2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le melanzane sono uno spuntino meraviglioso. Da soli, non hanno un gusto pronunciato, ma se vengono cucinati in combinazione con aglio, erbe aromatiche e altri prodotti aggiuntivi, si verificano cambiamenti evidenti con questo ortaggio. Allora cuciniamo le melanzane.
Melanzane fritte con aglio e formaggio
Qualunque cosa cucini con le melanzane, non dimenticare che questo ortaggio è amaro. Prima dell'uso, vale la pena eseguire una semplice procedura. Tagliate la verdura a pezzetti necessari per la vostra ricetta, cospargete di sale, schiacciate con un piatto da schiacciamento e lasciate riposare per un po'. Dopodiché, sciacquate le melanzane dal sale in eccesso e iniziate la cottura. Per la nostra prima ricetta avrete bisogno di melanzane, formaggio, aglio, farina, pomodorini, olio vegetale, maionese. Tagliare la verdura a cerchi e passarla nella farina. Ora devi friggere le melanzane. Fallo con l'aglio: tritalo con uno schiaccia aglio o un frullatore. Mescolare con maionese e formaggio grattugiato. Costruire le torrette: adagiare una fetta di melanzana, spalmarvi sopra un composto di aglio, decorare la superficie con un pomodoro ciliegino, cheper prima cosa devi tagliare la parte superiore. Puoi aggiungere un ramo di prezzemolo o aneto.
Melanzane fritte con aglio e pomodori
Ti serviranno: melanzane, erbe aromatiche, aglio, sale, olio, pepe, maionese. Tagliare la verdura in piatti, friggere ciascuno di essi nell'olio. Tritare l'aglio. Tagliare i pomodori a cerchi. Disporre delicatamente una fetta di pomodoro, un ramo di prezzemolo, un pizzico d'aglio su un piatto di melanzane fritte. Arrotolare. Disporre su un piatto, mettere al centro un rametto di verdure e servire.
Melanzane arrostite con aglio, coriandolo e peperoncino
Ti servono: aglio, peperoncino, olio, cipolla, melanzane, coriandolo, limone, pepe. Salate le melanzane per eliminare l'amarezza. Quindi friggere in olio. Preparare una miscela di coriandolo tritato, cipolla tagliata a semianelli, peperone, aglio. Spremere il succo di mezzo limone, cospargere di sale e pepe. Nel condimento risultante, marinare le melanzane per diverse ore.
Melanzane fritte con aglio ed erbe aromatiche
La ricetta include aceto, aglio, melanzane, olio vegetale, erbe aromatiche, pepe e sale. Tagliate le melanzane a rondelle, cospargetele di sale, lasciate riposare in modo che fuoriesca tutta l'amarezza. Tagliare le verdure e l'aglio. È conveniente macinarli insieme con un frullatore. Quindi aggiungere un paio di cucchiai di aceto da tavola. Sciacquare le melanzane dal sale e friggerle. Metti una miscela di verdure sui cerchi di verdure preparati. Irrorare ancora leggermente con l'aceto. Ricetta "Melanzane con aglio ed erbe aromatiche" padroneggiata! Lascia riposare il piatto per 20 minuti prima di mangiarlo.
Melanzane stufate alla francese con aglio
Ingredienti: peperone dolce, aglio, melanzane, olio vegetale, sale, prezzemolo, spezie (basilico, maggiorana, origano). Lavate i peperoni e le melanzane, tagliateli a cubetti di media grandezza. Aglio - tritare. Tritare grossolanamente il prezzemolo. Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola, cospargere di spezie, salare. Cuocete a coperchio chiuso per circa 15 minuti. Mescolate e tenete sul fuoco ancora per un po'. La melanzana deve diventare morbida. Il piatto è ben servito con panna acida.
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