2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I primi piatti possono non solo essere il tuo toccasana per quando hai bisogno di cucinare qualcosa di veloce e nutriente, ma anche dimostrare le tue eccellenti abilità culinarie. Soprattutto se vengono con salsa o sugo speciale.
Conchiglie Italiane
Non sai com'è? Risposta: questo è il nome dei gusci in salsa di pomodoro. Cucinarli è più facile di quanto pensiate a prima vista.
Componenti necessari: pasta 300 g, qualche pezzetto di peperone dolce, preferibilmente rosso, 2 pezzetti di filetti di acciughe salate (per la piccantezza!). I pomodori stessi avranno bisogno di 5-6, 1 cipolla, qualche spicchio d'aglio, un po' di vino bianco, un paio di cucchiai di formaggio grattugiato e olio vegetale. Naturalmente si aggiungono pepe e sale a piacere.
Quindi, iniziamo a cucinare i gusci in salsa di pomodoro in italiano. Lessare la pasta in acqua salata, metterla in uno scolapasta e sciacquare bene in modo che non si trasformi in un grumo di pasta. Ora la salsa. Sbucciare il peperonetagliare a bastoncini. Tagliate a cubetti la cipolla e l'aglio. Mettere in una padella con olio e friggere fino a doratura. Tagliate anche le acciughe a pezzetti e aggiungetele alla cipolla insieme al peperone. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti, aggiustare di sale e pepe. Viene il turno del vino: versalo. Tenere sotto il coperchio per altri 5 minuti, mettere i pomodorini tagliati a pezzetti e far sobbollire per 15 minuti. In modo che i gusci nella salsa di pomodoro non si bagnino, la salsa dovrebbe risultare abbastanza densa. Quando è pronta, trasferitela in una casseruola con la pasta, aggiungete prezzemolo fresco e basilico, mescolate bene. Mettere il cibo su un piatto comune, condire con formaggio grattugiato. Ecco fatto, i gusci al sugo di pomodoro possono essere tranquillamente portati in tavola e sorprendere la tua famiglia con un piatto semplice e molto gustoso!
Conchiglie della Marina
La domanda su come cucinare i gusci non può essere un problema per te se i resti di carne macinata indugiano nel frigorifero. Sulla base di esso, viene preparato un sugo meraviglioso, sotto il quale qualsiasi pasta viene mangiata con il botto.
Taglia 1 cipolla grande a semianelli e friggi fino a renderla morbida. Quindi, mettere la carne macinata nella padella e far sobbollire per 5-7 minuti a fuoco basso. Aggiungere 3 pomodori tagliati a cubetti, un paio di foglie di alloro, qualche pisello di pimento, un pizzico di coriandolo e far sobbollire la salsa finché non sarà tenera. Alla fine salate, mettete l'aglio schiacciato (a piacere) e il pepe nero macinato. Lessare i gusci, versarvi sopra la salsa, cospargere con aneto fresco tritato. E il cibo sembra delizioso e ha un ottimo sapore, giusto?
Maccheroni con ricotta,formaggio
Un altro piatto normale che anche una hostess alle prime armi può facilmente affrontare sono i gusci di pasta, la cui foto si vede, con formaggio o ricotta. Per prima cosa lessateli. Dopo aver sciacquato, condite con il burro in modo che non si attacchino. Oppure cipolle fritte con olio vegetale. Grattugiare un pezzo di formaggio su una grattugia grossa, mettere i gusci e mescolare. Disporre le pietanze sui piatti, cospargere di prezzemolo e servire. Al posto del formaggio, aggiungere la ricotta alla pasta e mescolare bene, salare se necessario. I verdi e in questa versione del piatto non saranno superflui. Si abbina bene con insalate di verdure fresche.
Conchiglie nel latte
E con questa pasta, non avrai nessun problema in più. Basta far bollire i gusci separatamente fino a metà cottura in abbondante acqua salata. Far bollire il latte in un' altra casseruola. Unire entrambi gli ingredienti, aggiungere lo zucchero a piacere e cuocere fino a cottura della pasta, mescolando regolarmente. Puoi aggiungere un po' di vaniglia se lo desideri. Versa la zuppa di latte nelle ciotole, condisci con il burro e delizia i tuoi cari con cibi deliziosi, sani e genuini!
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