Quante calorie ci sono nella gelatina. Gelatina di latte o frutti di bosco

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Kissel è la bevanda russa preferita fin dall'infanzia. Ai vecchi tempi veniva cucinato con l'aggiunta di decotti di cereali in salamoia. Le ricette moderne si basano sull'uso dell'amido. La sua quantità determina il grado di densità della bevanda. Considerando quante calorie ci sono nella gelatina, può essere usata come dessert o come piatto unico.

Amido

Kissel, nella forma in cui è noto alla popolazione moderna, è apparso dal momento in cui la Russia ha iniziato a coltivare patate, da cui hanno iniziato a isolare l'amido. La sua quantità in gelatina determina la densità del prodotto. Ci sono 5 consistenze delle bevande:

• liquido - per la sua preparazione prendi l'amido nella quantità di 1-1, 5 cucchiai. l.;
• semidenso - richiede 2 cucchiai. l. condito con fecola di patate o amido di mais;
• media densità - sono necessari 3 cucchiai con un vetrino di amido in polvere;
• denso - amido per la sua preparazione sono necessari 4-5 cucchiai. l.;
• molto denso: servono fino a 6 cucchiai. l. amido in polvere.

L'amido viene diluito in 1 bicchiere di acqua fredda (necessariamente fredda). Il suo utilizzo fornisce calorie alla bevanda. Anche la bevanda nutriente è un successotempo di dieta per la perdita di peso. Sapendo quante calorie ci sono nella gelatina, questo prodotto può sostituire uno dei pasti.

Bevanda ai frutti di bosco. Metodi di cottura

Puoi fare una bevanda salutare con bacche e frutti che crescono nel tuo giardino. I frutti possono essere utilizzati sia freschi che congelati. La loro varietà mostra quante calorie ci sono nella gelatina di bacche. Il contenuto calorico della bevanda può variare tra 54-59 kcal per 100 g di prodotto. Hai deciso di fare un drink, ma non sai come cucinare la gelatina di bacche e amido? Ci sono due modi per preparare una prelibatezza russa. Il numero di ingredienti non cambia. La differenza tra loro sta nell'ordine in cui i prodotti sono aggiunti ai preferiti.

Opzione 1

Ingredienti:

• Bacche qualsiasi - 2 tazze. Puoi prendere un po' di bacche diverse e assortire. Se combini frutta acida e dolce, il gusto della bevanda sarà più luminoso e più ricco. Possono essere utilizzati nella loro forma naturale o schiacciati. Quante calorie ci sono nella gelatina dipenderanno dal tipo di bacche.
• Amido - da 3 a 5 cucchiai. l. Tutto dipende dalla densità della bevanda che vuoi ottenere come risultato.
• Zucchero - 10-15 cucchiai. l. Il gusto della bevanda dipende dalla sua quantità.
• Acqua - 3-4 litri.

Cucina:

Versare l'acqua in una casseruola, portare ad ebollizione. Metti le bacche lavate in acqua e fai bollire per 15 minuti. Filtrare la composta risultante. Aggiungi lo zucchero, mescola. Diluire l'amido con acqua, versare lentamente in una casseruola con brodo dolce,mescolando continuamente. Per la gelatina di bacche, è meglio usare la fecola di patate. Garantisce la trasparenza della bevanda. Quante calorie ci sono nella gelatina dipende dal tipo di amido. Portare la bevanda a ebollizione e cuocere per non più di 4 minuti. Spegni, lascia fermentare la gelatina. La bevanda è pronta.

Opzione 2

Le proporzioni degli ingredienti rimangono le stesse. Solo le bacche devono essere schiacciate.

• In primo luogo, uno sciroppo dolce è composto da acqua e zucchero.
• Poi aggiungere l'amido diluito, portare a ebollizione.
• Metti la purea di frutti di bosco nello sciroppo bollente.

Gelatina di mirtilli rossi

La bevanda ai frutti di bosco del nord ha proprietà benefiche. Solo il metodo per preparare la gelatina di mirtilli è leggermente diverso dai metodi standard. Come cucinare la gelatina di bacche e amido per ottenere una bevanda magica?

Da 1 cucchiaio. spremere il succo dai mirtilli, mettere in frigorifero per un po '. Aggiungi 3 tazze di acqua calda alla massa di bacche, fai bollire. Filtrare la composta risultante, aggiungere 3/4 di tazza di zucchero, portare a ebollizione. Preparare l'amido diluendo 3 cucchiai. l. in un bicchiere di acqua fredda. Bollire. Aggiungi il succo di mirtillo rosso alla miscela risultante. Cospargere la gelatina con lo zucchero prima di servire per evitare che si formi la pelle.

Bevanda al latte

Non meno gustosa e salutare è la gelatina di latte. Le calorie contenute in questa bevanda consentono di utilizzarla come prodotto autonomo. Il suo contenuto calorico dipende dal latte che viene utilizzato nella preparazione della bevanda. Il latte intero fornisce100 g bevanda 117 kcal. Quando si utilizza il latte pastorizzato, il contenuto calorico del piatto sarà inferiore a 100 kcal. Puoi preparare una bevanda da 4 bicchieri di latte, 3 cucchiai. l. amido, 4 cucchiai. l. sciroppo di frutta o bacche, 3 cucchiai. l. zucchero, vanillina qb.

Porta a ebollizione 3 tazze di latte e aggiungi lo zucchero. Preparare l'amido diluendolo in 1 tazza di latte caldo. Aggiungilo alla pentola, mescolando continuamente. Introdurre lo sciroppo, senza fermare i movimenti di mescolamento, far sobbollire per altri 4 minuti, spegnere. Aggiungere la vaniglia e mescolare. Può essere servito.

Kissel è raccomandato per le persone con malattie gastrointestinali. Per i più piccoli è anche un piatto indispensabile. Kissel è una bevanda, la cui preparazione è possibile in qualsiasi momento dell'anno, indipendentemente dalla stagionalità della maturazione della componente di bacche. Puoi preparare una bevanda con l'aggiunta di cannella, limone o scorza d'arancia.