caratteristiche

Cucina questa prelibatezza sotto il potere di qualsiasi casalinga. Armati di una semplice ricetta per frittelle di caviale, non devi più scervellarti per un menu in grado di soddisfare gli ospiti più esigenti. Dopotutto, una tale delizia è meritatamente considerata un piatto reale, indipendentemente dal metodo di torsione e decorazione.

I pancake possono essere cotti in anticipo, ma dovresti riempirli appena prima di servirli.

È meglio farcire torte profumate con caviale naturale rosso o nero. Ma puoi fare scorta di un prodotto di qualsiasi altro pesce. Spesso, per motivi di economia, le frittelle vengono farcite con varie salse e il caviale viene utilizzato in piccole quantità solo per la decorazione.

Un trattamento del genere può essere tranquillamente integrato con panna o formaggio a pasta dura, pesce rosso o qualsiasi altro pesce, preferibilmente leggermente salato, bastoncini di granchio, verdure, erbe aromatiche, panna acida, burro e altri prodotti simili.

Modellare e decorare

Come avvolgere i pancake con il caviale? Puoi riempire i prodotti in modi completamente diversi. Ad esempio, i pancake possono essere arrotolati con cura in rotoli e poi tagliati a fette uniformi con un bel taglio.

Puoi realizzare borse insolite con una "sorpresa" all'interno da torte piatte. Oppure puoi seguire la via standard semplicemente avvolgendo i pancake in buste triangolari o quadrate.

Puoi decorare una delizia con rametti di verdure, uova, fette di limone o fette di verdure fresche. Le foto di frittelle con caviale ti aiuteranno nel processo di decorazione del trattamento finito. Anche se in questa fase puoi usare la tua immaginazione e sperimentare l'aspetto della prelibatezza secondo i tuoi gusti.

Ricetta per frittelle con caviale rosso

Questo trattamento farà sicuramente piacere a tutti i tuoi ospiti e membri della famiglia. Anche i bambini piccoli saranno deliziati da una prelibatezza così delicata e insolitamente gustosa. E la padrona di casa ricorderà questo piatto per la sua facilità di preparazione e velocità di lavorazione.

Allora, prima preparati:

• 0,5L di latte intero;
• 3 uova;
• 200g di caviale rosso;
• 50ml di olio vegetale;
• bicchiere di farina;
• 50 g di zucchero.

È molto importante non solo restarela ricetta scelta, ma anche le regole per la selezione dei prodotti. Quindi, vale la pena considerare che la farina utilizzata deve essere di alta qualità, le uova devono essere fresche e il latte deve essere aggiunto solo quando è tiepido.

Metodo di cottura

Per prima cosa, macina accuratamente le uova con lo zucchero e il sale. Quindi aggiungere metà del latte preparato.

Ora è il momento di aggiungere la farina all'impasto: devi farlo gradualmente, usando solo piccole porzioni. Dopo che la massa diventa liscia e omogenea, inviaci il latte e l'olio vegetale rimanenti.

Posizionare una padella dalle pareti spesse sul fuoco, coprirla con un sottile strato di grasso e scaldare bene. Cuocere le frittelle friggendole su entrambi i lati finché non saranno ben dorate.

Dopo che le torte si sono leggermente raffreddate, inizia a rotolare. Puoi arrotolare i pancake con il caviale come preferisci. Il modo più semplice è formare buste triangolari. Per fare questo, devi mettere circa un cucchiaio di caviale nel mezzo della torta e distribuirlo uniformemente su tutto il pancake. Quindi il prodotto deve essere accuratamente avvolto in un triangolo.

Questo è tutto, questo processo non richiederà più di 5 minuti. Termina guarnendo il tuo dolcetto preparato.

Pancakes con caviale rosso e formaggio

Una prelibatezza così elegante e spettacolare diventerà sicuramente il fulcro di ogni pasto, che si tratti di una semplice cena in famiglia o di un grande banchetto di gala. Questo spuntino sembra davvero moltodegno, nonostante la facilità di preparazione.

