2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La pasta nella pentola a cottura lenta "Polaris" si prepara in pochi minuti. Ecco perché un tale contorno è molto popolare tra coloro a cui non piace stare a lungo ai fornelli. Vale anche la pena notare che questo piatto non solo può essere bollito in un moderno dispositivo da cucina, ma anche fritto nel burro con l'aggiunta di eventuali salse.
Ricette per il multicucina "Polaris": Pasta marinara
Per preparare un pranzo così popolare e molto gustoso, puoi acquistare pasta di qualsiasi forma. Abbiamo deciso di prendere "piume". Per preparare il piatto, è necessario preparare i seguenti componenti:
- acqua potabile - 450 ml;
- burro - 70 g;
- pasta "piume" di grano duro - 1-1, 5 tazze;
- sale da cucina fino, pimento - aggiungere a piacere;
- carne di maiale senza grasso - 200g;
- lampadinecipolla - 2 teste;
- formaggio a pasta dura - 120 g.
Il processo di bollitura dei prodotti
La pasta nel multicucina "Polaris" è gustosa come su un fornello a gas. Tuttavia, in un moderno dispositivo da cucina, cucinarli è molto più semplice. Per fare ciò, versare la normale acqua potabile nella ciotola del dispositivo e aggiungere sale da cucina a piacere. Successivamente è necessario chiudere il multicucina e metterlo subito in modalità Pasta per 8 minuti. Trascorso questo tempo, il dispositivo dovrebbe segnalare che l'acqua sta bollendo. Dopodiché, versate la pasta nel liquido caldo, mescolatela bene e ripetete il trattamento termico, ma già per 10 minuti. A fine cottura, il contorno va scartato in uno scolapasta, sciacquato sotto l'acqua fredda corrente e aspettate che scoli completamente.
Come fare la salsa per un contorno?
La pasta nella pentola a cottura lenta "Polaris" è molto più gustosa e appagante se fatta con carne macinata e formaggio. Per fare questo, è necessario prendere la polpa magra di maiale, lavarla bene e macinarla in un tritacarne. Quindi, mettere la carne macinata nella ciotola del dispositivo insieme alle cipolle tritate, sale, burro, pepe e soffriggere nell'apposito programma ("Frittura") per 16-20 minuti.
La fase finale della cottura di questo piatto
Come puoi vedere, la cottura della pasta nella pentola a cottura lenta Polaris non richiede molto tempo. Dopo aver preparato tutti i componenti del piatto, è necessario aggiungere i prodotti bolliti alla carne macinata fritta, mescolarli accuratamente e cospargere generosamente con formaggio grattugiato. In questa composizione è consigliabile lasciare il pranzo in modalità "Frying" per altri 4-7 minuti.
Come servire?
La pasta cotta nella slow cooker Polaris va servita calda insieme a ketchup e insalata fresca. Oppure puoi preparare la salsa secondo la ricetta originale e versarla su questo piatto.
Come fare una deliziosa casseruola?
Cuocere la pasta nel multicucina Polaris non solo per servire un sostanzioso contorno al pollo fritto o al gulasch. Sarebbe bello cucinare per i tuoi cari un piatto così delizioso come una casseruola. Va notato che i bambini lo adorano particolarmente. Ecco perché, ancora una volta pensando a cosa fare in modo veloce e gustoso per il tuo amato bambino, ricordati di ricordare questa ricetta.
Quindi, per la pasta in casseruola abbiamo bisogno di:
- acqua potabile - 500 ml;
- burro - 40 g;
- pasta di qualsiasi forma (di grano duro) - 1-1, 5 tazze;
- sale fino, pimento - aggiungere a piacere;
- uova di gallina grandi - 3 pezzi;
- crema 20% - 100 ml;
- formaggio a pasta dura - 50g
Cottura della base
La pasta nel multicuocitore "Polaris-0517AD" si prepara quasi come nella ricetta precedente. Per fare questo, nella ciotola del dispositivoè necessario aggiungere sale da tavola a piacere e versare acqua potabile ordinaria. Impostata la modalità “Incolla”, è necessario attendere che il liquido arrivi a bollore, quindi versarvi la pasta (si consiglia di acquistare quelle di grano duro). Riprendendo lo stesso programma (per 5-6 minuti), i prodotti vanno cotti fino a quando non saranno parzialmente morbidi. Successivamente, la pasta deve essere gettata in uno scolapasta e sciacquata accuratamente in acqua fredda.
Cuocere il ripieno di uova
Affinché la casseruola nel multicucina aderisca bene, la pasta deve essere versata con un condimento fatto in casa. Per fare questo, è necessario montare con forza il 20% di panna, quindi aggiungere uova di gallina, sale da cucina, pimento e altri condimenti preferiti. Mescola: dovresti ottenere una massa di uova liquida con un piacevole aroma di spezie.
Processo di modellatura e cottura
Dopo aver preparato il ripieno e la pasta, si dovrebbe procedere alla formazione diretta del piatto. Per fare ciò, metti un pezzo di burro nella ciotola del dispositivo e scioglilo nel programma "Frittura". Successivamente, è necessario adagiare la pasta lessata nella ciotola e, senza mescolare, livellarne la superficie con un cucchiaio. Successivamente, il contorno deve essere completamente versato con condimento cremoso all'uovo, cospargere con una piccola quantità di formaggio grattugiato, chiudere ermeticamente e impostare la modalità di cottura per 20 minuti. Durante questo tempo, il piatto dovrebbe afferrarsi completamente.
Come servire correttamente?
Dopola casseruola sarà pronta, deve essere leggermente raffreddata, quindi tagliata a porzioni e adagiata sui piatti. Servire un piatto del genere preferibilmente con salsa di pomodoro o panna.
Suggerimenti utili
Come puoi vedere, non c'è niente di complicato nel cucinare la pasta in una pentola a cottura lenta. Se il tuo dispositivo da cucina non ha un programma speciale "Pasta", puoi cucinare il contorno in modalità pilaf o stufato. Ma in questo caso, il tempo di cottura dovrebbe essere aumentato di qualche minuto.
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