Insalate regolari: le migliori ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni giorno, le casalinghe affrontano un compito difficile: cucinare qualcosa di gustoso e semplice. Le insalate ordinarie sono molto richieste, perché le cuciniamo molto spesso. È di loro che vogliamo parlare nel nostro articolo.

Olivier

La solita insalata Olivier è un gradito ospite sulle nostre tavole nella stagione fredda. Inoltre, le massaie lo preparano non solo per le vacanze, ma anche nei giorni ordinari. Un piatto sostanzioso - solo una manna dal cielo nel freddo invernale.

Per preparare una normale insalata Olivier, prendi:

• patate lesse (5 pz.),
• due carote bollite,
• salsiccia "del dottore" bollita o carne bollita (540 g),
• piselli in scatola,
• sale,
• cetrioli sottaceto (lattina),
• maionese,
• verdi.

Per preparare un'insalata normale, è necessario far bollire le verdure (patate e carote) in anticipo. Dopo che si saranno raffreddate, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Devi anche far bollire le uova sode (cuocere per dieci minuti). Li tagliamo anche a cubetti. Tritate la salsiccia allo stesso modo. Molte casalinghe cercano di usare carne bollita al posto delle salsicce. Questa insalata è molto più sana. Se vuoi avere un Olivier gentile, alloraSi consiglia di prendere il filetto di pollo. Anche l'insalata di maiale è deliziosa.

Successivamente, taglia i cetrioli sottaceto. Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola. Condire l'insalata finita con la maionese e decorare con rametti verdi.

Insalata di Shuba

La solita "pelliccia" di insalata è un gradito ospite sulle nostre tavole. È amato anche da coloro che sono indifferenti alle aringhe. In insalata, il pesce semplice è molto gustoso. Il piatto attira non solo per il suo gusto, ma anche per i semplici ingredienti utilizzati per prepararlo.

Ingredienti:

• filetto di aringa (340 g),
• tre carote,
• maionese,
• barbabietole grandi,
• quattro uova,
• quante patate piccole.

Lessare patate, barbabietole e carote in uniforme. Dopo averlo fatto raffreddare in acqua fredda, sbucciare e grattugiare. Lessare le uova, farle raffreddare e tagliarle a cubetti.

Prendiamo un contenitore profondo e mettiamo sul fondo le cipolle tritate finemente. Metti uno strato di filetto di aringa sopra. Poi arriva uno strato di patate grattugiate, spalmate di maionese, carote e uova. Di certo ricopriamo tutti i livelli con la maionese. Lo strato più in alto è barbabietola grattugiata. Così si prepara l'insalata di pelliccia amata da molti.

Insalata Cesare

L'insalata Caesar regolare è amata da molti. Il nome del piatto non ha nulla a che vedere con il nome del più famoso imperatore romano. L'insalata prende il nome dall'uomo che l'ha inventata: Caesar Cardini, uno chef americano dall'Italia. È completamente per caso.ha inventato un piatto incredibilmente delizioso nel 1924. Si dice che il proprietario del ristorante non sapesse come trattare i visitatori, poiché aveva molto alcol in magazzino e pochi spuntini. Così ha deciso di fare un'insalata con quello che aveva. E così è nato un nuovo piatto. Ai visitatori è piaciuto. Da allora, l'insalata è diventata incredibilmente popolare, la sua ricetta si è rapidamente diffusa in tutto il mondo. Naturalmente, negli ultimi anni ci sono state molte nuove opzioni per la sua preparazione. Hanno iniziato a mettere molti nuovi componenti nell'insalata, che non erano nella versione originale. Offriamo una ricetta classica per una normale insalata Caesar.

Ingredienti:

• capo di lattuga iceberg,
• Filetto di pollo (470 g),
• parmigiano (120 g),
• pomodorini (210 g),
• mezzo pane bianco,
• olio d'oliva,
• aglio,
• pepe nero,
• sale.

Per il condimento Caesar:

• olio d'oliva (50 ml),
• due uova,
• tre art. l. succo di limone,
• parmigiano (55 g),
• sale,
• senape (due cucchiai).

La cottura di un piatto dovrebbe iniziare con la salsa. Per fare questo, è necessario estrarre le uova dal frigorifero in anticipo in modo che non siano fredde. Oppure abbassateli per quindici minuti in acqua tiepida. Versare le uova in una ciotola del frullatore, aggiungere l'aglio e il succo di limone. Macinate il formaggio su una grattugia e aggiungetelo al resto degli ingredienti. Sbattere il composto con un frullatore fino a che liscio. La salsa Caesar è pronta.