Per il ripieno delle frittelle, è meglio prendere la panna o la ricotta, purché morbida. Se il prodotto che hai immagazzinato ha una consistenza troppo densa, diluiscilo con un po' di panna acida o maionese.

Per preparare dei pancake deliziosi e deliziosamente belli avrai bisogno di:

• 2 cucchiai di olio vegetale;
• metà dello zucchero;
• 0, 5 cucchiaini di sale;
• 2 uova;
• 2, 5 tazze di latte;
• 250g di caviale rosso;
• stessa quantità di crema di formaggio;
• una tazza e mezza di farina.

Prova a prendere tutti gli ingredienti necessari dal frigorifero in anticipo.

Processo di cottura

Il primo passo, ovviamente, è impastare l'impasto per i futuri pancake. Per fare questo, unire le uova con lo zucchero e il sale, agitare energicamente fino ad ottenere un composto liscio.

Poi aggiungi un bicchiere di latte e tutta la farina. Quando la massa diventa liscia, versare il liquido rimanente e l'olio vegetale. Su questa l'impasto per frittelle è pronto, si consiglia di lasciarlo fermentare per almeno 15-20 minuti al caldo.

Ora è il momento di iniziare a cuocere le torte. Friggere ogni pancake fino a doratura. E dopo che i prodotti finiti si sono raffreddati, procedi alla formazione della futura prelibatezza.

Ci sono molti modi per avvolgere questi pancake con il caviale. Ad esempio, ogni torta può essere unta con formaggio a pasta molle e cosparsa di caviale, quindi arrotolata in un rotolo. In questa forma, il trattamento è già possibileSottoscrivi. Ma per una maggiore eleganza, è ancora meglio tagliare i pancake leggermente obliquamente per formare un bel bordo lungo.

Puoi farlo in modo leggermente diverso: ungi nuovamente ogni torta con crema di formaggio, ma non cospargere di caviale, ma ruotala immediatamente. Quindi il rotolo deve essere tagliato in pezzi uniformi, che devono essere piegati su un piatto da portata con il lato tagliato verso l' alto. E alla fine, decorare ogni parte della frittella con il caviale. Questa presentazione sembra molto interessante e insolita.

Frittelle con pesce e caviale

Questa è una delizia davvero sontuosa a base di un impasto incredibilmente delizioso e condimenti teneri e saporiti. I pancake risultano estremamente delicati, delicati ed elastici. Si può usare qualsiasi caviale, proprio come il pesce.

Per cucinare prendi:

• 2 tazze di yogurt;
• farina nella stessa quantità;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 0, 5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
• 2 uova;
• cucchiaio di zucchero;
• bicchiere d'acqua;
• un po' di sale;
• 150g di pesce, preferibilmente rosso;
• il doppio della crema di formaggio;
• 100 g di caviale, anche il rosso è il migliore.

Atti

Quindi, come al solito, il primo passo è impastare l'impasto dei pancake.

Versare il kefir caldo in un contenitore profondo, aggiungere le uova, il sale e lo zucchero. Mescolare gli ingredienti il più accuratamente possibile, ottenendo una consistenza uniforme. Quindi versare qui la farina setacciata e ripetere la procedura di nuovo.

Soda spegnere in un bicchiere di acqua bollente e versare anche nell'impasto. in cuicerca di agire il più rapidamente possibile, mescolando costantemente la massa in modo che non bolle. Infine aggiungere l'olio vegetale e impastare ancora.

Riscaldare bene la padella, ungerla e cuocere le frittelle traforate dall'intero impasto. Stendere i prodotti raffreddati sul tavolo per distribuire uniformemente il ripieno.

Schiacciare leggermente il formaggio a pasta molle con una forchetta e stenderne uno strato sottile su ogni frittella. Tagliare il pesce a listarelle, adagiarlo anche sul prodotto. Quindi arrotolare gli spazi vuoti in rotoli, quindi tagliarli a pezzi uniformi, dello spessore di circa 3 centimetri. Disporre con il lato tagliato rivolto verso l' alto su un piatto da portata.