Torte con frutti di bosco freschi in una pentola a cottura lenta: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le torte con frutti di bosco freschi possono conquistare qualsiasi buongustaio. In estate possono essere cucinati con qualsiasi ingrediente: lamponi, caprifoglio, fragole, ribes, mirtilli. Questo dolce ricorda in qualche modo una banale Charlotte, ma ha una consistenza più delicata e umida. Parleremo della ricetta di questo meraviglioso piatto nel nostro articolo.

Torta al caprifoglio. Ingredienti

La ricetta per fare una torta con frutti di bosco freschi in una pentola a cottura lenta prevede l'utilizzo dei seguenti prodotti:

• burro (margarina) - 150 grammi;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero - 150 grammi;
• lievito in polvere - 1 cucchiaio;
• vanillina - 1 grammo;
• farina di frumento - 1,5 tazze;
• caprifoglio (altre bacche) - 1 tazza.

Una volta che hai fatto scorta di tutti gli ingredienti di cui sopra, puoi iniziare a preparare il dessert.

Metodo di cottura

Utilizzando questa ricetta, puoi fare una torta veloce con frutti di bosco freschi.

1. Per prima cosa devi sciogliere il burro. Quindi è necessario aggiungere la vaniglia e mescolare tutto accuratamente.prodotti.
2. Dopodiché, devi introdurre la farina con il lievito in piccole porzioni nel burro e impastare l'impasto.
3. Successivamente ungete la ciotola multicooker con olio, versateci l'impasto e cospargetelo di frutti di bosco sopra.
4. Ora la torta deve essere cotta nel dispositivo per circa 60 minuti in modalità "cottura". Dopo il segnale acustico di fine programma, il dolce deve essere rimosso dal multicucina utilizzando un cestello.

La torta con frutti di bosco freschi è pronta! Se lo si desidera, può essere spolverato con zucchero a velo e servito così.

Va notato che la ricetta sopra è progettata per preparare un piatto in un multicucina Panasonic 18 con un volume della ciotola di 4,5 litri e una potenza di 670 watt. La temperatura massima di funzionamento del dispositivo in modalità di cottura è di 180 gradi. Il tuo apparecchio potrebbe avere specifiche diverse e dovrebbe essere tenuto in considerazione quando prepari il tuo piatto.

Torta di pasta sfoglia con frutti di bosco freschi. Ingredienti

Preparare un dessert delicato con uno strumento così conveniente e affidabile come una pentola a cottura lenta è quasi questione di minuti. Non è necessario avere le capacità di un vero chef per farlo. Come fare, ad esempio, una torta a strati con frutti di bosco freschi? Molto semplice! Ma prima, fai scorta dei seguenti prodotti:

• mirtilli freschi surgelati - 7 cucchiai;
• zucchero - sei cucchiai;
• olio vegetale - 1 cucchiaio;
• farina - 1 cucchiaio;
• Pasta sfoglia pronta senza lievito - 250 grammi.

Tortadi pasta sfoglia con frutti di bosco freschi. Metodo di cottura

1. Prima di tutto, la ciotola multicucina deve essere preparata per la cottura: ungere il fondo con olio vegetale e cospargere di farina.
2. Poi devi scongelare l'impasto e farlo lievitare un po'. Quindi, ritagliare un cerchio di diametro adeguato.
3. Dopodiché, metti l'impasto nella ciotola del multicucina e fai i lati.
4. Ora devi mescolare le bacche lavate con lo zucchero e trasferirle in un contenitore formato dall'impasto.
5. Successivamente, imposta l'apparecchio in modalità "cottura". Ci vorranno 60 minuti per la cottura.
6. Al termine del segnale acustico del programma, lasciare raffreddare il dessert, quindi rimuoverlo con cautela dal dispositivo.

Cucinare le torte con frutti di bosco freschi in una pentola a cottura lenta è un piacere! Ma ricorda che la potenza del tuo dispositivo potrebbe differire da quella indicata in questa ricetta. Qui il multicucina funziona in modalità "cottura" ad una temperatura di 180 gradi.

Torta di pasta lievitata con frutti di bosco freschi. Ingredienti

Non c'è niente di più gustoso di una torta di lievito con frutti di bosco freschi. Per cucinarlo bello e profumato, devi conoscere un segreto. Il fatto è che le bacche fresche hanno una consistenza molto delicata e per non schiacciarle durante l'impasto, devi inventare qualcosa di speciale. Ad esempio, affogali in un impasto sparso. Se sei interessato alla ricetta di questo piatto, prepara i seguenti prodotti:

Per impastare:

• lievito fresco – 100grammi;
• latte o acqua - mezzo bicchiere;
• uova - 5 pezzi;
• zucchero - 200 grammi;
• burro (margarina) - 200 grammi;
• olio vegetale - ¼ tazza;
• farina - 4 tazze;
• sale - mezzo cucchiaino.