Per insalata noiHo bisogno di cracker gustosi. Puoi cucinarli tu stesso. Per fare questo, tagliate il pane a cubetti, eliminando la crosta.

Versare un po' di olio d'oliva in un contenitore e mettere l'aglio schiacciato con un coltello. Dopodiché, lo mandiamo letteralmente per 30 secondi nel microonde. Durante questo periodo, l'olio avrà il tempo di assorbire l'aroma dell'aglio.

Spalmare il pane affettato su una teglia e versarvi sopra la salsa preparata, quindi mandarlo in forno per quindici minuti. I cracker dovrebbero essere fritti fino a doratura.

Filetto di pollo tagliato a pezzi lunghi, lavato bene, pepato, salato e fritto in olio d'oliva da tutti i lati. La carne dovrà assumere una leggera sfumatura dorata. Dopo il raffreddamento, tagliare ogni pezzo a fette sottili.

Lattuga iceberg è usata per cucinare. Esternamente, assomiglia al cavolo. Il suo vantaggio è che non perde le sue proprietà dopo aver aggiunto la salsa. Le foglie di lattuga sono altrettanto croccanti. Si ritiene che le foglie non possano essere tagliate: possono essere amare, devono essere strappate con le mani. Lavare i pomodorini e tagliarli in quarti, e il parmigiano a fette.

Raccogli l'insalata prima di servirla. Disporre le foglie di lattuga su un piatto, adagiarvi sopra la carne e il parmigiano. Quindi stendete i pomodori ei crostini e versate la salsa sopra il piatto.

Insalata di granchi

Una semplice ricetta per una normale insalata di granchio tornerà utile per ogni casalinga. Il piatto è preparato con prodotti semplici, e quindi è adatto all'uso quotidiano. L'insalata piacerà anche a coloro che sono scettici sul granchiobacchette.

Ingredienti:

• cinque uova,
• bastoncini di granchio (380 g),
• piuma di cipolla verde,
• aneto,
• mais in scatola,
• prezzemolo,
• maionese, riso (190 g).

Per l'insalata avrai bisogno di riso bollito, quindi al momento dell'acquisto dovresti scegliere una varietà che preservi l'integrità dei chicchi dopo la cottura. Uova sode e tritatele. Macina i bastoncini di granchio. Mescoliamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungiamo mais e cipolle tritate con erbe aromatiche. Condiamo la solita insalata con bastoncini di granchio con maionese.

Insalata primaverile

Come fare un'insalata normale con prodotti semplici? Offriamo una ricetta per l'insalata primaverile molto semplice.

Ingredienti:

• due uova,
• un mazzo di cipolle verdi,
• bastoncini di granchio (110 g),
• mais in scatola,
• cetriolo,
• maionese,
• pepe nero.

Pre-bollire le uova sode. Tagliateli a cubetti. La forma dei prodotti da taglio non ha importanza. Bastoncini di granchio e cetrioli tagliati a fette. Tritare finemente le erbe e le cipolle. Aprire una lattina di mais e scolare il liquido da essa. Mescoliamo i prodotti in una casseruola. Sale e pepe a piacere. Condire il piatto con la maionese.

Insalata con prosciutto e verdure fresche

Le ricette per insalate ordinarie aiutano le massaie a diversificare il menu giornaliero per la loro famiglia. A volte è difficile pensare a cosa puoi cucinare per la tua famiglia. Di norma, nella nostra dieta quotidianac'è un set degli stessi piatti. Ma vale la pena aggiungere loro diverse insalate e il menu non sembra più così monotono. Naturalmente, ci sono molte ricette per le feste che prepariamo per le occasioni speciali. Ma nell'arsenale delle casalinghe dovrebbero esserci sempre ricette per le insalate più ordinarie, per la cui preparazione non sono necessari prodotti costosi. Come opzione, possiamo consigliare un'insalata con prosciutto e verdure fresche.

Ingredienti:

• prosciutto (140 g),
• due pomodori,
• formaggio a pasta dura (140 g),
• cetriolo, aglio,
• piselli in scatola,
• prezzemolo,
• sale,
• panna acida per condire.

L'insalata leggera e nutriente sarà apprezzata non solo dagli adulti, ma anche dai bambini. Per renderlo più tenero, si consiglia di utilizzare la panna acida grassa come condimento. Ma anche con la maionese, il piatto risulta essere molto gustoso. Tagliare a fette il formaggio, il prosciutto, i pomodori e il cetriolo. Aggiungere i piselli in scatola, le erbe aromatiche e l'aglio tritato. Mescolare gli ingredienti in un'insalatiera e condire con panna acida o maionese.

