2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Niente banchetti, feste fatte in casa, la vacanza dei bambini è completa senza frutta. E giacciono lavati e rossicci su un piatto tutta la sera. Dopotutto, nessuno si impegnerà a rosicchiare una mela intera o sbucciare un'arancia: questo è scomodo, richiede molto tempo prezioso per le vacanze, rovina il trucco, la manicure, lascia macchie su una maglietta e molto altro …
Anche se fai di tutto, sbuccia, taglia e metti semplicemente la frutta a fette su un piatto, molto probabilmente non attireranno molta attenzione. Inoltre, senza un'adeguata manipolazione, appassiranno rapidamente, si asciugheranno, si scuriranno e quindi, stai certo, nessuno li toccherà. Cosa li aspetta? Bidone? Composta? Ma la frutta non è a buon mercato di questi tempi…
Risparmiare cibo, denaro e umore aiuterà a progettare fette di frutta luminose, belle e corrette!
Fette di frutta
O un piatto di frutta, chiamato anche piatto di frutta. Se dai libero sfogo alla tua immaginazione, escogita e incarna una sorta di trama, allora anche senza speciali abilità di taglio decorativo, il tuo piatto con frutti leggeri e così sani può diventare il "punto culminante" della tavola e persino sostituire la torta!
Il bel design delle fette di frutta dipende principalmenteda un'idea. Il piatto può essere assolutamente astratto, fantasy o tematico. Cioè, l'8 marzo puoi fare un mazzo di frutta, a Capodanno - un albero di Natale e nel compleanno di un bambino - una barca o dei cuccioli. Qui è tutto molto individuale.
Ma in ogni caso, la progettazione dei tagli di frutta richiede il rispetto di alcune regole.
Come maneggiare la frutta
Elenchiamo alcune regole, raccomandazioni, osservando e applicando le quali potrai preservare i frutti, il loro aspetto attraente e realizzare un piatto che riscuoterà un successo strepitoso tra gli ospiti.
La decorazione delle fette di frutta inizia con l'acquisto della frutta. Questo è il primo e più importante passo. Scegli frutti e bacche belli, sani e maturi. Se il festival è tra un giorno o due, è necessario acquistare frutti leggermente acerbi. Ispeziona attentamente ogni frutto per la sua forma, l'integrità della buccia e la presenza di macchie su di esso: tutto dovrebbe essere perfetto. È come una selezione per la guardia al Mausoleo, perché la tua frutta dovrà stare sul tavolo per diverse ore e non perdere "la faccia"! Trova quelli giusti!
Progettare tagli di frutta dovrebbe essere l'ultimo passo. Quando tutto è pronto, anche la tavola è apparecchiata e il pane viene affettato. Quando una goccia di profumo è già caduta sul tuo polso e gli ospiti stanno per arrivare, parti per venti o trenta minuti e prenditi cura della frutta. A contatto con l'aria, la polpa del frutto inizia a scurirsi rapidamente, quindi prepariamo le fette per ultime, in modo da preservarne l'aspetto "commercializzabile" il più a lungo possibile.piatti. Il succo di limone aiuterà a correggere la situazione e prolungare la vita dei frutti, arrivando in superficie, inibisce il processo di ossidazione. Quando tutto è decorato, è necessario cospargere la frutta con il succo di limone.
Per tagliare il frutto in modo sottile e delicato, avrai bisogno di un coltello molto affilato, di cui dovresti occuparti in anticipo. Se il piatto è grande o stai pianificando diversi piatti di frutta, avrai bisogno di diversi coltelli affilati per risparmiare tempo nell'affilatura. Nonostante l'apparente fragilità, la buccia del frutto opacizza la lama molto rapidamente.
Ricorda della lavorazione preliminare di bacche e frutti, deve essere molto accurata per non rovinare l'umore e la salute di te e dei tuoi ospiti.
Meglio non tagliare tutti i frutti in una volta. Prepara uno o due piattini assortiti, poiché sono vuoti, li integrerai con frutta fresca.
Ecco le regole di base, la cui attenta esecuzione richiederà di decorare le fette di frutta.
Come tagliare la frutta
Metodi e forme per affettare la massa di frutta. La regola principale - oltre alla bellezza, alla comodità del consumo. Cioè, un pezzo di taglio dovrebbe essere tale da poter essere semplicemente preso e inviato interamente in bocca. Allo stesso tempo, una persona non dovrebbe sembrare divertente o ridicola (con la bocca piena e un rivolo di succo che ne scorre). Questo è perfetto.
