2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Con un'ampia gamma di prodotti dolciari disponibili nei supermercati, trovare qualcosa di tuo gusto è abbastanza facile. Torte, dolci turchi, torte, dolci, ecc. Ma niente può essere paragonato ai dolci fatti in casa. La torta Lakomka, la torta di waffle e la panna acida sembrano molto più gustose se fatte a mano.
Gourmet con crema al burro
Ingredienti:
- Farina - due bicchieri.
- Uova - dieci pezzi.
- Acqua - quattrocento millilitri.
- Latte condensato - due lattine.
- Burro - duecento grammi.
- Zucchero - un cucchiaino.
- Sale - un pizzico.
Cucinare
Per cucinare una torta deliziosa, devi prendere una pentola capiente, versarci dell'acqua tiepida e metterci dentro un quarto del burro. Metti a fuoco la pentola. Quando l'olio si sarà sciolto aggiungete lo zucchero e il sale. Dopo che l'acqua e l'olio bolle,devi versare, mescolando costantemente con una frusta, la farina. Impastare l'impasto e spegnere immediatamente il fuoco.
Dopo il raffreddamento, sbatti le uova nella pastella, mescolando dopo aver aggiunto ogni uovo. Mescolare bene. L'impasto per la torta Lakomka dovrebbe risultare omogeneo e avere una consistenza simile alla panna acida. Preparare uno stampo in refrattario, ungerlo con olio e ricoprire con carta da forno. Usando un cucchiaio, raccogli con cura l'impasto in palline. Riscaldare la temperatura nel forno a centonovanta gradi. Cuocere fino a doratura. Dopodiché, abbassa la temperatura del forno e lascialo riposare per altri cinque o dieci minuti.
Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare la frolla. Il prossimo passo è fare una crema. Per fare questo, unire il restante burro morbido e il latte condensato. Sbattere bene con un mixer. Con la crema ottenuta, utilizzando una siringa da pasticcere, farcire ogni torta Lakomka. Dall' alto puoi versare il cioccolato, cospargere di polvere e decorare a tuo gusto. Raffreddare un po' in frigorifero e servire.
Gourmand classico
Preparare secondo questa ricetta le torte Lakomka con latte condensato è molto semplice. E ci vorrà un po' di tempo, ma il risultato sarà un delizioso dessert
Ingredienti:
- Zucchero - centocinquanta grammi.
- Uova - sei pezzi.
- Farina - cinque tazze.
- Olio - due confezioni.
- Soda - due cucchiaini.
- Latte condensato - due lattine.
Per preparare la crema occorrono:
- Zucchero - due bicchieri.
- Panna acida - due bicchieri.
Preparare il dessert
Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma densa e metterle in una ciotola capiente. A parte, mescolare il latte condensato e il burro morbido, quindi unire il tutto alle uova. Aggiungere la soda spenta con aceto e farina. Lavorare un impasto denso e posizionarlo su una teglia unta e foderata di carta da forno. L'impasto deve essere livellato in modo uniforme.
Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi. Metti una teglia e cuoci la torta fino a cottura, controllandola con uno stuzzicadenti. Dopo la cottura, togliere la teglia dal forno. Senza rimuovere dalla teglia, utilizzare un bicchiere per fare dei cerchi della dimensione richiesta dalla torta e lasciar raffreddare. Fare le briciole dai ritagli di pasta. Durante questo tempo, prepara la crema.
Utilizzando un frullatore, sbatti lo zucchero con la panna acida. Ora devi formare la torta Lakomka. Prendiamo un cerchio risultante e lo immergiamo nella crema, facciamo lo stesso con il secondo e li colleghiamo insieme. Arrotolare i cerchi collegati in briciole e metterli su un piatto. Mettere in frigorifero per un po'. I biscotti si immergeranno nel ripieno e si raffredderanno. Dopodiché, si possono servire in tavola deliziose torte.
Torta al ribes
Cosa ti serve per il test:
- Farina - duecento grammi.
- Burro - una confezione.
- Zucchero - cento grammi.
- Zucchero vanigliato - una bustina.
- Uova - due pezzi e due tuorli.
- Lievito in polvere - mezza confezione.
Per il ripieno:
- Zucchero - duecento grammi.
- albumi d'uovo - due pezzi.
- Ribes - quattrocento grammi.
- Sale.
Cucinare torte
Mescolare lo zucchero con il burro, il sale e la vaniglia. Quindi sbattere, aggiungendo a turno le uova con i tuorli. Unite gradualmente la farina e il lievito setacciati, sempre mescolando. Stendere l'impasto ben impastato in modo uniforme su una teglia unta foderata con carta da forno. Metti sopra le bacche di ribes lavate e asciugate, possono essere sostituite con qualsiasi altra bacca a tuo gusto. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi.
Metti la teglia in forno per trentacinque minuti. Mentre l'impasto cuoce, è necessario raffreddare le proteine e sbattere con un po' di sale, aggiungendo gradualmente lo zucchero. Dovresti ottenere una schiuma densa. Togliere la teglia dal forno, aumentare la fiamma nel forno e alzare la temperatura a duecento gradi. Distribuire le proteine preparate e livellare sopra i frutti di bosco. Rimettilo in forno e cuoci a una temperatura di duecento gradi per quindici-venti minuti.
I pasticcini pronti dovrebbero essere lasciati raffreddare e poi divisi in parti, dando ai prodotti qualsiasi forma. Disporre le parti tagliate su un piatto, cospargerle di polvere, adagiarvi sopra i frutti di bosco, versare sopra lo sciroppo. Deliziose e croccanti torte Lakomka sono pronte per essere servite con tè o altre bevande.
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