Insalata diplomatica

La deliziosa insalata di manzo chiamata "diplomatica" deve avere molti estimatori. Ci sono molte varianti di questo piatto. Offriamo, a nostro avviso, la migliore ricetta per una normale insalata di manzo. Il piatto appartiene alla categoria del multistrato, e quindi molto gustoso.

Ingredienti:

• manzo bollito (260 g),
• arco,
• formaggio a pasta dura (160 g),
• maionese,
• uova (quattro pezzi),
• cetrioli sottaceto (5 pz.).

Per preparare l'insalata si usano le cipolle, che devono essere marinate. Per questo avrai bisogno di:

• aceto di mele (cucchiaio),
• sale, zucchero,
• olio vegetale (cucchiaio).

Il manzo deve essere cotto in anticipo. La carne raffreddata può essere tagliata o smontata in fibre. Tagliare la cipolla a semianelli e trasferirla in un piatto fondo, versarvi sopra la marinata. È auspicabile che la cipolla maturi più a lungo. Cetrioli sottaceto tagliati a listarelle. Ora puoi iniziare a montare l'insalata. Abbiamo bisogno di un piatto grande o di un'insalatiera profonda. Distribuiamo la carne sul fondo, la ungiamo con la maionese. I cuochi consigliano di creare una rete. Le cipolle sottaceto servono come secondo strato di insalata. Mettici sopra i cetrioli e applica la maionese. Lo strato successivo è uova grattugiate. Li uniamo anche con la maionese. Lo strato superiore di lattuga è formaggio grattugiato. La deliziosa insalata di manzo è pronta. Lo mandiamo ad insistere in frigorifero per un paio d'ore, dopodiché può essere consumato.

Insalata di manzo

L'insalata di manzo più comune è composta da ingredienti apparentemente incompatibili, ma il risultato è un piatto molto gustoso.

Ingredienti:

• manzo (380 g),
• lattina di ananas,
• sale,
• maionese,
• pepe,
• due cetrioli.

La carne viene bollita in anticipo e lasciata raffreddare direttamente nel brodo per renderla più succosa. Lo tagliamo a cubetti. Tritate anche l'ananassottaceti. Condiamo una deliziosa insalata con una normale maionese. Può essere servito subito. Una semplice combinazione di ingredienti dona un gusto meraviglioso al piatto.

Vinegrette veloce

Una vinaigrette veloce è un piatto che può essere preparato abbastanza velocemente.

Ingredienti:

• mela,
• crauti (170 g),
• olio di semi di girasole,
• sale,
• carote,
• due barbabietole,
• tre patate,
• fagioli in scatola (240 g).

Lessare le carote e le patate in uniforme. Cuciniamo le barbabietole in una padella separata. Le verdure devono essere fredde. Dopo averli puliti dalla pelle. Tagliate anche le carote a cubetti, le patate e le barbabietole.

Lavare e sbucciare la mela, privarla dei semi e tagliarla a quadratini. La preferenza dovrebbe essere data alla frutta con una polpa più densa. In una grande insalatiera uniamo tutte le verdure e una mela, aggiungiamo il cavolo cappuccio e i fagioli. Mescolare tutto e condire con olio vegetale. Se necessario, potete aggiungere un po' di sale. Successivamente, la vinaigrette viene infusa in frigorifero. Può essere consumato subito dopo la preparazione. Ma se si ferma per un po', il cibo si impregnerà, il che lo renderà molto più gustoso.

Cavolo in salamoia

Il cavolo cappuccio è una delle verdure principali in inverno. È ricco di vitamine, e quindi desiderabile sulla nostra tavola. Questa ricetta permette di cucinare il cavolo cappuccio, che può essere servito in tavola in cinque ore.

Ingredienti:

• cavolo (due kg),
• carote,
• peperone carnoso,
• zucchero (due cucchiai),
• aglio,
• acqua (1/2 tazza),
• sale,
• mezzo bicchiere di aceto,
• grani di pepe,
• foglia di alloro.

Trita il cavolo come per un'insalata. Le carote vengono accuratamente lavate, sbucciate e grattugiate. Il peperone dolce deve essere tagliato a listarelle. Puoi anche aggiungere erbe aromatiche fresche se ti piace. Non dimenticare di aggiungere l'aglio. Mettiamo tutti gli ingredienti preparati in una ciotola ampia e profonda e mescoliamo bene con le mani in modo che le spezie e le erbe aromatiche siano disperse uniformemente.

