2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il panino prosciutto e formaggio è un classico panino. Si realizza mettendo tra due fette di pane pezzi di formaggio e prosciutto affettato. A volte il pane viene imburrato e/o tostato. Puoi anche aggiungere verdure come lattuga, pomodori, cipolle o sottaceti. Vari tipi di senape e maionese sono comuni anche come riempitivi.
Pane, formaggio e prosciutto affettati sono disponibili in tutti i principali supermercati, rendendo questi panini facili e veloci da preparare. Sono spesso la componente principale di un pranzo al sacco.
Questo spuntino fu preparato per la prima volta nel 1894. I panini con prosciutto e formaggio erano allora l'unico cibo venduto nei parchi di baseball negli Stati Uniti. Hamburger e altri fast food sono apparsi solo decenni dopo.
Cronologia delle apparenze
L'origine del panino (con prosciutto e formaggio) è stata a lungo dibattuta dagli esperti di cucina. La teoria principale su chi per primo ha realizzato il piatto con questi semplici ingredienti viene da una guida gastronomica del 1961. Si noti che Patrick Connolly, un immigrato irlandese del 18° secolo aIn Inghilterra, per prima cosa ha venduto un piatto di pane contenente pezzi di prosciutto di maiale, formaggio e salsa di tuorlo d'uovo su un panino rotondo.
Nel Regno Unito, un accompagnamento comune a un panino con prosciutto e formaggio è la salsa piccante (a base di aceto). Oggi, questo spuntino può contenere altri ingredienti. Un'opzione popolare è con due tipi di formaggio: cremoso morbido e duro (ad esempio "Cheddar").
Ricetta per sandwich al prosciutto e formaggio
Questo toast veloce e gustoso è perfetto per la colazione o il pranzo. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1/4 tazza di formaggio cremoso leggero;
- 1 cucchiaio di basilico fresco tritato;
- 1 cucchiaino di senape di Digione;
- 1/4 cucchiaino di pepe nero fresco congelato;
- 8 fette di pane integrale;
- 150 grammi di prosciutto magro (4 fette);
- 8 fette di pomodoro (circa 1 verdura intera grande);
- 1/4 tazza di formaggio Cheddar piccante grattugiato.
Processo di cottura
Preriscalda il forno. Mescolare (il più accuratamente possibile) i primi quattro ingredienti in una ciotolina. Distribuire circa 1 cucchiaio di questo composto su ciascuna delle 4 fette di pane. Guarnire ogni pezzo con una fetta di prosciutto, 2 fette di pomodoro e 1 cucchiaio di formaggio Cheddar. Non è tutto.
Posizionare le metà del panino preparate e le restanti 4 fette di pane su una teglia. Riscaldare per 2 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e il pane non sarà leggermente dorato. Coprite ogni metà del panino con la fetta di pane rimasta. Servire immediatamente.
Altre opzioni di piatti
Puoi preparare un classico panino prosciutto e formaggio in molti modi. Una ricetta con una foto di un tale antipasto è presentata in questo articolo. Per rendere il gusto più interessante, puoi grigliare il prosciutto e il pane due volte. Di cosa hai bisogno per un panino del genere? Gli ingredienti per cucinare sono i seguenti:
- 8 fette di pane bianco;
- 8 fette di prosciutto affumicato;
- 4 fette di pomodoro;
- 4 fette di formaggio sandwich à la carte;
- 8 cucchiaini di burro o crema spalmabile ammorbidita.
Grigliare leggermente le fette di pane, quindi spennellarle con il burro o spalmarle. Friggere il prosciutto e poi adagiarlo un pezzo alla volta su 4 fette di pane, mettere anche i pomodori e il formaggio. Coprire i tramezzini con le altre metà del pane e grigliare di nuovo fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
Servire subito con una verdura fresca o una macedonia di frutta.
Se non ci sono grill e forno
Il panino con prosciutto e formaggio può essere preparato senza usare la griglia. Per fare questo, le fette di pane devono essere leggermente asciugate in un tostapane e immediatamente imbrattate con uno strato sottile di senape di Digione. Quindi vengono disposti prosciutto affumicato fritto, pomodori freschi e formaggio. I panini si chiudono con la seconda metà del pane e possono essere serviti subito. Se lo desideri, puoiscaldarli leggermente nel microonde per 15-25 secondi (non sono consigliati tempi più lunghi).
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