Per fare il ripieno:

• fecola di patate - a piacere;
• frutti di bosco (ribes, more, lamponi, ribes) - 1 tazza.

Torta di pasta lievitata con frutti di bosco freschi. Metodo di cottura

1. Per prima cosa devi impastare l'impasto. Per fare questo, il lievito deve essere macinato con due cucchiai di zucchero fino a ottenere una consistenza omogenea e aggiungere mezzo bicchiere di acqua tiepida al composto. Successivamente, la massa deve essere nuovamente mescolata accuratamente, setacciare un bicchiere di farina e fare un impasto. Quindi dovrebbe essere messo in un luogo caldo per 15-20 minuti.
2. Successivamente, lo zucchero rimanente deve essere sbattuto insieme alle uova e il burro deve essere sciolto. Successivamente, l'impasto montato e l'olio devono essere aggiunti all'impasto e mescolare tutto bene. Quindi è necessario mescolare gradualmente la farina setacciata nella miscela risultante, monitorando costantemente la consistenza dell'impasto: dovrebbe rimanere morbido, ma non attaccarsi alle mani. Al termine dell'impasto è necessario versare nel prodotto l'olio di semi di girasole.
3. Ora l'impasto ben impastato dovrebbe essere coperto con un canovaccio pulito e tenuto in caldo per altri 15 minuti.
4. Successivamente, è necessario applicare dell'olio sulla superficie della ciotola multicooker, metterci l'impasto con un cucchiaio e le mani, unte con olio di semi di girasole,stenderlo delicatamente in modo uniforme in uno strato sottile lungo il fondo dello stampo.
5. Dopodiché, cospargi l'impasto con l'amido e mettici sopra diversi frutti di bosco. Sopra la massa, è necessario applicare nuovamente l'amido e coprirlo con uno strato dell'impasto rimanente.
6. Ora è necessario chiudere il multicucina e impostarlo sulla modalità "Cottura". Il tempo di preparazione del dessert è di un'ora.
7. Dopo di ciò, lasciate raffreddare, decorate con sopra i frutti di bosco freschi, spolverizzate con zucchero a velo e servite.

Torta con panna acida e frutti di bosco freschi

Un' altra opzione di cottura. È interessante notare che le bacche in esso contenute non sono soggette a trattamento termico, il che significa che non perdono le loro proprietà benefiche.

Ingredienti per l'impasto:

• burro - 150 grammi:
• panna acida - 5 cucchiai;
• zucchero - mezza tazza;
• soda - mezzo cucchiaino;
• farina - 2 tazze.

Ingredienti crema:

• panna acida - 200 millilitri;
• zucchero 1/3 di tazza;
• vanillina - a piacere.

Ingredienti per il ripieno:

• frutti di bosco freschi o congelati - 2 tazze;
• zucchero - 3 cucchiai.

Metodo di cottura:

Come si preparano le torte con frutti di bosco freschi senza trattamento termico? Vi proponiamo una sorta di versione del famoso "cestino" della torta. Solo che questa volta il dessert si espanderà fino alle dimensioni di una torta.

1. Per prima cosa devi impastare un impasto morbido con burro, panna acida, zucchero, soda e farina.
2. Alloradevi mescolare le bacche con lo zucchero. Il succo risultante dovrebbe essere drenato.
3. Successivamente, è necessario ungere la ciotola del multicooker con olio e distribuirvi con cura l'impasto, dandogli la forma di un contenitore profondo con i lati.
4. Dopodiché, devi cuocere la torta in modalità "cottura". Il tempo di cottura è di quaranta minuti. Ti ricordiamo che dipende dalle capacità del dispositivo che stai utilizzando.
5. Ora devi montare la panna acida con zucchero e vaniglia.
6. Successivamente, togliere la torta raffreddata dal multicooker, cospargerla di amido, farcire con i frutti di bosco e versare sopra la crema.
7. Quindi il dessert deve essere refrigerato durante la notte. Al mattino, la panna acida dovrebbe trasformarsi in un soufflé leggero.
8. La torta è pronta! Può essere guarnito con frutti di bosco freschi o gocce di cioccolato bianco prima di servire.

Così si preparano le più delicate torte con frutti di bosco freschi. Ci vuole pochissimo tempo per prepararli e il risultato può portare un grande piacere alla tua famiglia e ai tuoi amici. Usa le ricette di cui sopra e buon appetito!