2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04
La casseruola nel multicucina "Redmond 4502" è un piatto che può cucinare anche un bambino. I produttori hanno integrato un programma chiamato "Cottura" in questo meraviglioso elettrodomestico da cucina. Questa modalità ti permetterà di cucinare muffin, biscotti, torte con vari ripieni. La casseruola nella pentola a cottura lenta di Redmond può essere ricotta, carne, patate o pasta.
Ricetta per una casseruola in multicucina "Redmond"
Prima, facciamo una classica cagliata. Prendere gli ingredienti per quattro porzioni. Avrai bisogno di due confezioni (duecento grammi ciascuna) di ricotta.
Scegli il suo contenuto di grassi a tua discrezione, ma preferibilmente almeno il nove percento. Se hai solo la ricotta senza grassi, dovrai aggiungere una doppia porzione di panna acida, altrimenti la casseruola nella pentola a cottura lenta di Redmond risulterà asciutta. Oltre alla ricotta, devi prendere tre uova, zucchero per assaggiare fino a cinque cucchiai (ma ricorda: lo zucchero aumenta il contenuto di umidità del piatto), un bicchiere di panna acida densa e lievito per impasto. Montare gli albumi con lo zucchero. Macinare i tuorli separatamente. Aggiungere alle proteine. Mescolare con ricotta grattugiata e panna acida. Sbattere il composto in un frullatore. Se risulta liquido, aggiungete due o tre cucchiai di semola: assorbirà l'umidità in eccesso durante la cottura.
Sposta l'impasto risultante con un cucchiaio di silicone nel contenitore multicucina e, chiudendo il coperchio, imposta la modalità desiderata.
La casseruola dovrebbe cuocere per 1 ora e 50 minuti. Dopo aver spento il multicooker, è necessario attendere un quarto d'ora finché il piatto non si raffredda - durante questo periodo avrà il tempo di separarsi dalle pareti e cadere leggermente. È meglio servire la casseruola calda, con marmellata o panna acida. La ricetta sopra è di base, può essere modificata aggiungendo bacche e frutta. Puoi rendere la casseruola più dietetica: ridurre la quantità di zucchero, sostituire la panna acida con il kefir(cento grammi). In questo caso, la semola è meglio immergere durante la notte nel kefir. Al mattino amalgamate il tutto e infornate per un'ora e venti minuti. Puoi fare a meno dello zucchero, sostituendolo con una manciata di uvetta.
Clafoutis - una casseruola dolce nel multicucina di Redmond
Questo è un incrocio tra una torta e un dessert: frutta in pastella per pancake. Un'ottima opzione per la cottura in una pentola a cottura lenta. I frutti o le bacche possono essere presi qualsiasi. Le mele e le pere si tagliano meglio a cubetti. Molto gustoso con i lamponi. Provate anche a infornare la base per questa torta di pasta frolla con centocinquanta grammi di farina di frumento e settantacinque grammi di burro. Mettere il ripieno di frutta (500 grammi) sulla base preparata, versare con un composto di duecento grammi di panna acida, due uova, settantacinque grammi di zucchero e un cucchiaio di farina di frumento. Cuocere in modalità "Cottura" per quarantacinque minuti.
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