Ora abbiamo bisogno di una salamoia. Mescolare l'acqua con l'olio vegetale. Aggiungere zucchero e sale. Mettere una pentola di liquido sul fuoco e portare a bollore. Dopo l'ebollizione, puoi aggiungere l'aceto e aggiungere l'aglio tritato. Mescolare la soluzione e versarla nelle verdure. Mescolare bene i prodotti e trasferirli in una casseruola o contenitore di vetro, aggiungendo alloro e grani di pepe. Togliamo lo spuntino in un luogo freddo, dopo cinque ore può essere servito in tavola.

Insalata di barbabietole

L'insalata di barbabietole con prugne è un'ottima opzione per tutti i giorni.

Ingredienti:

• due barbabietole,
• maionese, prugne (70 g).

L'insalata è preparata con barbabietole bollite. Per fare questo, fai bollire le verdure finché sono tenere. Prima di spegnere controllare con una forchetta il grado di morbidezza della verdura.

Successivamente, tritare finemente o grattugiare le barbabietole. Prugnelo laviamo in acqua corrente, quindi lo riempiamo di acqua calda per quindici minuti in modo che le prugne siano cotte a vapore. Successivamente, tagliate le prugne a fettine e aggiungetele alle barbabietole. Condiamo l'insalata con la maionese, meglio se è maionese fatta in casa.

Insalata di pollo

L'insalata di pollo con verdure e carote può essere una buona aggiunta alla cena.

Ingrediente:

• patata,
• cipolla verde,
• prezzemolo,
• carote,
• Filetto di pollo (210 g),
• maionese,
• quattro uova, cetriolo.

Prima di cuocere fino a cottura, far bollire il filetto di pollo. Lessate le uova sode, poi fatele raffreddare in acqua fredda. Lessare e sbucciare le carote, tagliarle a cubetti. Dopo averlo completamente raffreddato, tagliate il filetto a pezzetti. Tagliare il cetriolo e le uova a cubetti. Mettiamo tutti i prodotti in un'insalatiera e mescoliamo. Laviamo accuratamente le verdure, le asciughiamo e le tritiamo, dopodiché le aggiungiamo all'insalata. Devi anche aggiungere pepe e sale. Condire il piatto con la maionese.

Insalata con pomodori e formaggio

Insalata di pomodori e formaggio Adyghe - un piatto gustoso e salutare.

Ingredienti:

• pomodori dolci,
• puoi prendere i pomodorini (380 g),
• Formaggio Adyghe (380 g),
• capperi (due cucchiai),
• menta,
• basilico,
• pepe macinato,
• olio d'oliva.

I pomodori vengono lavati e tagliati a fette. Se vuoi che l'insalata sia brillante, puoi acquistare pomodori di diversi colori. Formaggio tagliato a fette. Aggiungere ainsalata di capperi. Se non avete i capperi potete usare le olive denocciolate. Mescolare gli ingredienti e condire l'insalata con olio d'oliva. Il basilico e la menta dovrebbero essere aggiunti al piatto.

Insalata greca

L'insalata greca è un piatto versatile che può essere utilizzato non solo per le feste, ma anche per tutti i giorni.

Ingredienti:

• due cetrioli,
• feta (160 g),
• cipolla,
• pepe macinato,
• lattina di olive,
• lattuga,
• olio d'oliva.

I cetrioli sono ben lavati e tagliati a cubetti. Se necessario, puoi anche rimuovere la pelle. Aprire un vasetto di olive e scolare il liquido da esse. Formaggio tagliato a pezzi grossi. Tagliamo le cipolle verdi, laviamo le foglie di lattuga, le asciughiamo e le facciamo a pezzi grandi. Spostiamo tutti gli ingredienti in un piatto fondo e condiamo con olio d'oliva. Puoi aggiungere del pepe macinato.

Insalata invernale

Ti proponiamo una ricetta interessante per una semplice insalata invernale.

Ingredienti:

• fagioli bianchi (85 g),
• crauti (280 g),
• olio vegetale,
• aglio,
• due sottaceti,
• un pizzico di zucchero,
• arco,
• sale.

Dato che abbiamo bisogno di fagioli per l'insalata, dobbiamo prepararli in anticipo. Per fare questo, immergilo per una notte in acqua e al mattino risciacqua e fai bollire in acqua pulita. I fagioli cotti devono essere morbidi.

Spremere leggermente i crautida liquido. Tagliamo i cetrioli a cerchi e la cipolla ad anelli. Mescoliamo i prodotti del contenitore e condiamo con olio vegetale. Al posto dei crauti, puoi anche usare i cetrioli freschi e in salamoia. Certo, l'insalata assume un suono leggermente diverso, ma sarà anche molto gustosa. Prova entrambi.