2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Al pari delle tradizionali opzioni per la cottura dei primi piatti, la ricetta della zuppa di brodo di pollo può differire non solo per i vari componenti, ma anche per gli abbinamenti di sapori. Se nei classici le tagliatelle o i vermicelli caldi vengono mandati al liquido per 10 minuti prima della fine della cottura, allora altre varianti prevedono una cottura più lunga. Quindi ecco alcuni esempi.
Zuppa di brodo di pollo. Ricette con verdure
In tre litri d'acqua, metti il pollo lavato - 500 grammi (puoi prenderne parti separatamente, come cosce, collo, ali o anche filetti). Mentre si prepara il liquido, sbucciate le patate (4 pezzi), le cipolle e le carote. Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti. Dopo che il brodo è cotto, va filtrato e messo tutte le verdure, la carne viene smontata e tagliata a pezzi. Dopo 15 minuti dall'ebollizione, versare cento grammi di riso e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti, assicurarsi di salare e pepare. Trascorso il tempo specificato, spegnere il fuoco, mettere i pezzi di carne, le erbe aromatiche. Servire con il pane. Puoi aggiungere qualsiasi verdura a questo piatto, può essere cavolfiore, zucchine,broccoli e altri ingredienti gustosi e salutari.
Ricetta zuppa di brodo di pollo con orzo
Un bicchiere di cereali deve essere sistemato e messo a bagno la sera in modo che cuocia più velocemente. Questo piatto richiede un brodo già pronto, quindi è meglio cuocerlo anche il giorno prima. Mondate le cipolle e le carote, fate scaldare un filo d'olio in una casseruola dalle pareti spesse, fate soffriggere prima il primo ingrediente, poi aggiungete il secondo. La carne bollita deve essere tagliata e inviata alle verdure, leggermente rosolata. La ricetta della zuppa di brodo di pollo suggerisce di versare un litro e mezzo di brodo pronto e orzo su cipolle e carote. In un mortaio pestate un paio di spicchi d'aglio e un po' di peperoncino, aggiungete in padella, versate il succo di mezzo limone dopo che i cereali saranno cotti. Tagliate il pomodoro (preferibilmente senza la buccia) e mettetelo in un contenitore. Cuocere per altri 7 minuti, quindi spegnere il fuoco, aggiungere pepe, sale e alcune erbe aromatiche.
Zuppa di brodo di pollo alla francese
In alcuni paesi, gli esperti di cucina amano molto sperimentare e preparare piatti insoliti, inclusa la zuppa di cipolle. In una casseruola dalle pareti spesse, scaldare un cucchiaio di burro, mettere lì 400 grammi schiacciati del componente principale. Cuocere per 40 minuti fino a ottenere una bella tonalità dorata. Aggiungere un litro di brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per un' altra mezz'ora. Sbattete poi il tutto in un frullatore, se necessario potete ancora diluire con del liquido. Prima di servire, puoi mettere un pezzo di pane su un piatto, cospargere di formaggio e inviare aforno fino a doratura.
Ricetta zuppa di brodo di pollo cilena
In tre litri d'acqua, fai bollire il pollo (intero o in parti, peso totale fino a un chilogrammo) con spezie, cipolle ed erbe aromatiche. Nel frattempo sbucciate le carote, le patate (8-9 pezzi), i peperoni, i piselli. Filtrare il brodo finito, mettere i tuberi e le altre verdure, portarli a morbidezza, mettere la pannocchia di mais. Portare a bollore gli ingredienti, aggiungere sale e pepe a piacere. Prima di servire, versare il tuorlo e cospargere con le erbe aromatiche.
Conclusione
La ricetta della zuppa di brodo di pollo è abbastanza facile da preparare, anche un cuoco alle prime armi può padroneggiarla, devi solo avere alcuni ingredienti e tempo.
Consigliato:
Zuppa tailandese con latte di cocco e gamberi (zuppa tom yum): ingredienti, ricetta, consigli di cottura
Ogni paese ha piatti nazionali, dopo averli provati, vorrai sicuramente conoscere la loro ricetta. Una delle più famose è la zuppa tailandese con latte di cocco e gamberetti - tom yum, che può essere facilmente preparata a casa. Tuttavia, ci sono diverse varietà di questo piatto, in termini generali, sono tutte simili tra loro. Impara dal nostro articolo come preparare la zuppa tailandese con latte di cocco e gamberetti, oltre ad altri ingredienti
Ricetta della zuppa di cavolo verde in brodo di carne
Parliamo di come cucinare la zuppa di cavolo verde. Ricetta con foto allegata. Il processo di cottura è semplice, ti darà piacere piuttosto che richiedere molto tempo
Il brodo è un brodo liquido a base di carne, pesce o verdure
Il brodo è un'ottima base per cucinare i primi piatti. Viene bollito da carne, pesce, pollame, verdure o funghi con l'aggiunta di una piccola quantità di spezie e radici. È facilmente assorbito dal corpo umano ed è consigliato per l'alimentazione dietetica. Nell'articolo di oggi considereremo le sottigliezze e le ricette di base per preparare i brodi
Zuppa di brodo di pollo dietetico: ricette e consigli di cucina
Le zuppe dietetiche al pollo sono modi semplici e deliziosi per migliorare la tua salute e il tuo aspetto. Tra la vasta gamma di ricette semplici, chiunque troverà diversi modi per preparare i primi piatti caldi che soddisfano i propri gusti. Scegli una ricetta semplice o complessa: decidiamo da soli. Anche se cucinare zuppe dietetiche a base di brodo di pollo è una cosa semplice. Provalo e guarda di persona
Quali sono le varietà di miele? Varietà di miele scure, bianche e rare. Quale varietà è la più utile?
"Miele" ha un significato molto insolito - in traduzione, la parola significa qualcosa di misterioso, enigmatico, dotato di una sorta di proprietà magiche. E questo non sorprende, perché questo prodotto è in grado di curare qualsiasi disturbo, far fronte a malattie gravi e anche dotato di vitalità, bellezza e saggezza. Quali sono le varietà di miele? La risposta a questa domanda sarà dettagliata, poiché anche questo prodotto è classificato in base alla sua origine e alla tecnologia di applicazione
