Patate con verdure in una pentola a cottura lenta: ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Con l'avvento del multicucina, le massaie hanno tirato un sospiro di sollievo: facilita così tanto il processo di cottura. È il dispositivo perfetto per creare qualsiasi piatto.

Il più delle volte devi cucinare il cibo di tutti i giorni, come le patate con le verdure. La pentola a cottura lenta affronterà il compito con il botto.

Vantaggi del multicucina

Ha diversi programmi che possono stufare, friggere, cuocere al forno e persino cuocere a vapore. E, naturalmente, non dobbiamo perdere di vista il fatto che il cibo di questo dispositivo miracoloso è salutare, si potrebbe anche dire ideale. Cucinare è semplice, anche i piatti complessi non richiedono molto tempo.

Una ricetta semplice per verdure con patate in una pentola a cottura lenta

Cosa prendere per 1 kg di patate:

• peperone;
• carota;
• melanzane;
• cipolla;
• cinque cucchiai di olio di semi di girasole;
• due spicchi d'aglio;
• salsa di pomodoro (opzionale);
• spezie.

Sequenza:

1. Sbucciare le patate e tagliarle in quarti.
2. Taglia le melanzane in cerchi con la buccia.
3. Pepe bulgaro tagliato a listarelle, dopo aver rimosso i semi e la coda.
4. Grattugiare le carote, preferibilmente su una grattugia grossa.
5. Tritare finemente la cipolla.
6. Versare l'olio di semi di girasole nella pentola a cottura lenta e scaldarlo in modalità frittura.
7. Per prima cosa aggiungete le cipolle e le carote, fate soffriggere, poi aggiungete i peperoni e le melanzane, mescolate e continuate la cottura (se necessario aggiungete un filo d'olio).
8. Dopo 10 minuti, mettere le patate in una pentola a cottura lenta, salare, pepare, mescolare e chiudere. Impostare il programma "Spegnimento" per un'ora.
9. Prima della fine dello stufato (8-10 minuti), aggiungete l'aglio tritato e aggiungete un po' di salsa di pomodoro.

Mettere le patate preparate con le verdure dal multicooker, decorare con erbe aromatiche fresche e portare in tavola.

Patate al forno con verdure e salsa all'aglio

Cosa prendere per 1 kg di patate:

• cipolla;
• carota;
• due pomodori;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 20 g di asparagi e mais surgelati ciascuno;
• 2 cucchiai di salsa all'aglio;
• basilico, aneto;
• sale;
• pepe macinato.

Sequenza:

1. Grattugiare le carote e il formaggio a pasta dura, tritare le cipolle, tagliare i pomodori a rondelle.
2. Scongelare le verdure surgelate.
3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a rondelle, salare epepe.
4. Mettere la pentola a cottura lenta su “Frying”, versare l'olio vegetale (3 cucchiai) e scaldare per circa 10 minuti.
5. Far soffriggere le cipolle e le carote per cinque minuti. Poi arrivano le patate.
6. Al termine del programma, mettere gli asparagi e il mais, e far cuocere per 40 minuti "Stufato", aggiungere la salsa all'aglio, mescolare. Metti i pomodori e il formaggio per ultimi.
7. Far sobbollire sotto il coperchio fino alla fine del tempo del programma. Puoi aprire la pentola a cottura lenta per mescolare.

Mettere le patate al forno con le verdure del multicooker sui piatti e servire come piatto indipendente.

Manzo al vapore con patate in una pentola a cottura lenta

Per cinque tuberi di media grandezza avrai bisogno di:

• 0,5kg di carne disossata (manzo);
• lampadina;
• carota;
• peperone;
• spicchio d'aglio;
• due grandi cucchiai di panna acida;
• due bicchieri di acqua calda;
• due cucchiai di olio vegetale;
• paprika, basilico, aneto essiccato, sale, rosmarino, pepe macinato.

Sequenza:

1. Tritare finemente la cipolla, tritare le carote su una grattugia. Friggere la cipolla nell'olio in modalità frittura. Quando la cipolla sarà dorata, aggiungete le carote e fate cuocere per cinque minuti.
2. Tagliare la coscia al peperone, togliere i semi, tagliarlo a fette oa cubetti, metterlo in una pentola a cottura lenta e soffriggere con cipolle e carote, senza dimenticare di mescolare.
3. Raschiare la carne con un coltello, asciugarla con un tovagliolo, tagliarla a pezzi quadrati di media grandezza. Mettere in una pentola a cottura lenta, friggerecirca 5 minuti.
4. Versare panna acida, sale, pepe macinato, rosmarino e basilico. Metti l'aglio tritato per ultimo nella ciotola.
5. Disattiva la modalità di frittura e passa alla cottura in umido sotto il coperchio per 45 minuti.
6. Sbucciare le patate, lavarle, tritarle abbastanza grandi e metterle nel cestello fumante, versare la parrucca, l'aneto, il sale.
7. Aprire la vaschetta multipla, inserire il cestello, chiudere.
8. Dopo il segnale acustico, togli la carne e le patate aromatizzate alle verdure, poi la carne e le verdure.

Puoi trattare i membri della famiglia con un pasto caldo e sostanzioso. Invece di asparagi e mais, puoi mettere qualsiasi altra verdura.

Patate con pollo e verdure in una pentola a cottura lenta

Puoi cucinare qualsiasi carne con patate e verdure in una pentola a cottura lenta. Ad esempio, filetto di pollo o tacchino, a chi piace cosa.

Per cinque grandi tuberi di patata avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Filetto di pollo da 200 g;
• carota;
• 200g di cavolo bianco;
• cucchiaio grande di olio di semi di girasole;
• due pomodori;
• due cucchiai di panna acida;
• metà di peperone dolce;
• sale.

Sequenza:

1. Carne di pollo tagliata a cubetti e mandata nella ciotola multicucina, dove è già stato versato l'olio di semi di girasole.
2. Imposta il programma "Spegnimento" per 1 ora. Cuocete il pollo per un quarto d'ora, senza dimenticare di mescolare, quindi mettete le carote tagliate a barrette.
3. Dopo 10 minuti, aggiungere i cubetti di patate e tagliarli a strisciolinecavolo bianco. Versare un bicchiere di acqua calda, un pizzico di sale, mescolare. Cuocere per altri 20 minuti.
4. Scaldare i pomodori con acqua bollente per rimuovere facilmente la pelle. Mettere il pomodoro e il peperone in un frullatore e tritare, unire con la panna acida. Aggiungere la miscela risultante al microonde, mescolare e attendere la fine del programma.

Preparare le patate con le verdure in una pentola a cottura lenta è molto semplice e veloce.