2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Bacca meravigliosa - fragola. Il contenuto calorico di questa “bellezza” può essere diverso a seconda che il prodotto sia utilizzato fresco o lavorato termicamente, siano presenti altri ingredienti nella composizione del piatto, oppure la prelibatezza abbia un gusto del tutto naturale senza additivi. Questo articolo discute la questione del valore energetico della bacca, che è particolarmente importante quando si seguono varie diete.
Qual è il vantaggio delle fragole?
È impossibile elencare tutte le sostanze contenute in questa bacca. Tra questi ci sono quasi tutte le vitamine e molti oligoelementi. Per questo motivo, le fragole sono ampiamente utilizzate per rafforzare il sistema immunitario e il corpo nel suo insieme, nonché per una serie di malattie. È più spesso usato come coleretico e diuretico, nel trattamento di malattie femminili, bronchiti e diabete. Dovresti fare attenzione a includere questa bacca rossa nella tua dieta per chi soffre di allergie e per problemi al tratto gastrointestinale dovuti al sapore aspro.
Fragole: contenuto calorico del frescoprodotto
La cosa più utile è usare la bellezza della foresta per il cibo, godendone il gusto originale. Cento grammi di un tale dessert contengono solo 32 kcal. Ma non tutti sono attratti dal sapore piuttosto aspro delle fragole. Pertanto, più spesso viene addolcito o vengono preparati altri piatti dall'aroma unico: gelatine, mousse, composte o marmellate.
Fragola: marmellata calorica da essa. Ricetta del trattamento
Cento grammi di dolcetti pronti contengono 113 kcal. Questo valore si riferisce alla ricetta classica, in cui le proporzioni di frutti di bosco e zucchero sono uguali. Ordinare le fragole, pulire da detriti e steli. Quindi sciacquare velocemente sotto l'acqua corrente per non disturbare l'integrità delle bacche. Dopo aver scolato il liquido, spostateli nella padella, spolverizzate con lo zucchero. Lasciare la massa stratificata durante la notte per rilasciare il succo. Al mattino, portare a ebollizione a fuoco basso, rimuovere la schiuma. Far bollire da cinque a sette minuti. Ripetere questo processo altre due volte dopo il completo raffreddamento. Al termine della terza fase, versare la marmellata in barattoli sterili e arrotolare. Un meraviglioso dessert con frutti di bosco interi è pronto!
Fragole: composta calorica. Ricetta per l'inscatolamento per l'inverno mediante sterilizzazione
Il valore energetico di una bevanda dipende in gran parte dal contenuto di zucchero. C'è anche un modo in cui le bacche mantengono il loro gusto naturale senza componenti aggiuntivi: la sterilizzazione. Il contenuto calorico di una tale composta è anche leggermente inferiore a quello della frutta non trasformata. Per cucinarebere, utilizzare contenitori piccoli, come un litro. Ordinate i frutti di bosco, lavateli sotto l'acqua corrente e fateli scolare in uno scolapasta. Quindi trasferire in barattoli lunghi fino alle spalle. Riempire fino all'orlo i frutti di bosco con acqua fredda bollita, coprire con coperchi di latta e metterli in una casseruola bassa ma ampia da sterilizzare, coprendo preventivamente il fondo con un calicò. Quando si riempiono i piatti d'acqua, assicurarsi che il livello di quest'ultima non raggiunga di due centimetri la parte superiore dei vasetti. Fuoco selezionare a bassa intensità. Dopo una graduale bollitura e l'inizio di un lento "gorgogliamento" annotare il tempo. Per i vasetti da un litro saranno sufficienti trenta minuti. Quindi rimuovere i contenitori di vetro dalla padella e arrotolare. Capovolgere e avvolgere con un panno spesso.
Come puoi vedere, le fragole possono essere raccolte abbastanza facilmente per l'inverno. Le foto qui mostrano come è organizzata la coltivazione in serre specializzate e quanto ricco può essere il raccolto. Ma puoi ottenere una deliziosa bacca nel tuo giardino. L'importante è seguire la giusta tecnologia e non essere pigri!
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