La forma del taglio è determinata dalla densità della polpa. Più è duro, più forma chiara e rigida può contenere. Ad esempio, tagliate a cubetti, cubetti, fiori, foglie, potete mela,ananas, varietà di pere dure, ecc. Questo numero non funziona con un'arancia.
Gli agrumi (e altri frutti "morbidi") sono più spesso tagliati in cerchi, a fette o "smontati" a fette in una forma sbucciata.
Se sei andato su tutte le furie e la tua arte richiede abilità e conoscenze più profonde, puoi usare vari dispositivi per affettare, grattugiare e sminuzzare la frutta. Questo processo è chiamato intaglio. Gli strumenti per questo possono essere trovati nei negozi di stoviglie. Con il loro aiuto sarai in grado di creare veri e propri capolavori. E decorare le fette di frutta può essere un meraviglioso hobby o una nuova professione.
Decorazione di frutta tagliata. Foto
Affinché i frutti in tavola abbiano un aspetto appetitoso e spettacolare, ci vuole un po' di tempo, molta voglia e immaginazione. Guarda vari esempi e trai ispirazione da essi.
Per un esempio, ti suggeriamo di provare a realizzare un albero di Natale così spettacolare. Prendete una carota grande e robusta per il tronco, lavatela, sbucciatela e allineatela (tagliate un po') la parte più larga con un coltello. In modo che le carote possano essere messe su un piatto. Quindi prendi degli stuzzicadenti e infilali nelle carote da tutti i lati (più stuzzicadenti, più soffice sarà l'albero di Natale). Metti su di essi pezzi di frutta e bacche. Ritaglia la stella con un coltello o uno stampo. Per una maggiore somiglianza con l'albero di Natale, accorcia i "rami" superiori e i pezzi di frutta su di essi sono più piccoli, aumentandoli gradualmente verso il basso.
Tagli di frutta per bambini. Foto
L'abbondanza di dolci ha tradotto i frutti per i modernibambini ad un livello molto basso. Ma non una sola arachide rifiuterà frutta e bacche preparate in modo così fantasioso! Quindi, iniziamo a evocare…
Queste sono così meravigliose bacchette magiche di anguria e ananas che puoi realizzare con solo due ritagli: stelle di diverse dimensioni.
Utilizzando le formine, ritaglia le stelle dalla polpa dell'anguria e dell'ananas. Quanti ne farai dei bastoncini.
Inserisci una stella nell' altra combinando i colori. Puoi coinvolgere tuo figlio in questo entusiasmante processo. Quindi metti le stelle su bastoncini luminosi o tubi da cocktail, che puoi pre-guarnire con bacche. Tutto: un piccolo miracolo per la tua tavola è pronto!
Consigliato:
Decorazione di torte: idee e ricette. Decorazione di torte
Quali metodi di decorazione usano famosi chef e fornai? Quanto è insolito e interessante decorare i soliti dolci, quali ingredienti usare per creare elementi decorativi? In questo articolo alcune ricette, consigli e trucchi
Decorazione cocktail: esempi di design con foto, accessori decorativi, regole base e tendenze moda
Anche i baristi alle prime armi sanno che preparare un drink delizioso è solo metà della battaglia. Un punto molto importante è la decorazione del cocktail. Tali bevande si incontrano sempre in apparenza. Il compito del barista moderno è sorprendere il cliente
Addobbi di frutta: foto. Decorare le torte con la frutta
Da quando la decorazione dei piatti con frutta e verdura assumeva un significato sacro e religioso, è passato più di un secolo. Oggi questa pratica è diventata l'arte di conferire al piatto finito un aspetto estetico ed elegante. Con l'aiuto di varie tecniche, la cucina e i pasticceri creano capolavori unici che stupiscono l'immaginazione
La frutta e la verdura più costose della Russia. La frutta più costosa del mondo (foto)
Quello che oggi può essere classificato come "il frutto più costoso del mondo"? Che tipo di denaro sono disposte a dare le persone per mostrare la loro posizione nella società o mostrare rispetto per un ospite? Perché questi frutti sono così diversi dai frutti ordinari da costare una fortuna?
Decorazione originale e bella di insalate e tagli: idee e consigli
La decorazione di tagli, insalate e tutti i piatti è tutta un'arte. E si chiama intaglio. Certo, puoi coinvolgere uno specialista nella preparazione della vacanza. E molte persone fanno proprio questo, ordinando banchetti nuziali intagliati. Ma perché non provare a fare i primi passi per comprendere quest'arte da soli?
