2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Oggi parleremo di come cucinare la marmellata di mele in una pentola a cottura lenta con un investimento minimo di tempo. Ti proponiamo alcune semplici ricette.
Informazioni generali
Per fare la marmellata è meglio usare le mele rosse. Non è necessario che siano perfettamente uniformi e belli. Si adatteranno anche frutti troppo maturi e marci. Tuttavia, devono essere ridotti allo stato di purea.
Le proprietà utili della marmellata sono determinate dalle qualità medicinali delle mele stesse. Si ritiene che migliorino il funzionamento dell'apparato digerente stimolando la formazione del succo gastrico. Le varietà invernali ed estive contengono una quantità sufficiente di minerali e vitamine. Dopo il trattamento termico, rimangono non più del 30%. Allo stesso tempo, fibre, pectine e beta-carotene sono conservate nello stesso volume.
Le persone che soffrono di diabete sono controindicate nell'uso della marmellata di mele. E tutto a causa dell' alto contenuto di glucosio in esso contenuto.
Marmellata di mele con prugne
Ingredienti:
- 600g di mele rosse;
- 1 kg di zucchero;
- 600g di prugne.
Cucina:
1. Iniziamo con la lavorazione delle prugne. Li laviamo, rimuoviamo le pietre, maciniamo allo stato di purea. Facciamo lo stesso con le mele. Uniamo una purea con un' altra. Mescolare bene.
2. Mettiamo la padella con il purè di patate sul fuoco, accendendo un piccolo fuoco. Aggiungere 500 g di zucchero. Mescoliamo gli ingredienti. Cuocere per 10 minuti.
3. Accendiamo il multicucina. Ci mettiamo dentro la purea calda. Troviamo la modalità “Cottura” e impostiamo il timer a 15 minuti. Chiude il coperchio e aspetta il segnale sonoro.
4. Trasferiamo il dispositivo in modalità "Spegnimento" per 2,5 ore. Trascorso il tempo indicato, la marmellata di mele nella pentola a cottura lenta è pronta. Resta da versarlo in barattoli asciutti riscaldati, chiuderli ermeticamente e abbassare i coperchi.
Marmellata di mele in una pentola a cottura lenta: una ricetta per l'inverno
Prodotti:
- 500 g di zucchero;
- 2 kg di mele.
La marmellata di mele in una pentola a cottura lenta si prepara in questo modo:
1. Laviamo i frutti, togliamo il torsolo e i semi e tagliamo la polpa a fette. È anche meglio rimuovere la buccia.
2. Accendiamo il multicucina. Selezionare il programma "Spegnimento". Metti le mele nella ciotola. Li spolveriamo di zucchero. Impostare un timer per 2-2,5 ore. Non è necessario aggiungere acqua. Mescolare di tanto in tanto durante la cottura. Il risultato dovrebbe essere una massa omogenea.
3. Dopo il segnale acustico, distribuiamo la marmellata nei vasetti sterilizzati, chiudiamo i coperchi e capovolgiamo. Dall' alto avvolgiamo una vecchia coperta o giacca.
Marmellata di melenel multicucina di Redmond
Set di generi alimentari:
- un'arancia o un limone;
- 300-400g di zucchero;
- 1 kg di mele.
Come preparare la marmellata di mele nella pentola a cottura lenta di Redmond:
Fase numero 1 - iniziamo con la lavorazione dei frutti. Li laviamo sotto l'acqua corrente, li puliamo dalla buccia, dai semi e dal torsolo. Tagliare la polpa a cubetti.
Fase 2 - ora lava il tuo limone o arancia. Anche gli agrumi dovrebbero essere tagliati a cubetti.
Fase numero 3: spostiamo i frutti tritati nella ciotola del multicucina. Addormentarsi con lo zucchero.
Fase 4 - trova la modalità "Estinzione" e avviala per 2 ore. Mescolare la miscela di mele ogni 30 minuti.
Fase numero 5 - dopo il segnale acustico, devi spostare la marmellata dal multicucina al frullatore. Macinare fino ad ottenere una purea.
Fase numero 6 - riaccendi il multicucina. Spalmare la salsa di mele. Impostare il programma "Cottura" per 7-10 minuti. La marmellata è densa, fragrante e incredibilmente gustosa. Non è necessario arrotolarlo per l'inverno. Puoi subito dopo la cottura servire la marmellata in tavola. Sarà un'ottima aggiunta ai pancake o ai pancake.
Alcune casalinghe si lamentano che durante la cottura in una pentola a cottura lenta, la massa di frutta brucia, diffondendo un odore sgradevole. Per evitare ciò, non riempire la ciotola fino in cima. Si consiglia di riempire le mele a metà. E assicurati di mescolare la purea di frutta mentre è nella pentola a cottura lenta.
Ricetta per la marmellata di mele e pere
Ingredienti:
- 700 g di zucchero;
- 0,5 kg di pere;
- un limone (150g);
- 0,5 kg di mele.
Parte pratica:
1. Laviamo il limone con un pennello. È necessario bagnare più volte gli agrumi con acqua bollente. Tagliamo in cerchi. Rimuoviamo tutte le ossa. Taglia ogni cerchio di limone in 4 pezzi.
2. Lavate le mele e le pere sotto l'acqua corrente. Macinare (preferibilmente a fette). Rimuoviamo le scatole dei semi.
3. Accendiamo il multicucina. Metti la frutta tagliata in una ciotola. Ci addormentiamo con lo zucchero. Lascialo così per 20 minuti. Durante questo periodo, mele e pere dovrebbero dare il succo. A questo punto, non mescolare gli ingredienti in modo che i granelli di zucchero non graffino la superficie della ciotola. Se vuoi usare il succo di limone, aggiungilo alla fine.
4. Dopo 20 minuti, è necessario avviare la modalità "Cottura", impostare il timer su 5 minuti. Questo sarà sufficiente per sciogliere completamente lo zucchero. Mescolare gli ingredienti.
5. Trasferiamo il multicucina al programma "Spegnimento" per 1,5 ore. Il risultato è una massa di frutta di colore dorato. Raffreddare e inviare al frullatore. Quindi versare nuovamente la purea di mele e pere nella pentola a cottura lenta, portare ad ebollizione utilizzando le modalità “Cottura” e “Stufato”. Il nostro dolce è pronto per essere servito. Vi auguriamo un piacevole tea party!
Postfazione
Scegliendo una delle ricette presentate nell'articolo, puoi cucinare facilmente la marmellata di mele in una pentola a cottura lenta. Il costo del tempo e dei prodotti, come puoi vedere, è minimo!
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