Panini alla cannella con pasta lievitata. Ricette

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Gli involtini alla cannella con pasta lievitata sono un delizioso dessert familiare a tutti noi fin dall'infanzia. Forse nessuno resterà indifferente nell'udire i profumi delle spezie e della pasticceria fresca provenienti dalla cucina. In questo articolo imparerai come preparare deliziosi panini alla cannella con l'impasto lievitato e potrai deliziare i tuoi cari con deliziose prelibatezze ogni giorno.

Ricci

Per rendere i panini lievitati cannella e zucchero leggeri e ariosi, è necessario preparare un impasto speciale. Per fare questo:

• 100 grammi di lievito fresco, macinare con le mani e macinare in una ciotola capiente insieme allo zucchero (un cucchiaio). Aggiungi un po 'di latte caldo alla massa risultante e mescola bene. Mettere l'impasto in un luogo caldo, coperto con un asciugamano.
• Cinque uova e 150 grammi di zucchero sbattere con un mixer.
• 250 grammi di burro si sciolgono a fuoco basso o nel microonde, quindi mescolano concomposto di pasta e uova.
• Aggiungere mezza tazza di olio di semi di girasole, sale e cinque tazze di farina setacciata in una ciotola.
• Impastare l'impasto, farlo lievitare e impastare delicatamente con le mani.

È ora di iniziare a preparare i panini con lievito e zucchero alla cannella:

• Cospargete di farina il piano di lavoro e stendete l'impasto con il mattarello in uno strato rettangolare largo circa mezzo centimetro.
• Cospargere generosamente con zucchero e cannella.
• Arrotolare l'impasto in un rotolo e tagliarlo ad anelli.
• Distribuisci gli anelli di ricciolo su una teglia unta e mettili in forno per cuocere. Quando i panini saranno spumosi e dorati, spennellateli con un uovo, spolverizzateli di zucchero e cuoceteli fino a cottura.

I panini alla cannella di pasta lievitata sono pronti. Questi pasticcini profumati saranno un'ottima aggiunta a qualsiasi tea party.

Cannabon fatti in casa

Spesso le casalinghe non sanno che i soliti panini lievitati con cannella e zucchero possono facilmente trasformarsi in cannella esotiche se si aggiungono alcuni piccoli tocchi alla ricetta originale. Quindi, per preparare questa prelibatezza vi occorre:

• Preparare la pasta lievitata (puoi usare la ricetta che abbiamo postato sopra).
• Dopo che l'impasto è lievitato, stenderlo ad uno spessore di cinque millimetri. Cospargere il pezzo con zucchero, cannella e burro grattugiato (125 grammi).
• Lanciostendere la pasta e tagliarla ad anelli larghi circa due centimetri.
• Posizionare i panini risultanti su una teglia foderata di carta da forno e cuocere fino a cottura.
• Mentre la torta si sta raffreddando, sbatti una tazza di panna e cinque cucchiai di zucchero a velo con un mixer. Spalmare la crema risultante su ogni panino.

La ricetta originale utilizza il mascarpone al posto della crema al burro. Quindi, se riesci a procurarti una prelibatezza italiana, sentiti libero di usarla per guarnire pasticcini caldi.

Panini allo zenzero

Questo trattamento sarà apprezzato da tutti i membri della tua famiglia e dagli ospiti. I rotoli di pan di zenzero alla cannella fatti con pasta lievitata sono particolarmente buoni nella stagione fredda, quando le spezie profumate possono migliorare l'umore e rallegrare le lunghe serate invernali. Per prepararli hai bisogno di:

• Impastare la solita pasta lievitata come di consueto. Allo stesso tempo, aggiungi un cucchiaio di zenzero grattugiato o secco alla farina.
• Quando l'impasto è lievitato, arrotolalo in strati sottili e usa un bicchiere per ritagliarne dei tondi.
• Disponi sette o otto cerchi sovrapposti - dovresti ottenere una pista lunga quindici centimetri. Arrotolare il bianco in un rotolo stretto, quindi tagliarlo in due parti.
• Premere ciascuna metà dal lato del taglio e allargare i petali sull' altra. Spennellare le rose improvvisate con uovo sbattuto, zucchero e cannella.
• Cuoci i panini profumati fino a cottura.

Panini alla cannella a strati

L'impasto lievitato per questo tipo di cottura è adatto a tutti, quindi puoi usare la tua ricetta preferita. Arrivare alla formazione di panini multistrato:

• Dividi l'impasto in tre parti e arrotola ognuna abbastanza sottile.
• Spennellare ogni foglia con il burro, spolverizzare con zucchero e cannella. Dopodiché, adagiateli uno sopra l' altro e piegateli a metà. Usa un coltello affilato per tagliare a triangoli.
• Spennellare i panini con l'uovo, cospargere di zucchero e cuocere in forno preriscaldato.

Panini dolci "Cuori"

Se vuoi sorprendere i tuoi cari con una nuova sorpresa, prepara per loro una deliziosa pasta frolla alla vaniglia. Per fare questo:

• Mescolare due uova con mezzo bicchiere di zucchero, aggiungere sale e vaniglia.
• Unisci un sacchetto di lievito secco con la farina (300 grammi) e mescola con il composto di uova.
• Aggiungere 150 grammi di burro fuso e la farina rimanente (400 grammi) al composto. Impastare l'impasto.
• Quando l'impasto è lievitato, dividerlo in piccoli pezzi e arrotolare ciascuno di essi. Spennellare gli spazi vuoti con il burro, spolverizzare con cannella e zucchero semolato.
• Per dare ai panini la forma desiderata, arrotola gli spazi vuoti in rotoli e collegali al centro del bordo.
• Cuocere i cuori in forno preriscaldato fino a doratura.

Servi i panini caldi con tè, marmellata o latte condensato.

Conclusione

I panini con pasta lievitata alla cannella sono l'aggiunta perfetta ai tea party in famiglia. I pasticcini profumati sono amati da adulti e bambini, il che significa che nuove ricette e idee per decorare un ricco dessert torneranno sicuramente utili.