2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Non serve un forno ben funzionante per fare le lasagne. Secondo ricette semplici, puoi "cuocere" le lasagne nel microonde. Il piatto finito non sarà in alcun modo inferiore ai suoi "fratelli" cucinati al forno.
Lasagne al microonde con carne macinata
Cosa ti serve per le lasagne:
- Erbe secche della Provenza - mezzo cucchiaino.
- Fogli di lasagne - quattrocento grammi.
- Formaggio - trecento grammi.
- Maiale e manzo macinati misti - seicento grammi.
- Concentrato di pomodoro - due cucchiai.
- Cipolle - due pezzi.
- Pomodori - cinquecento grammi.
- Sale - mezzo cucchiaino.
- Crema (dieci percento) - quattrocento millilitri.
- Pepe macinato - tre pizzichi.
- Aglio - tre spicchi.
- Yogurt naturale - duecento millilitri.
- Burro - due cucchiai.
- Noce moscata - due pizzichi.
Processo di cottura
La ricetta delle lasagne al microonde con carne macinata è, oltre ad essere gustosa, anche sufficientepiatto sostanzioso. La cottura inizia con la carne macinata. Deve essere preso in parti uguali e messo in un piatto con un coperchio che può essere utilizzato nel microonde. Mondate le teste di cipolla e gli spicchi d'aglio, lavateli e tritateli molto finemente con un coltello. Trasferire la cipolla e l'aglio dal tagliere nella ciotola con la carne macinata e mescolare. Coprire con un coperchio e mettere nel microonde per cinque minuti, accendendolo alla massima potenza.
Metti da parte per ora la carne macinata e inizia a cuocere due condimenti secondo la ricetta con una foto delle lasagne nel microonde. Lavate i pomodori e metteteli in una ciotola profonda. Far bollire la giusta quantità di acqua e versarvi completamente i pomodori. Dopo tre minuti, scolare l'acqua bollente e riempire la ciotola con i pomodori con acqua fredda corrente. Dopo una tale doccia di contrasto, la pelle del pomodoro viene rimossa molto facilmente. Quindi i pomodori dovrebbero essere tritati finemente e messi in una ciotola separata. Aggiungere le erbe provenzali, il pepe macinato, il concentrato di pomodoro e il sale. Condire bene le prime lasagne nel microonde.
Ora tocca al secondo ripieno. Devi prendere di nuovo una ciotola separata e versarci la crema. Versare la noce moscata, aggiungere lo yogurt naturale e il sale. Mescolare tutti gli ingredienti del secondo ripieno. Successivamente, è necessario ungere la forma in cui verranno preparate le lasagne con carne macinata. Quindi versare sul fondo una piccola quantità di salsa di panna e stendere uno strato di sfoglie di lasagne. Spalmateci sopra circa metà della carne macinata mista cotta e versatela sopra la salsa di pomodoro.
Il successivo strato di foglie per le lasagne versa una cremasalsa e stendere la seconda metà della carne macinata. Versarvi sopra la salsa di pomodoro rimasta e ricoprire con l'ultimo strato di foglie di lasagne. Salsa di panna e formaggio grattugiato completano le lasagne. La forma viene posta in un forno a microonde con una potenza di settecento watt e lì verrà cotta per quaranta minuti. Al termine del processo di cottura, non dovresti affrettarti a togliere le lasagne dal microonde. Lasciate in forno per altri quindici minuti. Starà in piedi, si ammollerà bene e si raffredderà un po'. Quindi puoi tagliare in porzioni e servire un piatto delizioso per cena.
Lasagne alle verdure
Ingredienti richiesti:
- Aglio - quattro spicchi.
- Fogli di lasagne - sedici pezzi.
- Champignon - seicento grammi.
- Formaggio a pasta dura - trecento grammi.
- Melanzane - due pezzi.
- Panna acida (dieci percento) - quattrocento millilitri.
- Carote - due pezzi.
- Pomodori - un chilogrammo.
- Zucchine - due pezzi.
- Cipolle - due pezzi.
- Olio di colza - sei cucchiai.
Preparare le verdure
Le lasagne dietetiche al microonde si preparano allo stesso modo delle lasagne con carne o carne macinata. L'unica differenza è che tali lasagne risultano essere ipocaloriche, ma allo stesso tempo altrettanto gustose e appaganti. Tutte le verdure, tranne le cipolle, lavate bene e tagliate a bastoncini sottili o grattugiate su una grattugia grossa. Tritare finemente la cipolla. Tagliate i funghi a fettine sottili. Tagliate a cubetti i pomodorini lavati e asciugati. Separare gli spicchi d'aglio dalla buccia e schiacciarliaglio.
In una padella riscaldata con olio di colza, devi friggere leggermente le lasagne nel microonde, prima le cipolle e le carote fino a renderle morbide. Quindi mettere le fette di melanzane e zucchine nella padella. Friggere, mescolando, dieci minuti. I prossimi sono funghi e aglio, che vengono fritti per altri cinque minuti. Invia gli ultimi ingredienti nella padella: pomodori tritati, panna acida, pepe macinato e sale. Mescolare accuratamente, friggere per altri sette minuti circa. Inoltre, puoi usare le tue spezie o condimenti preferiti, non saranno superflui nelle lasagne di verdure.
Assemblaggio e cottura
Successivamente, secondo la ricetta con una foto delle lasagne al microonde, devi iniziare a montarle. Sul fondo della forma, che può essere messa nel microonde, stendere un terzo del ripieno di verdure in uno strato uniforme. Ricopritelo quindi con fogli di lasagne, sopra i quali adagiate altri ripieni di verdure. Ripetere gli strati ancora e spalmare il formaggio grattugiato sullo strato superiore con uno strato spesso. Le lasagne alle verdure sono assemblate e pronte per la cottura. Mettere le lasagne alle verdure nel microonde e impostare il timer per quindici minuti. Cuocere in forno a media potenza. A cottura ultimata, non togliere le lasagne dal forno per altri dieci minuti. Poi tagliate a pezzi e servite ancora calde per cena.
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