Frittelle proteiche: le migliori ricette per mantenersi in salute e preservare la bellezza

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Non è un segreto che per mantenere il corpo in buona forma è necessario seguire la dieta. I nutrizionisti consigliano di eliminare la farina e gli alimenti ipercalorici per ottenere la perdita di peso. Inoltre, mangiare cibi sani aiuterà ad evitare molte malattie associate al sistema cardiovascolare e al tratto gastrointestinale. Ma non tutti sono pronti a rinunciare ai propri cibi preferiti a favore di una dieta sana. In questo caso, i nutrizionisti consigliano di cercare un' alternativa a piatti deliziosi. Ad esempio, invece dei normali pancake, puoi mangiare i pancake proteici. Il loro vantaggio risiede nella speciale tecnologia di cottura, grazie alla quale sono a basso contenuto di grassi e nutrienti. Ti offriamo diverse ricette per preparare questi pancake.

Pancakes Proteici Classici (senza Farina)

Le frittelle proteiche senza farina aggiunta sono considerate un classico esempiocibo salutare. Per prepararli, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1. 300 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi e non zuccherata.
2. Mezza proteina media.
3. 5 tuorli d'uovo.
4. 300 grammi di fiocchi d'avena.

Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in modo che non rimangano grumi. Scaldare la padella, versare la pastella. Quando i bordi del pancake diventano marroni, giralo. I pancake proteici possono essere serviti con arachidi o mandorle.

Con mirtilli e banana

Per prepararli, fai scorta dei seguenti prodotti:

1. Tre albumi.
2. Una proteina avara.
3. 500 grammi di mirtilli.
4. 500 grammi di fiocchi d'avena.
5. Lievito in polvere (2 cucchiaini).
6. Mezza banana matura.

Mettere la farina d'avena in un frullatore, macinare fino ad ottenere la farina. Quindi aggiungere il lievito, le proteine, la banana e le proteine, mescolare di nuovo il tutto. Aggiungere i mirtilli alla miscela di pancake proteici e mescolare. Successivamente, puoi procedere direttamente alla frittura dei pancake. Devono essere fritti per 30 secondi da un lato e 40-45 dall' altro. Guarnire con i mirtilli e le banane rimanenti prima di servire.

Frittelle al kefir

I pancake proteici Kefir richiedono molto cibo per essere preparati, ma le recensioni indicano che si sciolgono letteralmente in bocca.

1. 600 ml di yogurt senza grassi.
2. 500 grammi di farina.
3. 500 grammi di fiocchi d'avena.
4. Pizzico di sale.
5. Un cucchiaino di lievito in polvere.
6. 500 ml di latte magro.
7. 3 albumi e un tuorlo.
8. Zucchero vanigliato.
9. Bacche fresche (mirtilli, lamponi, fragole, ecc.).

La farina, il lievito, l'avena e il sale sono uniti in una casseruola, in un' altra mescoliamo il latte, il kefir, lo zucchero vanigliato e le uova. Abbiamo battuto tutto bene. Uniamo i due impasti, interferiamo in modo che non si ottengano grumi. Quando ottieni un impasto omogeneo, puoi aggiungere i frutti di bosco e friggere le frittelle in una padella preriscaldata. I pancake al kefir cuociono per circa 1,5 minuti da un lato e la stessa quantità dall' altro.

Frittelle al cioccolato

I pancake proteici al gusto di cioccolato sono un ottimo inizio di giornata. Un piatto del genere ti rallegrerà e ti metterà di umore positivo. Per preparare i pancake proteici al cioccolato, fai scorta dei seguenti ingredienti:

1. Metà avara di proteine. Per es altare il gusto del cioccolato, scegli le proteine aromatizzate al burro di arachidi.
2. 5 albumi.
3. 1 cucchiaio di burro di arachidi.
4. 2 cucchiai di scaglie di cocco.

Gli albumi devono prima essere sbattuti, quindi mescolare tutti gli ingredienti. È importante che l'impasto sia denso. Dopo aver mescolato gli ingredienti, controlla che non ci siano grumi nella miscela di pancake proteici. Se tutto è in ordine, iniziate a versare l'impasto in una padella preriscaldata. Friggere come le normali frittelle. Al momento di servire, puoi decorare con arachidi, burro al cioccolato o frutti di bosco.

Frittelle alla banana

Per fare la bananai pancake proteici avranno bisogno dei seguenti ingredienti:

1. 1 proteina avara, il sapore di vaniglia è il migliore.
2. 300 grammi di scaglie di cocco.
3. 1 banana matura.
4. 1 cucchiaio di olio di cocco.
5. 6 uova di gallina.
6. Cannella.
7. Sciroppo d'acero (a piacere).

Le frittelle proteiche con una banana si preparano come segue: prima si sbattono bene le uova, poi si aggiungono le scaglie di cocco, mezza banana schiacciata in una polpa, a cui si aggiunge un po' di sciroppo d'acero. Mescolare tutti i prodotti insieme fino a formare una massa omogenea. L'olio di cocco deve essere riscaldato nel microonde, quindi aggiunto alla miscela di pancake.

Riscaldare la padella, versare un po' d'olio e iniziare a friggere le frittelle. Si preparano allo stesso modo delle normali frittelle. Al momento di servire, irrorare con il resto dello sciroppo d'acero e guarnire con una banana.

Frittelle proteiche con fragole e burro di mandorle

Per preparare tali pancake proteici, hai bisogno di un minimo di prodotti:

1. 1 proteina avara, preferibilmente aromatizzata alla vaniglia.
2. 400 ml di acqua pura.
3. 3 albumi d'uovo di gallina.
4. Alcune fragole fresche.
5. 1 cucchiaio di olio di mandorle.
6. Sciroppo d'acero.
7. 1 cucchiaino di dolcificante.

Mescola tutti gli ingredienti. Non appena l'impasto assume una consistenza uniforme, puoi iniziare a friggere le frittelle a fuoco medio. Devono essere girati spesso: circa una voltain mezzo minuto. Per servire, versare un po' di burro di mandorle su un piatto, guarnire con dolcificante, sciroppo d'acero e fragole tagliate a metà.

Pancake Proteici Istantanei

La ricetta del pancake proteico di seguito è realizzata con soli tre ingredienti:

1. Mezza banana matura.
2. 1 tuorlo.
3. 2 albumi d'uovo.

Sbattere i tuorli e gli albumi fino a renderli spumosi. Schiacciare la banana con una forchetta, aggiungerla al liquido delle uova. Mescolare il cibo fino a quando il composto non si addensa. Dopodiché, i pancake possono essere fritti.

I pancake proteici sono il piatto perfetto per la colazione per riempirti di micronutrienti benefici per la produttività durante il giorno.