2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04
Poco meno di 6 secoli fa, nel 1454, nella piccola città ceca di Rakovnik, i più grandi birrifici unirono in un'unica impresa e costruirono lo stabilimento di Cernovar, che segnò l'inizio di una lunga e incredibilmente interessante storia della azienda con lo stesso nome, i cui prodotti sono ancora molto richiesti in tutta Europa e in Russia.
La storia unica di Cernovar
La Repubblica Ceca ha sempre avuto un numero enorme di birrifici. Molti di loro hanno subito perdite e hanno chiuso, e solo Cernovar è stato in grado di esistere con successo per così tanto tempo. Ma la Repubblica Ceca è quasi il centro dell'Europa. Il paese ha attraversato epoche diverse ed è stato campo di battaglia per molte guerre, comprese le più cruente: per la prima e la seconda guerra mondiale. E nonostante ciò, lo stabilimento di Rakovnik ha continuato a produrre birra Chernovar.
A proposito, un fatto interessante. All'interno del paese, la birra Chernovar è quasi impossibile da acquistare, perché tutti i prodotti fabbricati vengono esportati.
Nonostante il fatto che l'azienda produca bevande di diverse varietà, due tipi di birra sono i più popolari: Svetle - chiara e Cerne - scura.
Cernovar Svetle
First varietal è una classica birra chiara in stile lager dal colore dorato con un sapore delicato che ha un accenno di m alto e luppolo. La percentuale di alcol al suo interno è 4,9, ma secondo alcuni assaggiatori Svetle dà troppo stucchevole. E questo, ovviamente, non dovrebbe essere presente nel campo luminoso. Sebbene tali affermazioni siano rare e in generale la birra ottiene un punteggio piuttosto alto.
Cernovar Cerne
Ma Cerne è già una classica lager scura. Ha un gusto molto ricco, completato da sentori di caramello e m alto tostato. Ha una schiuma densa che dura a lungo rispetto alle famose marche di birra russe. Gli assaggiatori notano che la birra è piuttosto densa (secondo la composizione, la sua densità è dell'11,5%) e ha lo stesso sapore che dovrebbe avere una lager ceca scura.
In generale, la birra ceca, nota da tempo, è considerata una delle migliori al mondo. Ed è ben meritato. I prodotti sono prodotti in piccoli birrifici utilizzando le tradizionali tecnologie di produzione della birra. Questo è ciò che consente alla birra ceca di mantenere il suo gusto e l'aroma originali.
Allo stesso modo, la birra Chernovar. Non viene prodotta su scala industriale e conserva quasi la stessa consistenza e ricetta di diversi secoli fa.
Ed è proprio per questo che a molte persone piace la birra Chernovar. Il feedback degli acquirenti è per lo più positivo. E questo la dice lungaqualità e gusto della birra.
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